न केवल यो यो नुस्खाले तपाईंलाई सुन्दर लगको पोर्क लिइन दिन्छ, तर टेनी दानी स्मिथ सेब र फलफूलको मिठाईको इटालियन सिजनिंगको साथ फल स्वाद को संयोजनले यो एक स्वादिष्ट भोजन बनाउँछ। चाहे तपाईं एक कोइकोल वा ग्याँस ग्रिल प्रयोग गर्नुहुन्छ यो नुस्खा वास्तवमा योभन्दा सजिलो छ। घाँटीको समय अपेक्षाकृत छोटो छ किनकि ग्रीष्मको चिसोको सतहलाई ठुलो बनाइन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पाउण्ड / 9 00 ग्राम पोर्क लिङ्क रोस्ट
- 1 दादी स्मिथ सेब, खुर्सानी, कोरिड र diced
- 6 सूखे एक्वाकेट, मिनिसिङ
- 1/2 कप / 120 एमएल पर्मेसन पनीर
- 1 चम्मच / 15 एमएल जैतून का तेल
- 1 चम्मच / 15 मिलीलीटर ताजा सिजन (वा 1 चम्मच / 5 एमएल सूखे ऋषि)
- 4 लौंग लसुन, मिनिड
- 1 चम्मच / 5 एमएल नमक
- 1/2 चम्मच / 2.5 एमएल काली मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
वसा र म्यानको छाला पोर्क लीन। तितली वा रोम पोर्क लिङ्क काट। यदि तपाईं यसलाई तितली बनाउनुहुन्छ भने, यसलाई लगभग 1 इन्च मोटाईमा पाउनुहोस्। नमक र काली मिर्चको मौसम। एक कटोरीमा, स्याउ, चप्पल, पिर्मेसन पनीर, लसुन र ऋषि सँग जोड्नुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। सुँगुरमा सेब मिश्रण फैल्नुहोस्। पोर्क लियो ब्याक अप रोल र भान्सा जुडाइसँग जोड्नुहोस्। स्ट्रिङ स्पेसको बारेमा लगभग 2 इन्च अलग। भरपूर पोर्क पोर्क लिनुहोस् सुरक्षित।
Preheat ग्रिल र अप्रत्यक्ष grilling को लागि तैयार। जैतून को तेल संग पोर्क लीन को भुना को बाहिर को कोट। भरिएको पोर्क लिओन भुटानी तपाईलाई ग्रिलमा राख्नु अघि 15 देखि 20 मिनेट सम्म बस्नुहोस्।
भरिएको खरानीलाई आफ्नो ग्रिलमा सीधा गर्मीमा भरिएको पोर्क लीन राख्नुहोस्। रोल गर्नुहोस् ताकि सम्पूर्ण सतह प्रत्यक्ष गर्मीको लगभग 2 मिनेट हुन्छ। ग्रिलको अप्रत्यक्ष भागमा स्थान्तरण गर्नुहोस् र लगभग 30 मिनेटसम्म ग्रुपिंग जारी राख्नुहोस्। तत्काल पढ्ने माटो थर्मामीटर संग दान को लागी जाँच गर्नुहोस्। पोर्क लिइनको केन्द्रबाट धेरै पढ्न र सबै भन्दा कम सटीक हुन विचार गर्न सम्झनुहोस्। एकपटक आन्तरिक तापमान भुइँमा 165 डिग्री पुग्छ, यो हुन्छ।
ग्रिलबाट भरिएको सुँगुर पोर्क लिइन भुटान हटाउनुहोस्। चलो 5 मिनेटको लागि खडा हुन्छ, त्यसपछि सुँगुरको पोर्क लिइन पनि स्लाइसमा अन्त्य गर्न अन्त्य गर्नुहोस्। स्लाइसहरू 1 इन्च मोटाई र धेरै तेज चाकूको प्रयोग गर्नुहोस् ताकि तपाईं राम्रो टुक्रा प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ जसले भरिएको पोर्क लिइनको सर्पल देखाउँछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 581 |
| कुल मोटा | 24 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 112 मिलीग्राम |
| सोडियम | 860 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 48 g |
| आहार फाइबर | 7 g |
| प्रोटिन | 46 जी |