बोको चिया प्रयोग गर्ने ठूला तरिका
बोक चियाले फ्याक्सस्की कुरकुरा बनावटमा गोभी परिवारको सदस्यबाट अपेक्षा गरेको छ, एक ताजा, घाँटी स्वादको साथ जो कि तुरुन्तै बढाउनु पर्छ जब तपाई यसलाई पकाउनु हुन्छ। बोक चिया सबै भन्दा सामान्य रूपमा हलचल-फ्रिज र सटसहरूमा प्रयोग गरिन्छ, र ती उत्कृष्ट अनुप्रयोगहरू हुन्। एक सानो बहादुर एक स्वादपूर्ण तरल कार्यमा पनि, केहि बच्चाहरु बोको चिया पत्तिहरु वा कटा बोको चियामा भुइँमा मासुको पछाडि वा भुइँमा पनी तरकारीको पङ्क्तिमा फेंकन्छ।
कसरी हलचल-फ्राइ बोक चय
यो बोको चिया पकाउने सबै भन्दा तेज र सजिलो तरिका हो।
- पातहरूमा बोको चियालाई अलग गर्नुहोस्। ठूला पातहरू आकार आकारमा टुक्राहरू काट्नुहोस्।
- उच्च गर्मीमा एक ठूलो ज्वरो वा ठूलो फ्राइङ प्यान गर्नुहोस्। कोट सतहमा पर्याप्त तेल जोड्नुहोस् र जब तेल तातो छ भने, बोको चिया जोड्नुहोस् र पकाउनुहोस्, लगातार स्थिर रहनुहोस्, जब तक कि चोक चयाइसी र निविदा हुन्छ, कुरकुरा-टेंडर बोक चियाको लागि लगभग 3 मिनेट र पूर्णतया निविदाको लागि लगभग 8 मिनेट सम्म र खैरो पातहरु।
- स्वाद र सेवा गर्न सोया सॉस थप्नुहोस्।
यदि तपाईं लसुन, हरियो प्याज वा अदरक जस्तै अरमैटिक्सहरू थप्न चाहानुहुन्छ, खाना पकाउनको लागी मिनिमेटेड संस्करणहरू थप गर्नुहोस् ताकि उनीहरूको सबै स्वादले उनीहरूलाई फ्याँक्न सकेन।
कसरी ब्रेक बोको
स्मिमरिंग तरलमा धीरे-पका बोको चियाले यसलाई रेशमी र निविदा बनाउँछ।
- पातहरूमा बोको चियालाई अलग गर्नुहोस्। ठूला पातहरू आकार आकारमा टुक्राहरू काट्नुहोस्।
- मध्यम तापक्रममा बिखो वा मध्यम बर्तनलाई न्यानो गर्नुहोस्। बाक चिया र पर्याप्त चिकन भाँडा , सब्जीको भित्ता , वा पानामा पातहरू समातेर पानी राख्नुहोस्, नमक स्वाद थप गर्नुहोस्, र उकालो ल्याउँनुहोस्।
- एक सज्जन सिम्मर को बनाए राखन को लागि कवर, समायोजित गर्मी, र पत्तियां आश्चर्यजनक निविदा हो, लगभग 20 मिनेट सम्म पकडें।
माकस्कृत लसुन र / वा अदरक, वा चिल्लो पेस्ट जस्ता अरोमेटिक्स थप्नको लागि, बोक चिया र भाइरस जोड्नु अघि, पहिले प्वाइन्टमा तेल थप गर्नुहोस् र अर्मोमैटिकहरू पकाउनुहोस्, जबसम्म तिनीहरू थप सुगन्धित हुन्छन् भने लगभग 1 मिनेट बाँकी छन्।
प्यारा टचको लागि अन्त्यमा तमाम तिलको तेलसँग तमाम तिलको बीउ वा बगालसँग छिडाउनुहोस्।
कसरी रुस्ट बोको चय
यी विशिष्ट पातहरू सेवा गर्न कम सामान्य, तर अद्भुत स्वादिष्ट तरिका।
- बोक चिया पातहरू अलग गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई काट्नुहोस्।
- बाक्लो चियालाई भुइँमा राख्ने प्यानमा राख्नुहोस्, तेलको साथ ब्रेक लगाउनुहोस्, बोको चियालाई कोट गर्न र यो नमक छिर्नुहोस्।
- जबसम्म पत्तियां निविदा हुन्छ र लगभग 20 मिनेटमा खरानीको सुरुवात सम्म एक तातो ओवन (रुचाउनुहोस 350 डिग्री F र 425 डिग्री फाईल भित्र)।
तपाईं खाना पकाउने अन्तिम 20 मिनेटको लागि चिकन वरिपरि एक बरसात प्यानमा सजिलै टाँस्न सक्नुहुनेछ।
बेबी बो च्यो को बारे मा एक नोट
बेबी bok चिया आफ्नो ठूलो चचेरे भाई भन्दा बढी निविदा छ, र मदिरा बिच मीठो। यो पूरै पकाउन सकिन्छ, ठूलो बोक चियाजस्तै कटाई, वा पकाउँदा पत्तिहरूमा विभाजित।
बोको चय कसरी खरीद
Bok च्योको ताजा, जीवंत bunches खोज्नुहोस्। कुनै बोक चियाबाट बच्नुहोस् जुन कट "स्टेम" सेक्शन वा पतित पातहरू वरिपरि धेरै फराकिलो हुन्छ। अन्य सागरको विपरीत, बोक चियाले यसको भोल्युमको एक टन गुमाउँदैन, जब कुकिन्छ, त्यसमा ठूलो समूहले 2 देखि 4 मान्छेको सेवा गर्नेछ।
बोकको चिया पसलले फ्रिजमा फ्रिजमा लिपटेको भण्डार एक हप्ता सम्मको लागि, यदि यो ताजा फसल भएको थियो भने।