मोरक्को कालीफ्लोवर संरक्षित लेमनको साथ

Turmeric ले यो कछुआ उज्ज्वल पहेंलो रंग दिन्छ, जबकि अन्य मोरक्को मसाले र संरक्षित नींबूले ईमान्दार स्वादलाई जोड दिन्छ। यसलाई सजिलो पक्ष वा शाकाहारी मुख्य डिशको रूपमा सेवा गर्नुहोस्।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1 गोठालोको ठूलो सिर
• 1 1/2 चम्मच
• cumin
• 1 चम्मच
• अदुवा
• 1 चम्मच नमक
• 1/2 चम्मच
• paprika
• 1/2 चम्मच
• हल्का
• कालो वा सेनी मिर्च, स्वाद गर्न
• 1 प्याज (कटाई या कटा कटा)
• 3 लौह लसुन (पतला कटाई वा दबाईएको)
• 1/4 देखि 1/3 कप जैतून का तेल
• 1 संरक्षित नींबू (तिमाही)
• 1 मुट्ठी लाल जैतून (वा बैजनी जैतून)
• 1/2 कप पानी
• 2 देखि 3 चम्मच ताजा सिलिलाउरो (कटाई)

यसलाई कसरी बनाउने?

1. कूलफ्लावरलाई सानो फ्लोरिटमा तोड्नुहोस्; धुनु र नाली। मसालेसँग मसाले मिलाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
2. एक विस्तृत, गहिरो स्किलेट वा डच ओवनमा, प्याज र लसुनले जैतूनको तेलमा केही मिनेटको लागि मध्यम तापक्रममा सास फेर्न। कूलफ्लोवर, संरक्षित नींबू, जैतून र पानी जोड्नुहोस् र एक सिम लगाउनुहोस्।
3. कवर गर्नुहोस् र लगभग 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, थोपा एकै चोटि एक पटक वा दुई चोटि सम्म पुछ्दै सम्म मात्र निविदा हुन्छ। केवल तेलमा तरल पदार्थ घटाउन खाना खाई, पकाउन जारी राख्नुहोस्।

1. कूलफ्लोभरमा ताजा क्यालिन्ट्रो छिर्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	373
कुल मोटा	23 जी
पागलिएको बोसो	3 जी
असंतृप्त फैट	16 जी
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	142 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	39 जी
आहार फाइबर	9 जी
प्रोटिन	10 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)