यो दक्षिणी शैली सेम सूप नुस्खाले सबै प्रकारका स्वस्थ, स्वादिष्ट सामग्री समावेश गर्दछ, कटा होम, टमाटर, र सूखे सेम, मटर र दालका धेरै किसिमहरू समेत समावेश गर्दछ। स्वादको न्यानो र सान्त्वनात्मक मिश्रणले पनि फ्याँकिलो खाना खानेहरू पनि पूरा गर्नेछ। यो पनि एक आकर्षक सूप हो, टमाटर, हरी मिर्च मिर्च, र विभिन्न सेमबाट धेरै रंगहरु संग।
सेमहरूमा अन्य सब्जियां जोड्नको लागी महसुस गर्नुहोस्। तपाईंको परिवारलाई उनीहरूको खुट्टामा खाना खानको लागि यो उत्तम तरिका हो। खुर्सानी र गाजर गाजर, diced rutabaga, र मकई कर्नेल उत्कृष्ट छनौटहरू छन्। कटाई या diced अजवाइन र बहुरंगी घंटी मिर्च तपाईं केहि विचार गर्न सक्छन् विकल्पहरू छन्। अतिरिक्त सब्जियों सेमहरुमा पोषक तत्व, बनावट, स्वाद र रंग जोड्नुहोस। सब्जी भ्रातृत्व वा चिकन स्टक स्वादमा पनि थप्न सक्छ, वा पानीमा केही हम आधार थप्न सक्छ।
क्रस फ्रान्सेली रोटी , ताजा पकाएको बिस्किट्स , वा एक संतोषजनक र स्मारक रातो खाने को लागि कोकबेड चेन्ज संग यो सेम सूप सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/4 कप दाल
- 1/4 कप नौसेना सेम
- 1 9 4 ठूलो उत्तरी सेन्स
- 1/4 कप पिन्टो सेम
- 1/4 कप लिमा सेन्स
- 1/4 कप गुर्दे सेम
- 1/4 कप garbanzo सेन्स
- 1/4 कप कालो बीन्स
- 1/4 कप कालो आंख मटर
- 1/4 कप पहेंलो टुक्रा मटर
- 1/4 कप हरियाली स्टोट मटर
- 2 चतुर्थ पानी
- 1 पाउण्ड हम
- 1 ठूलो प्याज
- 1 लौह लसुन
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/4 कप जौ
- 1 (16-औंस) टमाटरहरू गर्न सक्छन्
- 1 (10-औउन्स) टमाटरले हरी चिल मिर्चको साथ गर्न सक्छ
यसलाई कसरी बनाउने?
- सबै मटर, सेम र दाल कुल्ला र तिनीहरूलाई छान्नुहोस्। कुनै विकृत वा क्षतिग्रस्त सेम त्याग्नुहोस्, र साना पत्थरको खोजी गर्नुहोस्।
- Stockpot वा डच ओवनमा सेम मिश्रण ट्रांसफर गर्नुहोस्। सेम भन्दा माथि 2 इन्चको गहिराइमा ट्याप पानीसँग आवरण गर्नुहोस्। सेमले रातोरातमा कोठाको तापमानमा सुत्न दिनुहोस्।
- सेम नाली र तिनीहरूलाई राम्ररी कुल्ला गर्नुहोस्; तिनीहरूलाई प्यानमा फर्काउनुहोस्।
- हम चोरी प्याज पकाउनुहोस्, यसलाई आधामा काट्नुहोस् र यसलाई पक्कै काट्नुहोस्। खुट्टा र लसुनलाई खान्छन्।
- ह्याम, प्याज, लसुन, नमक र जौ संग बियर को मिश्रण को 2 को चौडाई जोडें; राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्।
- उच्च गर्मीमा प्यान राख्नुहोस् र फोडा ल्याउन। एक सिमर बनाए राख्न कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस्।
- प्यानलाई आवरण गर्नुहोस् र 1 1/2 घण्टाको लागि उकर्नुहोस्, वा कहिलेकाहीं सेमहरू कहिलेकाहीँ हिउँदछन्।
सुझावहरू
- यो सूप सेम र मटर को एक स्वादपूर्ण र रंगीन मिश्रण हो, तर राशि संग खेल्न को लागि स्वतंत्र महसूस। उदाहरणका लागि, तपाईं दुई रङको सट्टा हरियो वा सबै पहेंलो स्प्लिट मटर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। वा तपाईं गन्जोजो सेम छोड्न चाहानुहुन्छ र कालो-आँखाको मटर वा अर्को प्रकारको सेमको 1/2 कप प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
- एक शाकाहारी या शाकाहारी सूप को लागि, हैम को छोडे र अतिरिक्त स्वाद को लागि पानी को बजाय सब्जी शोर को उपयोग गर्नुहोस।
- ब्लीज-फ्रि सेम सूपको लागि जौ हटाउनुहोस् वा यसलाई सम्पूर्ण अनाज सुगन्धमा बदल्नुहोस्। यदि तपाईं ग्लुटनको लागि धेरै संवेदनशील हुनुहुन्छ भने, सधैँ लेबल जाँच गर्नुहोस्। केही बिरुवाहरू अन्य फसलका साथ घिमिरे हुन्छन्, क्रस-प्रदूषणको परिणामस्वरूप; तिनीहरूले ग्लुटनको ट्रेस मात्रा समावेश गर्न सक्थे।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 324 |
| कुल मोटा | 6 g |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 37 मिलीग्राम |
| सोडियम | 678 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 46 जी |
| आहार फाइबर | 12 जी |
| प्रोटिन | 23 जी |