यो स्वादिष्ट भारतीय स्यान्डविचले ग्रहम मेस्ला मसालेदार मासु बालबच्चाहरूको साथ बनाइन्छ जुन त्यसपछि एक धनी, क्रीम र मीठो केर्मे ससमा सजिएको हुन्छ, ती दही दही र सुगन्धित टकसाल चटनीको साथमा फसेको हुन्छ। भेडा मनपर्दैन? भू-चिकन, पनीर वा टर्की मासुबल प्रयोग गरी प्रयास गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- लामा मेटबलका लागि:
- 1 पाउंड
- 1 tbsp। कडा कटा प्याज
- 2 चम्मच। कटाई सिलेंडर
- 1/4 टस्पेस। नमक
- 1/4 tbsp। ग्राहम मसाला
- 1 अन्डा
- 3 चम्मच। रोटी कुकुर
- 2 चम्मच। सबै उद्देश्य आटा
- 2 चम्मच। तेलको पकाउन
- 15 बजे। पटक्कको जस्तै कुमार सस
- 1/2 को दूध नारियल गर्न सक्छ
- Mint Chutney को लागि:
- 1 tbsp। पानी
- 1 सानो हरा सेब
- 1.5 tbsp। कटाई सिलेंडर
- 1.5 tbsp। कटा टकसाल
- 1/2 tsp। अदुवा
- 1 पिच नमक
- EACH स्यान्डविचको लागि:
- नानको 1 टुक्रा
- 5 meatballs
- 1 tbsp। सादा ग्रीक दही
- 1 tbsp। mint chutney
- 1 पिच कटा cilantro
यसलाई कसरी बनाउने?
-ब्याट माटबल्स-
- ठूलो कटोरीमा, काली भेडामा कटा प्याज, सिलिल्लोरो, नमक, ग्याम्मर मसला, अण्डा र रोटी सँगसँगै टुक्रन्छ। जब सबै अवयवहरू सम्मिलित छन्, लेम्ब मिश्रणको लगभग 1.5 चम्मच लिनुहोस् र सानो बलमा घुमाउनुहोस्।
- जब तिनीहरू सबै रोल हुन्छन्, तेललाई कास्ट आयरन स्किलेटमा थप गर्नुहोस् र गर्मी मध्यम-उच्चमा घुमाउनुहोस्। प्रत्येक मासुबल आउँदो र गरम तेलमा जोड्नुहोस् - मासुबलहरू प्रत्येक पक्षमा खैरोलाई अनुमति दिन्छ।
- एक पटक उनीहरूले केही रंग पाएका छन् भने, कार्मोको 1 जार र नारियल दूध, आवरण थप्नुहोस्, र उचालोलाई तल निस्कनुहोस्। मासुबलहरू लगभग 45 मिनेटसम्म उकालो लागे सम्म तिनीहरू पकाएर निस्कन नदिनुहोस्। मौसमको स्वाद।
-मन्ट च्याटनी-
- यसबाहेक, एक फूड प्रोसेसरमा, स्याउ, सेब, सिइलोन्ट्रो, टकसाल, अदरक र नुन र पल्स सुचारु सम्म थप गर्नुहोस्।
-अहिले सबै स्यान्डविच-
- नरम नभएसम्म नरम न्यानो, माथि 5 मासुबल राख्नुहोस् र कर्मू सस को 2 चम्मच जोड्नुहोस्। दही र टकसाल चटनीको साथ बत्ती र सिलांत्रो को छिद्र संग समाप्त। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1292 |
| कुल मोटा | 73 जी |
| पागलिएको बोसो | 38 जी |
| असंतृप्त फैट | 24 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 330 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,108 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 70 g |
| आहार फाइबर | 10 जी |
| प्रोटिन | 93 जी |