माई बिस्किट्स वा मारिया कुकीजहरू, स्पेनिशमा गैलेलेटस मारिया भनिन्छ, एक प्रकारको पतली, सूखी, राउन्ड, सानो-सानो कुकी हो। तिनीहरू विश्वका धेरै भागहरूमा राम्ररी चिनिन्छन् र लैटिन अमेरिकामा सर्वसाधारण छन्।
मारिया कुकीजहरू नाश्ता वा नाश्ताको रूपमा खाईन्छन्, अनगिनत मिठाई व्यञ्जनहरूमा प्रयोग गरिन्छ र बच्चाहरूलाई दिइन्छ। संयुक्त राज्य अमेरिका मा ग्राहम पटाखे जस्तै धेरै, मारिया कुकीज एक घर हो, रोजगारी को प्रकार को पैक गरिएको फूड्स जो वास्तव मा सबै मेक्सिकन परिवारहरुमा पाइन्छ।
त्यहाँ स्क्रिनबाट बनाउनको लागी नेटमा चारैतिरको व्यञ्जनहरू छन्, तर धेरै चाँडै मानिसहरूले तिनीहरूलाई घरमा पुर्याउँछन्; मारिया कुकीजहरू यी खाद्य पदार्थहरू मध्ये एक हुन् जुन वास्तवमा सबैजना सामूहिक उत्पादनको रूपमा खरीद गर्न पूर्ण सामग्री हो।
मेक्सिकन कूकी बनाउने विशाल Gamesa कि देशमा ठूलो ब्रान्ड हो, तर अन्य ब्रान्ड विभिन्न स्थानहरूमा शासन गर्छन्, र तपाइँले पनि तपाइँको सुपरमार्केट अलर्टहरूमा सामान्य मारिया कुकीहरू पत्ता लगाउन सक्नुहुनेछ। तिनीहरू विभिन्न प्रस्तुतिहरूमा बेचेका छन्, जस्तै 4-6 कुकीजहरूको एकल-सेवा प्याकहरू, लगभग 30 वटा रोलहरू, र केको वा बढी बक्सहरू। किनकि तिनीहरू सुक्खा हुन्छन्, तिनीहरूसँग अपेक्षाकृत लामो शेल्फ जीवन छ। मानक स्वाद वेनिला हो, तर तपाई कहिलेकाहीँ चकलेट-स्वादयुक्त मारिया कुकीहरू र एक-समयमा केहि-केहि अन्य स्वादमा भर पर्नुहुनेछ।
दिलचस्प छ कि, स्पेनिश भाषा बोल्ने देशहरुमा उनको धेरै लोकप्रियता को बावजूद मारिया कुकीज मा मेक्सिको या यहाँ सम्म कि स्पेन मा नहीं आउँछ, तर इंग्लैंड मा 1800 देखि मध्य सम्म पुगयो, जहां उनको मारियस बिस्किटहरु को शाही को सम्मान मा राखयो दुलही।
उनीहरूको सस्तो, बहुमुखी र सजिलो भण्डारको कारणले उनीहरूले संसारभरि यात्रा गरे र नयाँ दिल्ली, केप टाउन, ब्रिस्बेन र ग्वाडालाजारा जस्ता टाढाको ठाउँहरूमा प्यारी स्टपल बसाए।
आजकल यी नुहाउने सानो डिस्क प्रयोग गर्नुपर्दछ (प्रायः कुरकुरा वा कुचल) लगभग प्राय प्राय: अन्य व्यञ्जनहरूमा अवयवको रुपमा प्रयोग गरिन्छ जस्तै तिनीहरू कुकिजको रूपमा लिइन्छ।
मारिया बिस्किटहरू बिस्तारै छन् र दूध हिच्छे वा अटोलमा परिणत हुन्छन्, धेरै माईक मिठाई र पनीरमा राखिएको हुन्छ र अन्य चीजहरू बीचको केक र अन्य कुकीजहरूको व्यंजनहरूमा "आटा" को रूपमा प्रयोग गरिन्छ। मारिया कुकी फ्लान्सहरू, मारिया कुकी बोन बन्सहरू र मारिया कुकीहरू-स्वादयुक्त आइस क्रीमहरू छन् - एक नम्र, धेरै हल्का-चकाउने सानो वेफरको लागि सुन्दर मुखिया सामान।
Galletas मर्फिया हाम्रो स्वादिष्ट नो-बेक मलाईदार लाइम फ्रिज केक मा एक मुख्य अवयव हो। यदि तपाइँसँग यो नुस्खाबाट खुट्टा कुकुरहरू छन् - वा भर्खर उनीहरूको जिज्ञासा बाहिर जिज्ञासा बाहिर-यो केही अन्य तरिका हुन् जसमा यो स्टाइल अक्सर लैटिन अमेरिकामा प्रयोग गरिन्छ:
डुब्ने कुकीको रूपमा । तिनीहरूको निचो नमी सामग्रीको कारण, मारिया कुकीजहरू सजिलै सँगै बिर्सन्छन् जुन धेरैजसो तरलमा डुबाइदिन्छ, तिनीहरूलाई बिहानको कफी, दोपहर चिया वा अन्य तातो वा चिसो पेयमा आदर्श आदर्श बनाइन्छ।
साना बच्चाहरूलाई दिइएका उपचारको रूपमा उनीहरूलाई चुप र / वा घर वा सार्वजनिक मा कब्जा गर्न। क्रमबसहरूको तुलनामा उनीहरूले (जसलाई धेरै अन्य व्यवहारहरूद्वारा बनाइएका कम हुन्छन्), मारिया बिस्किटहरू अपेक्षाकृत गन्दा-मुक्त छन्, र तिनीहरूका झुकाव स्वादले तिनीहरूलाई सबैभन्दा बढी कुनै पनि तालीम स्वीकार्य बनाउँछ।
जाम, जेली, मर्मेड्रेड, हजेलन फैल, मूंगफली मक्खन वा साधारण नास्ता वा नाश्ताको रूपमा केहि अन्य मीठो फैलिएको छ।
पिउने र मक्खन मक्खन र चकलेटसँग मिल्दैन र एक नोक पेक क्रस्ट उत्पादन गर्न मिल्छ।
आइसक्रिमको एक डिशमा गारिश र स्याहारको रूपमा , हलवा वा समान मिठाई।
क्रीम पनीर र खाईको टुक्रा (क्विन्ज, ग्व्वास, इजराय वा अन्य फलबाट बनेको मोटो पेस्ट ) को साथ माथि राखिएको छ र स्न्याक्स वा मिठाईको रूपमा खाएको छ।
सेतो, दूध वा अँध्यारो चकलेटमा डुबाइयो (कुकिङ अन-डिप्रेसनमा राख्छ) र सजावटी स्प्रेकिङको साथ छाडिन्छ - एक उत्सव तत्त्वको ट्रेमा मिश्रित कुकीहरू थप्न एक द्रुत तरिका।
मिनी आइसक्रीम स्यान्डविचको अन्त्यका लागि : तपाईंको छनौटको आइसक्रिमलाई केही कोठाको कोठामा नरम गर्न अनुमति दिनुहोस्। आइसक्रीमको सानो स्कूप राख्नुहोस्, अर्को ग्याललेट मारियाको माथि, त्यसपछि अर्को कुकीको साथ। कुकीजको छेउबाट बाहिर निचोड गर्न आइसक्रीम सुरू गर्न एकसाथ थिच्नुहोस्; थप स्क्रैप गर्नुहोस्। एक प्लेटमा नयाँ स्थापना आइसक्रिम स्यान्डविच सेट गर्नुहोस् (यदि धेरै बनाउनु भएको हो भने कुकीज पाना प्रयोग गर्नुहोस्) र स्थिर नभएसम्म।