त्यौहार, मोहन, र राज्य मेलाहरूले अजीब तलाका खानाहरूको भाग लिन्छन्, तर तपाईं वरिपरि धेरै तल्ला एराग्रागस देख्न सक्नुहुन्न। जब तपाई स्टकटोन, क्यालिफोर्नियामा हुनुहुन्छ भने फ्रिड एस्पारागसले नराम्रो तरिकाले नुस्खा लगाउन सक्दछ, तर यो वास्तवमा, बिल्कुल अनियमित हुन्छ। र, एकपटक एक वर्षको उपचारको रूपमा, यो वास्तवमा सबै अस्वस्थ छैन। वार्षिक वसन्त समय Stockton Asparagus त्योहार (अब सान जुआन Asparagus त्यो महोत्सवको रूपमा चिनिन्छ) तिनीहरूले यसलाई टनद्वारा बेवास्ता गर्छन्: शाब्दिक। तिनीहरूले विशाल, मोटो स्पियरहरू प्रयोग गर्छन् - प्रतिष्ठित रूपमा राम्रो स्वाद-तर हामी पत्ता लगाउँदछौँ कि तिनीहरूका माध्यमबाट पकाउँदैनौं, त्यसैले हामी साना स्वरहरू प्रयोग गर्दछौं, आदर्श 1/2 1/2 "व्यासमा।
एक थोपा चिसो भइराखेको पछि, तपाईं कम-मोटो एस्पेरगुस खाना पकाउने र सुझावहरू खाने चाहानुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 पाउन्ड asparagus, सफा र ट्रिम गरिएको
- 1/3 कप ठंड फ्लैट बियर
- 1 ठूलो अण्डा सेतो
- 6 चम्मच आलु
- 1/4 कप कोस्टस्टर्च
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच कालो मिर्च
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
यसलाई कसरी बनाउने?
- 1 इन्च ओइटर (ऊनीको तेल राम्रो छ, तर कोला वा सब्जीको तेलले काम गर्नेछ) स्किलेटमा मध्यम-उच्च गर्मीमा।
- यस बीचमा, एक 8x8 इन्च वा 9x 9-इन्चमा बियर, अण्डा सेतो, आटा, बेकिंग पाउडर, कालो मरिच, नमक र पकाउने सोडा सँगै सँगै बिस्तारै बिस्तारै मिल्दो हुन्छ जब सम्म बेकिंग डिसेक्सनमा राम्रो तरिकाले एस्पेरगास स्पियरहरू समायोजन गर्नेछ।
- डुब एस्पेरगस स्पियर व्यक्तिगत रूपमा बल्लेबाजमा र लगभग 2 मिनेट वा सुनको भून सम्म तलना।
- ग्रेटेड पिर्मेसन पनीरको साथ उचाइ वा मेयनेजमा डुबेको छ। यो भुटेको लसुन र पेपरिका मेयनेज विशेष गरी राम्रो हुन्छ।
नोट: एक पाउन्ड र asparagus को आधा दुई को लागि धेरै देखिन्छ, तर यो asparagus धेरै राम्रो छ, तपाईं यसलाई घुमाउन चाहानुहुन्छ। दोपहर का भोजनको लागि गरौं र यसको साथमा चिसो बियर छ। तपाईंलाई अरू कुनै पनि आवश्यकता छैन।
स्रोत: स्टकटन महोत्सव फ्रिड एस्पारागस नुस्खा बाट अनुकूलित। बारबरा रोले द्वारा सम्पादित
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 416 |
| कुल मोटा | 7 g |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,196 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 63 g |
| आहार फाइबर | 11 जी |
| प्रोटिन | 25 g |