यो गर्मीको टमाटर टार्ट उत्तम टमाटर टेर्ट नुस्खा हो जब तपाईं सँग बगैचामा धेरै ताजा, सुगन्धित टमाटरहरू छन्। टमाटर टेर्ट नुस्खा परिवार र साथीहरूबाट मेरो सबैभन्दा अनुरोध गरिएको बर्तन मध्ये एक हो।
टमाटर टिर्ट मेरो सर्वोत्तम टमाटर सॉस रिसेप्प प्रयोग गरी अण्डा र पिर्मेसन पनीर सँगसँगै पकाइएको छ। यसले एक स्वादिष्ट र बहुमुखी ताल बनाउँछ। सलाद संग न्यानो सेवा को एक उत्तम भान्सा डिश वा एक लाइट लंच हो। ठुलो यो एक लंच बक्स, वा पार्टी वा पिकनिक खानामा साँच्चै राम्रो हुन्छ। मलाई नमस्कार, डिब्बाबंद एङ्गोभियस र केहि कालो जैतून को साथ टेर्ट को सजाने को लागी रुचि छ, तर त्यो वैकल्पिक छ।
सिजनमा ताजा टमाटरको साथमा चट्याउनुहोस्, अन्यथा, कटा टमाटर टिनले राम्रो काम गर्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- पेस्ट्रीका लागि:
- 8 ओज / 225 ग्राम सादा आटा
- नुन को चुरोट
- 110g मक्खन (वा एक राम्रो बनावटको लागि, 55 ग्राम मक्खन र 55 ग्राम खरानी, मिश्रित)
- भरने को लागी:
- 1 मात्रा ठोस अमीर टमाटर चटनी (तल हेर्नुहोस्)
- 3 अतिरिक्त ठूलो अण्डा (हल्का पीडा)
- 2 चम्मच मक्खन (नरम)
- 50 ग्राम तातो पिर्मेन्स (ग्रेटेड)
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
- वैकल्पिक: सजावटको लागि डिब्बाबंद एन्चोइज र कालो जैव
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवन सम्म 375 एफ / 190 सी / ग्याँस 5
- खाद्य प्रोसेसरको कटोरामा आटा र नुन राख्नुहोस्। चिसो पानीको मक्खन र 2 चम्मच थप गर्नुहोस्। पल्स मिक्स नभएसम्म सबै अवयवहरू आटामा समावेश गरिएको छ, थप समयमा पानीमा एक चम्मच थप गर्नुहोस् यदि मिश्रण एक साथ र पल्स फेरि बाँध्दैन। प्लास्टिक लपेटो र फ्रिजमा 2 घण्टाको लागि आराम लिनुहोस्।
- मक्खन 10 "/ 25 सेमी ढोका-तल टाढा टिन। पेस्ट्री अनलक गर्नुहोस्, रोल र तीत भान्सालाई पक्का गर्नुहोस् यकीन गर्नुहोस् यो तल र छेउमा पनि छ र त्यहाँ छेद छैन। काँटा प्रयोग गरेर डिशको आधारमा हाल्नुहोस्। 30 मिनेटको लागि ताजा।
- पेस्ट्री को पाकहरु संग पकाना र बेकिंग सेम संग भरें, या लामो अनाज चावल को उपयोग गर्नुहोस। पूर्वगणित ओवनमा 35 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, धनुषा र सेम वा चावल हटाउनुहोस् र क्रस्ट सुनको नभएसम्म 10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। पूर्णतया चिसो सम्म छोड्नुहोस्।
- ठूलो बेकिंग कटोरामा अण्डा, मक्खन र पेर्मेसन टमाटरको चटमा थप गर्नुहोस् र काठको चम्मचसँग धेरै राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्, नमकको सानो चुच्चो र काली मिर्चको केही थोपा। पेस्ट्रीको मामलामा भर्ना राख्नुहोस्। यदि एचोभियस र जैतूनले प्रयोग गरिसकेपछि सजावट गर्नुहोस् - ती ताल बिना तिनीहरूको समान स्वादिष्ट हुन्छ।
- पूर्वमा ओवनमा 20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि 15 मिनेटको लागि शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्। ताजा तुलसी पात र एक पक्ष सलाद संग सेवा गर्नुहोस्।
एक भीडमा, तपाईं सँधै छिटो टमाटर सस बनाउन सक्नुहुनेछ। यो यस नुस्खामा प्रयोग गरिएको सॉसको स्वादको गहिराई छैन तर वास्तवमा पनि राम्रो काम गर्दछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 421 |
| कुल मोटा | 34 g |
| पागलिएको बोसो | 1 9 |
| असंतृप्त फैट | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 187 मिलीग्राम |
| सोडियम | 642 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 9 जी |