फास्ट-घुमाउरो मंगलबार फास्ट-फूड-मायालु अमेरिकीहरूलाई फाँटमा झुन्ड्याउने दावी गर्छन्
शहरी किंवदंती, सम्भवतः नाम द्वारा उत्तेजित भएको छ, स्टेक टार्ट भनिन्छ कच्चा बाई व्यभिचार को निर्माण संग मंगोलियन क्रेडिट। कथाको रूपमा लिन्छ, तार्तार घोडाहरूले एक लामो दिनको अन्त्यमा कच्चा तर राम्ररी निदाईमा खानेकुराको माटोको तल कच्चा घोडाको टुक्रा टुक्रा पार्छ। लिखित पाक इतिहासले नामको उत्पत्तिको एक कम सार्थक तर अधिक सम्भावना विवरण दिन्छ, यसलाई क्लासिक फ्रान्सेली सँगसँगै जोडिएको छ, कच्चा बीफ, तीर्थ चटनीको स्कूपमा।
तर पतले कटाई गोडाको लागि स्पष्ट रूपमा प्रशंसा दुवै संस्कृत र शताब्दी दुवैलाई फैलाउँछ।
आगोमा टाढाको विचार लिनुहोस्, र आवाज! हैम्बर्गर।
हैम्बर्ग माट को इतिहास
यो वास्तव मा ग्रिल देखि थोडा अधिक सर्किट वाला मार्ग थियो। "हैम्बर्गर" शब्द जर्मनीमा शहर हैम्बर्ग नामबाट प्राप्त हुन्छ, उच्च गुणवत्ता वाले गोफ निर्यात गर्न जान्छ। यो पहिलो पटक न्यूयर्क डेल्मोकोको भोजनालयको मेनुमा अमेरिकामा 1834 मा प्रिन्टमा देखा पर्यो, जहाँ कटा भयो र "हैम्बर्ग स्टेक" बनाइएको थियो।
1 9 औं शताब्दीको अन्तमा, डा। जेम्स हेनरी सेलिब्रिरीले क्यान्सर डायात्राबाट पीडित गृहयुद्धका सैनिकहरूको उपचार गर्न कटा बीफ पिटहरू प्रयोग गरे। डा। सालिसबरीले पकाएको मासु खाएको खानेकुरालाई स्वस्थ कानुनको लागि तीन चोटि खानेकुरा दिए। " सालिसबरी स्टेक " शब्द 18 9 7 मा मुद्रणमा देखा पर्यो र अनुभवी र बिरुवाको पेटी आधुनिक हामबर्गरको अग्रगामी मानिन्छ।
त्यसपछि बुन खेल्नुभयो
एक परिचय को परिचय पछि एकदम स्पष्ट छैन।
भाइरस चार्ल्स र फ्रैंक मेन्च्सले उनको निर्माणको लागि क्रेडिटको दावी गरे जब तिनीहरू पोर्क सउसेजबाट 1885 मा एरी काउन्टी फेयरमा र स्यान्डविचमा प्रतिमा गोल्डमा गए। तर टेक्सासमा खाना विक्रेताहरू, विस्कॉन्सिन, ओकलाहोमा र कनेक्टिकटले आफूलाई एक रोटीमा मासुको पाटीको आविष्कारकलाई पनि घोषणा गरे।
अमेरिकाको मनपर्ने स्यान्डविचको लागि उत्साह साँच्चै सन् 1 99 4 मा सेन्ट ल्यू लुइस विश्वको मेला भयो।
1 9 12 सम्म, एक खमीर रोल मा हामबर्गरको प्रतिष्ठा राष्ट्र भर मा फैलिएको थियो, र "बर्गर" शब्द चाँडै पका मासु बाट बनाएको अन्य पिटहरू समावेश गर्न र स्यान्डविचको रूपमा सेवा गर्न विस्तार भयो। एक शीर्ष के रूप में पनीर कम से कम 1 9 38 के रूप में प्रिंट में दिखाता है। पहला हैम्बर्गर स्टैंड का अंतर व्हाइट कैसल से संबंधित है, जिसने 1 9 21 में विचिता, कान्सास में अपनी पहली दुकान खोली। मैकडोनाल्ड ने 1 9 48 में मुकदमा किया; द्रुत फास्ट फाइन घटना र अमेरिकन शताब्दीमा अमेरिकिको माध्यमबाट छिटो अग्रिम प्रत्येक वर्ष 40 बिलियन भन्दा बढी हम्बर्बर खाईन्छ।
अमेरिकि प्रायः "ग्यारह गोल्फ" र "होम्बर्गर मासु" शब्दहरू प्रयोग गर्दछ जुन पहिले नै बनाइएको बर्गरको विरोधमा बल्क ग्राउण्ड मासुमा छलफल गर्दा अन्तरगत हुन्छ। संयुक्त राज्य अमेरिका को बाहिर, जमीन मा मासु को रूप मा "मिनिड बीफ," "बीफ मिनस," "मिनीमेट" को रूप मा संदर्भित किया जान्छ या बस "माइनस।"