रूसी जैतून फलको बनावट सानो सूखे र माली हो, त्यसैले सबैले फल सादा खानेकुरा पाउँदैनन्। तर यदि तपाईं स्वाद संग प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ भने फल फसाउने प्रयास गर्नुहोस्, त्यसपछि मीठो, हल्का जेली बनाउने। रूसी जैतून रसदार छैन, त्यसैले तपाईंलाई सामान्य भन्दा थोडा बढी पानी थप्न आवश्यक छ। फलफूल मात्र फलफूलको फल लुकाउन, तपाईं रूसी जैतूनलाई पर्याप्त पानीमा फ्याँक्न चाहानुहुन्छ कि उनीहरूलाई चारैतिर घुम्न दिनुहोस्।
केवल पुरा तरिकाले पकाएको फल प्रयोग गर्न निश्चित हुनुहोस्; भित्री रूसी जैतून अत्यधिक चक्र हो। मैले यो नुस्खामा व्यावसायिक पिटिन प्रयोग गरें किनभने मलाई यकीन छैन कि कतिपय प्राकृतिक पिटिनले रूसी जैतूनलाई पाएको छ। जेली एक प्यारा, गुलाबी-सुन्तला रंग र हल्का, सेब जस्तो स्वाद छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप रूसी जैवको रस
- 1 चम्मच नींबू रस
- 3/4 कप शर्करा
- 2 चम्मच पाउडर पेक्टिन
यसलाई कसरी बनाउने?
- फल कुल्ला र एक जेली प्यान वा सस्यानमा यसलाई एक तहमा राख्नुहोस्। फल फ्लोट गर्न पर्याप्त पानी थप्नुहोस् र मध्यम-कम गर्मीमा उकालो गर्नुहोस्।
- फल नरम नभएसम्म कुकुर, यो माछा, र एक जेली थैली मा तनाव गर्न को लागी। यसलाई निचोड नगरी नदिनुहोस्, त्यसपछि आफ्नो फलको रस को माप दिनुहोस्।
- आफ्नो प्यानमा र प्रत्येक प्याला फलको रसका लागि जूस फर्काउनुहोस्, 3/4 कपको चीनी र नींबूको रस 1 चम्मच थप्नुहोस्। चिसोलाई रस ल्याउनुहोस् जुन हल्का हुन सक्दैन, त्यसपछि पिटिनमा whisk।
- एक फोडा फिर्ता जूस ल्याउनुहोस् जुन घिमिरे हुन सक्दैन र पूर्ण मिनेट को लागि फोलस नहीं गरेर सकता, पुरा समय को उत्तेजित गर्दछ।
- गर्मीबाट हटाउनुहोस् र दस मिनेटको लागि उबलने पानीको नुहाउनमा बेरोजगार जार, आवरण र प्रक्रियामा जेली राख्नुहोस्।
जेलीले सेट गर्न 24 घण्टा लाग्न सक्छ। जबकि नुस्खा स्केलेबल हो, छैठौं कप भन्दा बढी जूसको साथमा काम नगर्नुहोस्। उबलिएको बिन्दुमा जेलीको ठूलो मात्रा ल्याउनको लागी समय अक्सर पेक्टिन बांड तोड्न र जेलिलाई रोक्नको लागि निकै लामो हुन्छ।
रूसी जैतून जेली स्कोन, कुकीज, वा केकमा सुन्दर देखिन्छ। यो सुँगुर, चिकन, माछा, वा गाजरको लागि उत्कृष्ट झलक पनि बनाउँछ।
एक हर्बल मोड़को लागि, फल-सिमुलेशन चरणमा एक प्याला ताजा टकसाल वा बैंगनी थाई तुलसी (कटा) थप्नुहोस्, त्यसपछि तनाव। दुवै जातहरू फलको स्वाद पूरै र बैंगनी तुलसी विशेष गरी सुन्दर हुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 21 |
| कुल मोटा | 2 जी |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 0 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |