कसाई कद्दूको बीज वा थिमको एक चिसो, वा पतला कटा अजमोद वा चिनिहरु संग यो स्वादपूर्ण तरनटट स्क्वाश सूप गार्निश। तरternut स्क्वाश सर्दको क्विन्टेसियल स्वाद हो। यो सूप निश्चित रूपले चिसो भान्सालाई तातो बनाउनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 ठूलो तरंग स्क्वाश (2 1/2 देखि 3 पाउण्ड)
- 1 1/2 कप सेब साइडर
- 1/3 कप
- ब्राउन सुगर
- 2 दालचीनी लठ्ठी (क्रस तिर आधा मा कटौती)
- 2 चम्मच मक्खन मक्खन
- 1 कप diced प्याज
- 2 चम्मच मक्खन
- 4 वटा चल्ला मुर्दा
- ड्यास मैदान अदरक
- ड्यास ग्राउण्ड अख्तियार
- 1/2 कप भारी क्रीम
- ड्यास नमक (वा स्वाद)
- वैकल्पिक: मक्खन टोस्ट्ड कद्दू बीउ (तल नुस्खा)
यसलाई कसरी बनाउने?
- सब्जी खुर्सानी प्रयोग गरेर स्क्वैश छर्नुहोस्।
- आकारमा काट्नुहोस्, बीउ हटाउनुहोस् र चम्मचको साथ नरम फाइबर।
- एक कटोरामा राख्नुहोस्; स्याउ साइडर, ब्राउन शुगर, र दालचीनी स्टिक टुक्राहरू जोड्नुहोस् त्यसपछि भित्ता मक्खनले भरिएको टाउकोमा।
- मिश्रणलाई 9x13 इन्च पाक प्यानमा राख्नुहोस्; पन्जाको साथ पछाडि कोलोराडो र 450 F मा एक घण्टाको लागि, वा धेरै निविदा सम्म पकाउनुहोस्।
- त्यसबाहेक, 2 चम्मच मक्खनमा ठूलो ससनीनमा डाउड प्याज पकाउनुहोस्।
- प्याज धेरै निविदा हुन्छ जब चिकन भाइरस थप्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- जब स्क्वाश धेरै निविदा हुन्छ, ओवनबाट हटाउनुहोस्।
- स्क्वासबाट दाँतमुनि हटाउनुहोस्।
- एक स्लटेड चम्मच संग, स्क्वैश लाई चिकन भाइरस र प्याज मिश्रण मा स्थानांतरित गर्नुहोस। Saupanpan को लागि बरसात पैन रस को बारे मा 1/4 कप जोड्नुहोस। उकालो लागे।
- लगभग 4 ब्याचमा काम गर्दै, ब्ल्लेन्डरमा स्क्वैश मिश्रण शुद्ध गर्नुहोस्, त्यसपछि सॉसप्यानमा फर्कनुहोस्।
- अदरक र नटमेग र भारी क्रीममा नमक, स्वादको साथ लिनुहोस्। गर्मी मार्फत।
- मक्खन-अपशिष्ट कद्दूको बीज (तल), यदि वांछित, वा सानो दालचीनी, टोस्टड पेकान वा कटा मूंगफली संग छिडका साथ सेवा गर्नुहोस्।
मक्खन-टोस्टड कद्दी बीज
- एक सानो कुखुरा मा, 2 चम्मच मक्खन गर्मी
- कद्दीको बीउको केहि चप्पलहरू थप गर्नुहोस् र हल्का हिउँदमा मध्यम-कम गर्मीमा पकाउनुहोस्।
- कागजी तौलियालाई नालीमा पठाउनुहोस्।
- दालचीनी शर्करासँग छिडाउनुहोस्।