लीक र आलु सूप राम्रो तरिकाले जान्दछ र शायद लेक सूप को सबै भन्दा प्रसिद्ध छ। कतिपय परिवर्तन कसरी हुन्छ। लीक र आलु राख्नुहोस् तर सूप दिनको लागि स्वादिष्ट स्टिलटन पनीरको एक टुकडा जोड्नुहोस् गहराई र स्वाद जोडियो। तपाईं खुसी हुनुहुनेछ।
यो एक न्यानो र भरपूर सूप र ठंड सर्दीको दिनको लागि राम्रो पनि एक सिजनसम्म राख्न राम्रो छ। सूप स्वागत छ वर्ष को कुनै समय जब मौसम एक सानो खुल्ला छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 8 लिक्स, ट्रिममिड, धोए र फसिलो कफी खाना खाने प्रोसेसरमा
- अण्डाको 2 वटा ढोकाहरू, लगभग कटा
- 55g / 2oz मक्खन
- 1 चिसो हल्का र हल्का जैतून का तेल
- 1 ठूलो बेकिंग आलु, खुर्सानी र diced
- 1.5l / 3 pt लीटर सब्जी
- स्टक
- ¼ pt / 150ml एकल क्रीम
- 8oz / 225g Stilton, crumbled
- समुद्री सागर र जमीन कालो मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो प्यानमा जैतूनको तेल र मक्खन राख्नुहोस्। मध्यम गर्मी भन्दा माथि, मक्खनलाई जलाउन ध्यान नगर्ने सावधानी।
- पतला छायादार पट्टे र कटा पनीरी जोड्नुहोस् र लगभग 5-7 मिनेट को लागि एक साथ पसीना र नरम र आंशिक रूप देखि पकाया।
- Diced आटा र स्टक थप्नुहोस्।
- सूप एक सज्जन सिमर सम्म। एक ढक्कन संग कवर गर्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- गर्मीबाट प्यान हटाउनुहोस् र सूप 5 मिनेटको लागि शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्।
- एक प्रोसेसरमा एक चिकनी सूप सिर्जना गर्न ब्याचहरूमा कूल सूप। एकल क्रीम, स्टिलटन थप्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्।
- एक सूप फिर्ता प्यान मा घुमाउनुहोस् र कुनै पनि lumps को माध्यम ले धक्का। धीरज 5 मिनेटको लागि सूप उकालो र यसलाई थोडा थोपा पार्नु।
- न्यानो सूप कटोरा वा प्लेटहरूमा सूप डाल्नुहोस्, केहि पतला टुक्रा टुक्रा टुक्राहरू पट्टि वा कटा चाइहरु संग छिटो। छेउकी पुरामेली रोटी र छेउमा वास्तविक मक्खन संग सेवा गर्नुहोस्।
लीके, स्टिलटन र आलु सूप को लागि वैकल्पिक
- स्टिलटन यस सूपको लागि सबैभन्दा उत्तम पनीर हो। यद्यपि, यसको अर्थ छैन तपाईं केहि फरक प्रयास गर्न सक्नुहुन्न। स्टिलटन बाहिर निलो पनीर को लागि, यो सूप मा कुचलन जस्तै नुस्खा मा वर्णित।
- यो नुस्खा सब्जी स्टकको लागि कल गर्दछ जबसम्म तपाइँ शाकाहारीहरू सेवा गर्दै हुनुहुन्छ, स्वादको अझ बढी गहिराइको लागि चिकन स्टक प्रयोग गर्नुहोस्।
- लक्स लिक्सको धेरैजसो मैले के गर्छु, त्यसपछि लक्स प्रयोग गरेर मेरा सात मनपर्ने व्यञ्जनहरूको यो संग्रह प्रयास गर्नुहोस् ।
- पनीर को बारे मा अधिक जान्न चाहते हो, यहाँ केहि ब्रिटिश क्लासिक्स हो, केहि जो स्टिलटन को लागि उत्कृष्ट विकल्प हुनेछ।
यो नुस्खा ब्रिटिश लीकको एक सौन्दर्यबाट अनुकूल छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 266 |
| कुल मोटा | 20 जी |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 50 मिलीग्राम |
| सोडियम | 407 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 7 g |