स्पेनमा एशियाई अतीतको एक लोकप्रिय फल
अंग्रेजीमा निस्परो वा जापानी लुकाट एशियाई फल हो जसले हजारौं वर्षको लागि खेती गरिएको छ। यद्यपि स्पेनको परिचय दुई हजार वर्ष अघि भ्यालेन्सिया क्षेत्रका बंदरगाहहरूमा आइपुगेर नाविकहरूले यो 1 9औं शताब्दीसम्म थिएन कि लुक्ती स्पेन र अन्य भूमध्योपदेशको वरिपरि अन्य ठाउँमा खेती गर्न थाल्यो। जहाँ लतको रूखले पातलो रूखहरू बनाउँछ, भूमध्यको न्यानो तटीय इलाका बनाइन्छ।
स्पेन युरोपमा लुकाटको मुख्य निर्माता हो। यो मध्यस्थको रूपमा पनि चिनिन्छ।
रूप र स्वाद
लुकाटका थुप्रै किस्महरू छन्, प्रत्येक एक थोपा फरक उपस्थितिको साथ। सामान्यतया, लुकुर नाशपातीको आकार हो, सुन्तला कालो नारंगी सुन्तला-पहेंलो छालामा। यसमा एक सेबको कमी छैन तर यसमा नरम, क्रीम र पहेंलो मासु केन्द्रमा दुई देखि चार ठूलो बीउ छन्। छाला खाद्य हो।
फल एक मीठा र खट्टा स्वाद छ, लिटरको आलु, आड र मङ्गोको मिश्रणको रूपमा वर्णन गरिएको छ। यो सब भन्दा राम्रो छ जब पुरा तरिकाले पकाउँछ।
स्पेनमा नेपोडोको किस्म
स्पेन मा दुई सबै भन्दा साधारण किस्महरु एर्गेलिनो (अलागर) र तनाका हुन्। Argelino पहिले भालु छ र अधिक मिठो छ, ताजा खाने को लागि उपयुक्त। तान्का पछि पछि हुन्छ र अधिक तीव्र छ, पिई र खाना पकाउन उपयुक्त छ। Loquats अप्रिल, मई, र जून को महिना मा मौसम मा हो। फल काटिएको छ जब बिरुवालाई अझै पनि नपढाउँदा बिरोधको रूपमा तिनीहरूले रूख बन्द गर्दैनन्।
व्यावसायिक रूपमा बृद्धि गरिएका किसिमहरू एकैचोटि सबैलाई सहन आउँथे, जबकि व्यक्तिगत प्रयोगको लागी रोप्न धेरै हप्तामा फल फलाउन सक्छ। सेतो फूलहरू सुगन्धित हुन्छन् र बगैचामा खुसी हुन सक्छ।
Loquats को उपयोग गर्दछ
फलहरू सामान्यतया कच्चा रमाइलो हुन्छन्। ती रुखहरू हटाउन सकिन्छ।
तिनीहरू काट्न र फल सलादमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, वा तपाईं सेवा गर्न हल्का सिरपमा भङ्ग गर्न सक्नुहुन्छ। किनभने लुक्तीहरूमा धेरै चित्रहरू हुन्छन्, तिनीहरू सजिलै जाममा राख्न सकिन्छ वा सुरक्षित राख्छन् । तिनीहरू पिए र tarts मा पकाउन सकिन्छ। तिनीहरू पछिल्लो प्रयोगको लागि फिसोलो, खुट्टा, बिरुवा, र जमेको हुन सक्छ।
जाडोको रूपमा, बीउहरू साइयनाइड यौगिहरू छन् र खाना पकाउँदा फलहरू प्रयोग गर्नु अघि हटाउनु पर्छ। तर बीज इटालीमा नोस्पोलोइन लिकर बनाउनको लागि प्रयोग गरिन्छ।
खेती गरिएको फलले कोठाको तापमानमा लगभग 10 दिनसम्म रहनेछ। तिनीहरू 60 दिनसम्म ठुलो भण्डारमा राख्न सकिन्छ तर हटाइएको बेला मात्र तीन दिनको शेल्फ जीवन पाउन सकिन्छ। तिनीहरू पलिथेलीन बैगमा भण्डारण गर्न हुँदैन किनभने फलको स्वाद परिवर्तन हुन्छ।
Loquat पोषण
उच्च पिटिन सामग्री अघुलनशील आहार फाइबर को एक स्रोत हो, जो पेट स्वास्थ्य को लागि फायदेमंद छ। फल पनि एक 100 ग्राम प्रति 100 ग्राम अनुशंसित दैनिक भत्ता प्रदान गर्ने भिटामिन ए को एक राम्रो स्रोत हो। यसको सानो पोटेशियम, बी भिटामिन र खनिजहरू छन्। अधिकांश क्यालोरी सामग्री कार्बोहाइड्रेटबाट हो।
मुहान:
उपभोक्ता ई्रोस्की वेबसाइट