स्पानीर्ड्स रोटी, कोरोओ र एग्सको पेन्ट्री सफा गर्नुहोस्
कर्नाभल हप्ता लामो त्यस्ता उत्सव वा पार्टी हो जुन ईस्टर भन्दा अघि चालीस दिन लेन्टिनको अवधि, प्रतिबिम्ब र तपस्या भन्दा अघि छ। ईश्वरका लागि विशेष गरी क्याथोलिक ईश्वरहरूका लागि ढोका एक धेरै महत्त्वपूर्ण समय हो। सांता क्रुज डे टेनेरिरी (क्यानरी टापु) र काडीज स्पेनमा सबैभन्दा ठूलो उत्सव हो, यद्यपि स्पेन वरिपरि धेरै कम उत्सवहरू छन्।
बाँकी संसारले मङ्गलबार मार्क्स ग्रास वा मङ्गो शेवर भनिने कर्नाभलको अन्त्यको अन्त्यमा मङ्गलबार खाना खाएको हुन सक्छ, तर स्पेनिशले हप्ताको फरक दिन रोजे।
बुधवार जुन कर्नाभल सुरु हुन्छ , जुन आश बुधबारदेखि हप्तादेखि जेभेस लर्डेरोरो या जोभेलोरोरोको रूपमा चिनिन्छ, र डिया डे ला तुस्किल्ला (डेमेमेमेन्टको दिन) वा डेइल डेल क्रोएजर (कोरोरोज डे) पनि भनिन्छन् । स्पेनमा धेरै छुट्टिहरु जस्तै, यो उत्सव क्षेत्र देखि क्षेत्र र यहाँ सम्म कि गाँउ देखि गाँउ एक नै क्षेत्र को भित्र छ। सबै उत्सवहरू सामान्यमा के छन्? यो एक मासु र रोटीको पैंट सफा गर्न र एक समुदायको रूपमा भोजन खाएर, लेन्स पहिले जश्न मनाउने एक दिन हो।
यद्यपि प्रत्येक क्षेत्रको उत्सव एकदम फरक छ, साधारण विषयवस्तु रोटी, कोरोरियो र अण्डाको साझेदारी हो। केहि उदाहरणहरू छन्:
- Cuenca, Albacete र ला मंच सम्पूर्ण अण्डाका केही भागहरू र कोरोजो सॉसेज रोटीमा पकाइएको छ, र एल होर्नजो भनिन्छ।
- कास्टिल्ला-लियोनमा , उनीहरूले दिनको सन्दर्भमा कवितालाई उल्लेख गर्छन्, जस्तै जेवेस लेर्डेरोको कोरोजो य ह्युनो , (लर्डर बिहीबार, कोरियो र अन्डा)।
- ला रियोजामा यो जुइनेस डे टोडोस (सबैको बिहीबार) अथवा जुवेस डे यहूदा (यहूदाको बिहीबार) भनिन्छ।
- सोर्यियामा , जवान मानिसहरूले आफ्नो माईर्येलाई देशको किनारमा खाए, मोल्टलिट वा सुँगुरको गाल सहित। तिनीहरू पिडा वा अनानास भनिने पेस्ट्रीलाई तयार पार्छन्, आटा र हनीले बनाइदिए।
कास्टिला-लियोन र ला रियाजा क्षेत्रहरूमा युवाहरू दु: खी विद्यालयबाट प्रारम्भ गरिएका छन्, त्यसकारण पारंपरिक रूपमा एक जना लगाउनको लागि यहूदाको प्रतिनिधित्व गर्दछ, र घर बनाउन घर, अण्डा, चोरजिओ वा पैसा माग्न।
कहिलेकाहीं छिमेकीहरू युवाहरूलाई सोध्छन् कि उनीहरूलाई भोजन दिन अघि छोटो गीत गाऊ। (यी गीतहरू जेनेरेसनबाट जन्मेका छन्।) त्यसपछि, युवाहरूले सबै अवयवहरू एकसाथ भेला गर्छन् र शहर प्लाजा वा नगरपालिका भवनमा एक मरिन्डा वा नास्ता तयार पार्छन्।