चिसो बियर धेरै इनामदायी हुन सक्छ। जब तपाइँ नयाँ शैलीहरू वा ब्रान्डहरू सामना गर्दछन् यसले यसलाई कसरी नयाँ बियरमा हेर्न र यसलाई कसरी मूल्याङ्कन गर्ने भनेर जान्न मद्दत गर्दछ। आफ्नो समय लिनुहोस् एक ब्रेक एक पहलुहरु को माध्यम ले एक को द्वारा।
यहाँ कसरी छ
- बीयर पोषण गर्दै
यदि तपाईं बोटबाट आफैं बियर खान्नुहुन्छ भने धीरे-धीरे गिलासको छेउमा भाग्नुहुन्छ। तपाईंको बनाइएको गति जगेडाको आधारमा आधारित छ। तपाईंले गर्नुभए पछि दुई औंला हेडको बारेमा पाउनुहोस्। केही बियरले बोतलको तलमा दृश्य खमीर समावेश गर्दछ जुन बियर संग नराम्रो हुन्छ। यदि यो मामला हो भने, बोतलमा बायाँ बियर को थोपा साथ डालना रोक्नुहोस्। खमीर बाहिरी लिने र यसलाई तपाईंको गिलासमा राख्न बाँकी तरल घुमाउनुहोस्।
- रूप
ध्यान दिनुहोस् कि हेड घन्टी वा पतला हो। हेड्स कहिलेकाहीँ चट्टानको रूपमा वर्णन गरिन्छ यदि तिनीहरू विशेष गरी घिमिरे हुन्छन् र कतिपय बुलबुले पपको रूपमा बनाइन्छ। टाउकोको रंग पनि उल्लेखनीय छ र केहि स्टआउटहरू र पोर्टरहरूमा Pilsners मा हल्का वा मध्यम ब्राउनमा शुद्ध सेतोबाट दायरा हुन सक्छ।
बियरको उपस्थिति पनि जाँच गर्नुहोस्। गिलासलाई हल्का पार्नुहोस् र रङ्गलाई ध्यान दिनुहोस् र चाहे बादल छ वा खाली छ। - Aroma
नोट गर्नुहोस् कि यो मुख्य रूपमा हप्स वा मार्टको गन्ध गर्दछ। सामान्यतया हल्का रङ बियरहरू ह्याम्पको अधिक गन्ध लगाउँदा गहिरो बियरहरू एक स्पष्ट माल्ट, भुना भयो, चकलेट वा कफी अरोमा हुन्छन्। धेरै अनुहारहरूसँग तिनीहरूका हाँसहरूबाट निष्ठा वा फलफूल पिउन गाह्रो हुन्छ।
सुगन्ध संग आफ्नो समय लिनुहोस्। तपाईंको पहिलो एसप भन्दा पहिले तीनवटा राम्रो स्फिगहरू लिने प्रयास गर्नुहोस्। यदि तपाइँ टिप्पणीहरू लिइरहनुभएको छ भने, पहिलो एसपले तपाईंलाई विचलित गर्नु अघि तपाईंको छापहरू लेख्न रोक्नुहोस्। - पहिलो एसप
तपाईंको पहिलो एसप लिँदा, बीयरले तपाईंको मुखमा प्रवेश गर्दा प्रारम्भिक अनुकरणलाई ध्यान दिन प्रयास गर्नुहोस्। सोच्नुहोस् कि यो मीठो, कचौरा वा अन्य चीज हो। बीयर, विशेष गरी एले, धेरै जटिल हुन सक्छ। त्यहाँ पहिलो स्वाद र समापनबीच एकदम फरक हुन सक्छ।
- Mouthfeel
यो बियरको बनावट हो वा यसलाई शारीरिक रूपमा कसरी तपाइँको मुखमा लाग्छ? बियर रेशमी सुक्खा स्टेटआउटबाट मोटो र चीविक स्कोच एलिसमा पतला र फिज्जेरर भिसेजसम्म पुगिन्छ। यो बीयरको एक महत्वपूर्ण विशेषता हो। - समाप्त गर्नुहोस्
तपाईंले पेय निको पछि लखनऊ स्वादहरू याद गर्नुहोस्। प्राय: यो हप्सबाट वा कचौरा चालीस मिठाईबाट कडा हुन सक्छ।
तपाईंको अर्को पेय अघि रोक्नुहोस् र तपाईंले भर्खरै पत्ता लगाउनुभएका सबै कुराहरू लेख्न प्रयास गर्नुहोस्। तपाईंको दोस्रो पेय संग यो पुष्टि गर्न प्रयास गर्नुहोस् वा तपाइँलाई तपाइँका निष्कर्षहरू पुन: खिच्न चाहनुहुन्छ भने हेर्नुहोस्।
- शैलीहरू
त्यहाँ "बियर," स्टाइलिस्टिक बोल्ने कुराको सन्दर्भमा अर्को बियरबाट धेरै भिन्नताहरू छन्। शैली विशिष्ट मुद्दाहरू जस्तै कि खमीर बोटमा बियर वा बायाँको साथ खानुपर्छ कि कुन टाउकाको टाउकोमा खानुपर्छ, चाहे बियर स्पष्ट वा बादल देखा पर्दछ, र त्यसमा, बियर स्टाइलहरू सेक्सन वा अन्य बियर शैली जानकारीको लागि उत्तम संसाधन बीयर न्यायाधीश प्रमाणन कार्यक्रमको शैली दिशानिर्देशहरू हुन्।
सुझावहरू
- खानाहरूसँग नयाँ बियरहरू नराख्नुहोस् वा चाँडै खाने पछि। खानाको लिंगात्मक स्वादले तपाईंको प्रभावलाई असर गर्न सक्छ।
- आफ्नो ताली पानी संग सफा गर्नुहोस्। पटाखे वा पनीर ठीक हो तर तपाईलाई सम्झना छ कि यी खानाहरूले बियरको स्पष्ट स्वादलाई असर गर्न सक्छ।
- यदि तपाइँ बिभिन्न बिर्सहरू चिसो गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँको मार्गदर्शक बन्न दिनुहोस्। यो हल्का देखि अँध्यारोमा स्वाद हो।