यी mangos भरिएको छ चिकन छाला grilled र एक स्वादिष्ट आम-sriracha ग्लास संग ब्रश। एक हप्ताको रातको भोजनको लागि सही, तर तपाईंको अतिथिहरूको लागि पर्याप्त स्वादिष्ट।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 छाला बिना, बेग्लै चिकन छाती
- 2 प्याज पतला कता
- 2 ठूलो पाकेको
- मंगो (3-4 सानो प्रयोग गरिएमा), खुट्टा र कटाई
- 2 चम्मच / 30 एमएल जैतून को तेल (या एवोकोडो तेल)
- 2 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 1 चम्मच / 5 एमएल समुद्री नमक
- 1/2 चम्मच / 2.5 एमएल सेतो मिर्च
- ग्लेजको लागि:
- 1/2 कप / 120 मिलीलीटर मंगो शुद्धी प्लस 2 चम्मचपुर्जा / 30 मिलीलीटर पानी
- 1 चम्मच / 15 एमएल शहद
- 1 चम्मच / 15 एमएल सोया सस
- 1 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर
- sriracha (या स्वाद)
- 2 चम्मच चावल रक्सी सिरका
- 2 चम्मच / 10 एमएल कोस्टस्टर्च
- 2 चम्मच / 30 एमएल पानी
यसलाई कसरी बनाउने?
शीशा तयार गर्न
- माटो पिले, 2 चम्मच पानी, मधु, सोया सस, सिरका, र मध्यम गर्मी मा एक ससनी मा नमक जोड्नुहोस्।
- कर्नस्टर्क सँगै सानो ठंडा पानी सँगै मिलाउनुहोस् र सुचारु सम्म मिलाउनुहोस्।
- मध्यम-उच्च गर्न गर्मी बढाउनुहोस्, सास जलाउन सावधान। जबरजस्ती सम्मको मिश्रण र गर्मीमा थप्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र ठोक्नुहोस्।
- चिकन को लागि बर्फ को बर्फ को लागि आधा को हटाएं र शेष चटनी को माथि मा सेवा गर्न आरक्षित गर्नुहोस। यसले यो सुनिश्चित गर्दछ कि कुनै क्रस-प्रदूषण छैन।
- बाहिरी चटनीको सेवा गर्न तयार हुँदा, छिट्टै फेरि पकाउनुहोस् र पकाएका छातीहरू माथि राख्नुहोस्।
चिकन भरने को लागि
- एक सट पैन र खैरो प्याज र लसुन सँगै गर्मीको तेल।
- गर्मीबाट हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- पाउन्ड चिकन एक समान मोटाई मा स्तन।
- नमक र काली मिर्चको मौसम।
- चिकनको प्रत्येक टुक्रा प्याज र लसुनको को बराबर भाग राख्नुहोस्। मुर्दा र गुना चिकन छातीमा मङ्गो स्लाइसहरू संलग्न गर्नुहोस्। एक टूथपे साथ सुरक्षित।
खाना पकाउनु
- मध्यम ऊँची गर्मी को लागि Preheat ग्रिल र एक मध्यम गर्मी मा उस पर चिकन जगह।
- 15 देखि 20 मिनेटको लागि ग्रिल, कहिलेकाहीँ बदलियो।
- खाना पकाउने अन्तिम केही मिनेटको दौडान आधा झलकका साथ ब्रश गर्नुहोस्। यो केहि समय गरौं र भित्री अप को लागि हेर्नुहोस्।
- जब एक छाती पकाएर पकाइएको हुन्छ र आन्तरिक तापमान 165 डिग्री F / 75 डिग्री सेल्सियससम्म पुग्छ, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र सुरक्षित सेतो सेवा दिइन्छ।