फसुलियाले साँच्चै चिसो र सर्दिस दिनको स्थानमा हिउँदछन्। प्रयोग गरिएका मसाले साँच्चै हरित सेम र मासु प्रयोग गर्दछन्। तपाईं यो नुस्खामा स्टु बियर वा भेडा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, एकै राम्रो छ। म मासुको प्रयोग गर्नु भन्दा मनपर्छ किनकि यसले यसलाई सुपरमार्केटमा पहिले नै कटी खरीद गर्दा यो सजिलो र कम समय खरिद गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउंड स्टव मासु (भेडा या मासु)
- 1 पाउन्ड जमे भएका वा ताजा हरियो सेम
- 16 औंस डिब्बा कुचल टमाटर
- 4 औंस डिब्बाबंद टमाटर शुद्ध
- 1 मध्यम प्याज, कटा भयो
- 2 लौंग लसुन, कुचल
- 1/2 चम्मच जीरा
- 1 चम्मच धनी
- 1/8 चम्मच सबैस्पेस
- 8 कप पानी
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
- 2 चम्मच जैतून का तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ठूलो ससनी मा, जैतून को तेल संग जैतून को मासु। प्याज र लसुन थप्नुहोस्।
- कुचल टमाटरहरू थप्नुहोस्, मासु, लसुन, र प्याज संग राम्रोसँग हिउँद। घाम, धनुषा, नमक र काली मिर्च, र allspice थप्नुहोस्। पानी र टमाटर शुद्ध राख्नुहोस्। हलचल र राम्रोसँग जोड्नुहोस्।
- हरियो सेमहरू थप्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्।
- 2 घण्टाको लागि कम गर्मी र उकालो उकालो, वा जब सम्म मासु निविदा हुन्छ र गरे।
- चटनीले पकाउनु पर्छ कता कता कता। यदि यो हुँदैन, 1/2 कप सबै उद्देश्य आटा जोड्नुहोस्।
- सेतो चावल र एक सलाद संग सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 660 |
| कुल मोटा | 29 जी |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 14 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 106 मिलीग्राम |
| सोडियम | 198 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 57 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 42 जी |