यो भरिएको ब्रेस चिकन र कारमेलयुक्त ब्रुसेल्स फुर्तिनी नुस्खा मात्र एक सरल उदाहरण हो, तर अझै कसरी स्वादिष्ट छ, फ्रांसीसी व्यञ्जन यसको सर्वोत्तम रूपमा छ। उच्च गुणस्तर सामग्रीहरू एक रातको खाना खाने अतिथिहरूको लागि परिष्कृत भर्खरको रूपमा आउनको लागि, अझ छिटो सजिलो हप्तामा भोजनको लागि सिर्जना गर्न सजिलो हुन्छ।
सब्जियों को एक बुनियादी जूलियन इंटीरियर देखि चिकन को मौसम को रूप मा यो एक शरिर लाल शराब सस मा बिरुद्ध र स्वादिष्ट, स्वादपूर्ण पूर्णता को माध्यम ले पकाउँछ। एक सुन्दर, हार्दिक भोजन को लागि सुन्दर, कमालदार ब्राउनड ब्रसेल्स स्फट्स र व्हीड अलगाव संग प्रवेश द्वार को सेवा।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 लीक (थोडा भयो कटाई)
- 2 माध्यम गाजर (जेनेन्डेड)
- 2 मध्यम स्टक पेलरी (जलीय)
- 6 चम्मच मक्खन (विभाजित)
- 4 चिकन छाती (हड्डी भित्र; ब्रेक वा प्रीमियम गुणस्तर)
- 12 औंस रातो शराब (पूर्ण शरीर)
- नमक स्वाद
- काली मिर्चको स्वाद
- कैरोमिलाइज्ड ब्रुसेल्स स्प्रिट्स:
- 3 लौह लसुन (कटाई)
- 2 चम्मच मक्खन
- 1 पाउंड ब्रसेल्स स्फूर्ति (हल भयो)
- 1 चम्मच नींबू रस (ताजा)
- 1/4 चम्मच नुन
- 1/4 चम्मच पेपरिका
यसलाई कसरी बनाउने?
कसरी बिरोध गर्न सकिन्छ?
मध्यम तापक्रममा एक ठूलो प्यानमा, 5 मिनेट को लागि 1 चम्मच मक्खन मा कट सब्जहरु सट छ। नमक र कालो मिर्चको साथमा सब्जियां सिजन।
प्रत्येक चिकन स्तन टुक्रामा टुक्रा, लम्बाई, मासु मार्फत सबै तरिका बिना काटेर। हरेक जेब भर्खरै सब्जिहरु, साउथ जेलीननी संग भरें। नमक र काली मिर्चको साथ प्रत्येक कुखुराको दुवै पक्ष छिड्काउनुहोस्।
प्रत्येक 1/2 मा लगभग 4 देखि 6 मिनेटको लागि पकाउने, 1 1/2 चम्मचको प्यान र भुइँमा खैरो बिरुवा जोड्नुहोस्। पानमा रातो शराब जोड्नुहोस् र यसलाई एक सज्जन संगमरमरमा ल्याउनुहोस्। चटनी एक सिपाही पछि आउँछ, जब कुखुरा पकाएर पकाएको 10 देखि 15 मिनेट सम्म भरिएको चिकन पकाउनुहोस्।
जबकि चिकन सिमिलो हुन्छ, लसुन ब्रुसेल्स चर्को बनाउनुहोस्:
ठूलो स्किलेटमा मक्खन मध्यम गर्मी माथि र लसुनको साईन सेट गर्नुहोस् जब सम्म यो ब्राउन बदल्न सुरु हुन्छ। खैरोदार लसुन एक कटोरामा स्थानान्तर गर्नुहोस् र यसलाई सेट गर्नुहोस्।
ब्रसेल्स चराहरू व्यवस्थित गर्नुहोस्, तातो ढोकामा तातो स्लिलेटमा र तिनीहरूलाई 10 देखि 15 मिनेटसम्म हिउँदो बिना पकाउन अनुमति दिनुहोस्। जब उनीहरूले बोल्छन उनीहरूलाई हल्का रूपमा नक्कली बनाइनेछ।
आरक्षित लसुन, नींबूको रस, नमक र पेपरिकासँग भुरी भएको ब्रुसेल्स फुर्तीहरू टाँस्नुहोस् र तातो वा न्यानो सेवा गर्न एक सेवाको कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
पकाएको चिकन टाउकोमा टाँसेको स्थानान्तरित गर्नुहोस् र यसलाई पनीको साथ तम्बू राख्नुहोस् यो तातो राख्न को लागी। एक फोडामा शराब सॉस ल्याउनुहोस् र यसलाई आधामा घटाउनुहोस्। वाइन चटनीमा बाँकी मक्खन यो मोटो र नमक र कालो मिर्च संग चिसो, स्वाद गर्न मौसम। भरिएको चिकन छाती टुक्राहरूमा रातो रक्सी चट्याले चर्को पार्नुहोस् र तुरुन्तै ब्रसेल्स ब्रुसेल्स मर्छ।
यो भरिएको ब्रेसे चिकन र caramelized ब्रुसेल्स फुर्तिला नुस्खा 4 सर्भर बनाउँछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1583 |
| कुल मोटा | 94 जी |
| पागलिएको बोसो | 34 g |
| असंतृप्त फैट | 35 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 479 मिलीग्राम |
| सोडियम | 554 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 138 जी |