खाना पकाउने मिर्च सजिलै संग सबै दिनको चाडी हुन सक्छ, तर यो भेगनी मिठो मात्र होइन तर बहुमुखी हुन्छ।
धीरे - धीरे अवयवों को सिमरिंग गर्दै छ जो सामान्यतया मिर्च लाई उनको समृद्ध र अनियमित स्वाद दिछन। यस नुस्खामा, पूर्व-निर्मित सेल्सा, जुन स्वादसँग प्याक गरिएको छ, छिट्टै र सजिलैसँग मिल्दोको स्वाद जसको सबै दिन लामो हुन्छ।
सबै भन्दा राम्रो स्वाद र बनावटको लागि, साससाको खोजी गर्नुहोस् जुन तपाईंको मनपर्ने किराना भण्डारको प्रशोधन गरिएको खण्डमा उपलब्ध छ जुन ब्रेकर्सका अलमारहरूमा भेटिएको सार्सा जारिड भन्दा ताजा छ, जसलाई तातो बनाइएको "creamierier" बनावट हुन्छ।
यो नुस्खाले बनाएको सब्जी प्रोटीन (TVP) को लागि कल गर्दछ, तर यदि तपाईले आफैंमा अन्य प्रकारका भेगान मासुको विकल्पहरू फेला पार्नुहुन्छ भने उनीहरूलाई प्रयोग गर्न नि: शुल्क महसुस गर्नुहोस् वा थप मशरूम थपिदिनुहोस्।
यदि तपाईं कालो बीन्सको प्रशंसक हुनुहुन्न भने, पिन्टो, गुर्दे, चिसो, वा ठाँउको विभिन्न प्रकारका पनी बीन्स प्रयास गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप
- TVP, 7/8 कप पानीसँग भिड्नु वा प्याकेजमा निर्देशन दिइन्छ
- 2 चम्मचको तेल पिउने तेल जस्तै जैतून वा क्यानोला
- 1/2 कप कटा क्रिममिनी वा बटन मशरूम
- 1/4 चम्मच नुन
- 1 (1.25-औंस) प्याकेट
- खुर्सानी मसाले, वा 2 चम्मच मिर्च पाउडर
- 2 (12-औंस) कन्टेनरहरू ताजा हल्का साल्सा
- 1 (16-उछाल) शाकाहारी रिफन्ड सेम हुन सक्छ
- 1 (15-औंस) diced आगो भुईमा टमाटरहरूको हुन सक्छ
- 2 (15-औउन्स) डिब्बा कालो सेम, पिसाब र पिसाब
- 1 कप कटा हुआ vegan cheddar पनीर (वैकल्पिक)
- 1/2 कप कटा cilantro
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो बर्तन वा उथली भण्डारमा, भिजेको TVP, पकाउने तेल , क्रेन्मिनी वा बटन मशरूम र 1/4 चम्मच नुन थप्नुहोस्।
- एक सानो स्पटुला प्रयोग गरेर राम्रोसँग टस गर्नुहोस् र त्यसपछि मध्यमपी मध्यममा पकाउनुहोस् जबसम्म टिभीपी ब्राउन गरिन्छ र मशरूम 4 देखि 5 मिनेट निविदा हुन्छन्।
- मिर्चको मसलाको प्याकेट थप्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा थप 1 मिनेट पकाउनुहोस्।
- साल्सा, रिफन्ड सेम, टमाटर, कालो सेम र पनीर थप्नुहोस्। मध्यम गर्मी मा खाना पकाउँदा राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
- गर्मीमा उकालो उचाल्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि पकाउन अनुमति दिनुहोस्, र 30 सम्मसम्म, चिनी र जलाउन मिल्दैन।
- गर्मीबाट हटाउनुहोस् र छोटो छोटो पार्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, सिलिलाउरो र कुनै अन्य टुप्पिंगको साथमा तपाईंले मनपराउनुभएको छ (कुचल चिसिला चिप्स, ग्यानामाओल, भेग खट्टा क्रीम आदि)।
- फ्रिजमा फ्रिजमा चार दिनको लागि एरिटाइट कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्। फ्रीज गर्न, airtight फ्रीजर-सुरक्षित कन्टेनरमा स्थान्तरण गर्नुहोस् र फ्रीजरमा दुई महिना सम्म भण्डार गर्नुहोस्।
- पलायन गर्न, सससैपमा मध्यम तापक्रममा भर्खरै गर्मी सम्म गर्मीमा उचाल्नु पर्छ।