तांगी तर धेरै खट्टे छैन, स्वादयुक्त बिना अधिक मसालेदार हुन्छ, यो फूलगोला पनी एक पार्टी मनपर्छ। यो विशेषतया आकर्षक हो यदि तपाईं यसलाई रोमनसेस्को फूलगोभीको साथ बनाउनुहुन्छ, तर नियमित सेतो फूलका साथ पनि उस्तै राम्रो हुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 मध्यम कूलफ्लोवर (1 1/2 - 2 पाउण्ड)
- 1 1/4 कप पानी
- 1/3 कप सिरका
- 1 1/2 चम्मच नुन (कोशर, समुद्र वा अन्य मोटे गैर-आयोडाइज)
- 1 चम्मच हनी
- 2 sprigs dill leaves (ताजा वा 1 चम्मच सूखे डिल घास, विभाजित)
- 2 लौंग लसुन (खुर्सानी)
- 1 चम्मच सरस (सम्पूर्ण बीउ, विभाजित)
- 1/2 चम्मच जीरा (सम्पूर्ण बीउ, विभाजित)
- वैकल्पिक: 1/2 चम्मच रातो मिर्च (ब्लेक, विभाजित)
यसलाई कसरी बनाउने?
- कूलफ्लुवर ठुलो पानीमा धोएं। कुनै पनि बाह्य पातहरू हटाउनुहोस्। कूलफ्लोने टाउको आधामा काट्नुहोस्। आधार को थोडा संग फ्लोरेट्स को टुकडे गर्नुहोस, लगभग 1 इन्च टुकडे को लागि लक्ष्य (थोडा ठूलो या छोटा छ ठीक छ)।
- 2 मिनेटको लागि उबलते पानीमा डुबेर वा डाइरेबल गरेर क्यूफिफ्लावर खाली गर्नुहोस्। तुरुन्तै डुब्न र त ठण्डा पानीको छेउमा हिंड्नुहोस् जब सम्म कूलफ्लुवर फ्लोरिटहरू ठुलो हुन्छ वा बर्फको पानीको ठूलो कटोरामा खस्छन् र 5 मिनेटको लागि त्यहाँ बस्न नदिनुहोस्। राम्रो तरिकाले नाली।
- दुलही, लसुन, दाईको बीउ, केराको बीउ र मरिच फ्लेक्स (यदि प्रयोग गरेर) दुई गिलास पिन्ट जारको बीचमा विभाजित गर्नुहोस्। यो यो नुस्खाको लागि जारहरू बाँच्न आवश्यक छैन, तर उनीहरूलाई सख्त सफा गर्नुपर्छ। मौसममा माथि ब्लाउज्ड ब्वाइलेटफुलमा तुरुन्तै प्याक, सब्जियों को माथि र जार को रिम्स बीच केहि टाउको ठाउँ छोडेर।
- हनी र नुन भत्किएर हिँड्नु, थोडा बर्तनमा फोहोर गर्न पानी, सिरका, महान् र नुन ल्याउनुहोस्। कुनै फोम बन्द गर्नुहोस् र छोड्नुहोस्। कूलफ्लवर र सिजनमा माथिको तातो दाल। गहुँको दाँत ब्रान्डमा पूर्ण रूपमा खसेको हुनुपर्छ।
- फ्रिजमा तुरुन्तै कवर र भण्डार गर्नुहोस्।
घिमिरे कछुआ बत्ती 24 घण्टामा खाना खाने को लागी तयार हुनेछ, तर तपाईले हप्तामा पर्खनु अघि यसलाई अझ राम्रो हुन सक्नुहुनेछ। यो फ्रिजमा 6 महिना सम्म रहनेछ तर 3 महिना भित्र भत्काउनु राम्रो हो। यो 3 महिना पछि अझै खाना खान सुरक्षित छ, तर बनावट र स्वाद राम्रो हुनेछैन।
सुझाव सेवा गर्दै
मसालेदार कछुवा पनीले करीवको साथमा राम्रो सेवा गरिरहेको छ। यो एक रेशा ट्रे को भाग को रूप मा राम्रो तरिकाले माथि खडा छ, तर त्यस सन्दर्भ मा विशेष गरी राम्रो, एक नरम, हल्का पनीर संग जोडा छ। तपाईं यसलाई काट्न सक्नुहुन्छ र ल्याबह वा खट्टा क्रीमसँग छिटो डुब्न वा फैलिएकोको लागि यसलाई संयोजन गर्न सक्नुहुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 131 |
| कुल मोटा | 1 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,70 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 जी |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 7 g |