यी ब्लूबेरी मफिन्स तयार गर्न र बेक गर्न सजिलो छ, र तिनीहरू सुन्दर रूपमा स्थिर हुन्छन्। तिनीहरूलाई अग्रिम बनाउनुहोस् र तिनीहरूलाई अतिथिहरूको लागि पुनःप्रयास गर्न तयार छ।
माथि यी नमी ब्लेलबेरी मफिन्स केहि वेनिला शर्करा वा एक साधारण दालचीनी शर्करासँग मिश्रण (तल हेर्नुहोस्)।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 7 चम्मच अवांछित मक्खन (पिघलिएको र ठंडा)
- 2/3 कप शर्करा
- 2 ठूलो अन्डा
- 2/3 कप दूध
- 1 1/2 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 1/4 चम्मच बादाम निकाल्नुहोस
- 2 कप (9 औंस) सबै उद्देश्यको आटा
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच नुन
- 1 1/2 कप ब्लूबेरी (ताजा वा जमे भएका)
- 1 चम्मच शर्करा (1/2 चम्मच दालचीनी वा 1/4 चम्मच वेनिला निकाल्दो सँग मिल्दो)
यसलाई कसरी बनाउने?
- जेनेरिक 12 मफिन कपहरू वा नस्टाक पकाउने स्प्रे वा पाक स्प्रेको साथ स्प्रे गर्नुहोस्।
- ओवनमा 375 डिग्री ताप्नुहोस्।
- बिजुली मिक्सर को कटोरा मा, पिघल मक्खन र शर्करा मिलाउनुहोस्। सुचारु र राम्रोसँग मिल्दो नहुनुहोस्। अण्डामा बिरालो, त्यसपछि बिस्तारै दूध र वेनिला र बादाम अर्कमा बिर्सेर।
- अर्को कटोरामा, पकाउने पाउडर, सोडा र नुनसँग आटा मिलाउनुहोस्। राम्रो मिश्रणले पहिलो मिश्रणमा बिस्तारै हरायो।
- एक चम्मच वा रबर स्पटुला संग, धीरे निलो ब्ल्याकबेरीमा गुनाउनुहोस्।
- लगभग 2/3 पूर्ण तयार तैयार मफिन कपहरू भर्नुहोस्। वर्दी muffins को लागि, एक ब्याट्री को मापने को लागि 1/4 कप कप स्कूप को उपयोग गर्नुहोस या कप को माप।
- यदि वांछित भएमा, 1 चम्मच चम्मच र 1/1 चम्मचको दालचीनीको मिश्रणको साथ छुट्नुहोस्। वा muffins मा एक सानो वेनिला शर्करा छिड़ाउनुहोस्।
- 18 मिनेट 21 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा जब मफिन्स हल्का खैरो हुन्छ र एक टूथप्पी एक मफिनको केन्द्रमा सम्मिलित हुँदा खाली हुन्छ।
- 10 मिनेटको लागि पङ्क्तिमा प्यानमा सुरू गर्नुहोस्। मक्खन चक्कु प्रयोग गर्दै, मफिन कपबाट मफिन्सलाई ध्यानपूर्वक ढोका र पूर्णतया ठुलो पट्टि हटाउनुहोस्। टाढाको सेवा गर्नुहोस् वा ठुलो मफिन्सहरू रैकमा पाना वा पाना प्यानमा फ्रिज गर्नुहोस् र फ्रीजर थैला र लेबलमा स्थान्तरण गर्नुहोस्। माइक्रोवेव वा ओवनमा कोठाको तापमान वा गर्मीमा थाम्नुहोस्।
- जमे भएका मफिन्सहरू पुनः प्रयोग गर्न, एक कागज तौलिया वा कागज प्लेट र पूर्ण शक्तिमा लगभग 25 देखि 30 सेकेन्ड सम्म माइक्रोवेवमा अज्ञात मफिन राख्नुहोस्।
- ओवनमा जमे भएका मफिन्सहरू पुनः लोड गर्न, लगभग 10 देखि 15 मिनेटसम्म 350 डिग्रीमा पन्नी र गर्मीमा लपेटो।
1 दर्जन muffins बनाउँछ।
विशेषज्ञ सुझावहरू
- बेकिंग पाउडर र सोडाले गीला अवयवहरूसँग जोड्दा चाँडै अन्तर्क्रिया गर्छ, त्यसोभए त्यस्ता ओवन पूर्वेटेड र प्यान तयार छ भने तपाइँ ब्याटर पूरा गर्न सक्नु हुन्छ। सबै सूक्ष्म अवयवहरूलाई अलग पार्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्; राम्रो मिश्रित गीले अवयवहरूमा सुक्खा मिश्रण जोड्नुहोस् र नरम नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। तयार मफिन टिनमा चम्मच र डिक को रूप मा निर्देशित।
तपाईं पनि मन पर्छ
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 24 9 |
| कुल मोटा | 13 g |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 97 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,034 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 29 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 6 g |