सिरका बारबेक्यू सस

सिरका कोरोलिना बारबेक्यू को गुप्त संघटक, खासकर सेब साइडर सिरका। यस क्षेत्रमा चिन्ता स्वाद भनेको के हो जुन ठूलो बारबेक्यूको लागि बनाउँछ। सीधा सीडर सिरका को एक खाना पकाने को रूप मा प्रयोग गरिन्छ, खाना पकाने पछि, एक खाना पकाने को समयमा एक छाती को रूप मा र एक परिष्करण सॉस को प्राथमिक अवयव को तालिका मा बारबेक्यू मा सेवा को रूप मा। बारबेक्यू संग सिरका प्रयोग गर्ने गुप्त यो समय मा मासु मा काम गर्न को लागि दिन को लागि छ कि तपाईं एक कडा कडा स्वाद संग छोड्नेछ।

तपाईं सिरका को स्वाद संग ढिलो पकाएको मासुको मीठो स्वादको सन्तुलन गर्न आवश्यक छ। सिरका बारबेक्यू सस को लाभ यो छ कि तपाईं कुनै पनि समयमा तिनीहरूलाई थप्न सक्नुहुन्छ र सिरका सजिलै मासु मा काम गर्दछ। यसले तपाईंलाई मसलाहरू थप्न र तिनीहरूलाई स्वादको धेरै दिनको मासुमा डुब्न अनुमति दिन्छ।

निस्सन्देह, त्यहाँ सिरका भन्दा राम्रो राम्रो सिरका बारबेक्यू सस छ। उत्तरी क्यारोलिना इन प्रकार को सुअस को मुद्दा मा विभाजित छ। पूर्वी पक्षमा, सिरका शुद्ध राखिएको छ, खास गरी ती खराब टमाटरहरूको। तथापि पश्चिममा, बार्बेक्यू ससहरू टमाटर र चिनीको सङ्केतको साथमा राखिएका छन्, जसले स्वादको मीठो संग स्वादलाई सन्तुलन गर्दछ। तर जब शुद्धताले यी सूत्रहरू राख्नेछन् अरुले कोनी, ब्राउन शुगर, गुलाबी, रातो काली मिर्च, रातो कालो मिर्च, आदि आदिको थप लिईन्छ। यी पतले ससहरू धेरै भिन्न भिन्नताहरूमा आउन सक्छन् जुन तिनीहरू मोटो चुनौती गर्न सक्छन्, विविधतामा मीठो सॉस।

यस शैलीको चिसोको लागि प्रयोग सिरका प्राय: सेब साइडर सिरका हो, तर सादा सेतो सिरका पनि राम्रो काम गर्दछ। वास्तवमा, कुनै पनि सिरका कार्यले प्रदान गर्नेछ कि अन्य सामग्रीले स्वादलाई मेल खान्छ। Balsamic वा फल आधारित सिरका प्रयास गर्नुहोस्। सस मा सिरका को लाभ यो छ कि यसमा एक अतिरिक्त निविदाजनक प्रभाव छ जो बार्बेक्यू खींचो एकदम सही बनाउन मा मदद गर्दछ।

सिरका कोमल एसिडले प्रक्रियाको बेला मासु मासु प्रदान गर्दछ जसलाई यो सम्भव रूपमा निविदा बनाइन्छ र साथै यो किङिना बार्बेक्यूको आधार हो भनेर टंगनी स्वाद पनि समावेश गर्दछ।

अब, कुनै पनि अन्य बारबेक्यू सस जस्तै , सिरका सॉस पहिले नै राम्रो बनाइन्छ। तपाईं स्वादको समय दिन मिल्ने र समयको साथ मिलाउन दिन चाहानुहुन्छ। सिरका सचमुच तपाईं यसमा थप सबै केहि भंग गर्नेछ र यसको जादू काम गर्न दिन वा दुई दिन यो एक टाढाको राम्रो चटको लागि बनाउनेछ। यदि तपाईं लाल मिर्च फ्लेक्स जस्तै मोटे तत्वहरू थप्नुहुन्छ भने तपाई साँच्चै यसलाई दिन वा दुई दिन सिरकामा स्वाद बाहिर निकाल्न आवश्यक छ। साथै, सिरका आधारित बारबेक्यू ससहरूसँग लामो लामो शेल्फ जीवन छ कि तिनीहरू फ्रिजमा भण्डारण गरिएका छन्। यो सौज ठूलो मात्रा मा हात राख्न को लागी राम्रो छ।