बिस्कुट र गुरुले मेरो घरको विकासमा एक ठूलो आराम घर थिए। म अझै पनि यो स्वस्थ नास्ता बनाउन मन पराउँछु! क्रीमयुक्त सॉसेज गुरुङ र न्यानो, चक्की, तरटोमा तितली बिस्किट्स ... मात्र केहि राम्रो छैन! पर्याप्त अजीब हो, यो मेरो पतिको मनपर्ने छैन, त्यसैले मैले यो बनाएको सबैको खानुहोस्!
ठूलो भीडका लागि बनाइएको यो उत्कृष्ट नाश्ता हो। बिस्किटहरू बनाउन सजिलो छ र सॉसेज गुरुङ्ग कुनै समय सँगै आउँछ। खरगोश अण्डको एक पक्षसँग बिस्किट्स र गोभी को सेवा गर्नुहोस् र तपाईंले पूर्ण नाश्ता पाउनुभयो!
बिस्कुट सजिलै संग कटोरा र दुई फोर्कहरू बनाइन्छ, तर यदि तपाईसँग खाना प्रोसेसर छ भने यो राम्रो हुन्छ। तपाईं प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ र आटालाई सकेसम्म छोटो छोटो छुनुहोस्। तापले सानो सानो मक्खन क्यूब पिउन बनाउँछ र तपाईलाई अस्थिर बिस्कुट छैन !! मलाई वास्तवमा लामो बिस्किट मन पर्छ त्यसैले म आटा बाहिर साँच्चै मोटो पानामा घुमाउन चाहन्छु। यो नुस्खाले 6-8 सुपर मोटो बिस्कुट वा बढी बनाउनेछ यदि तपाईं तिनीहरूलाई पतली पक्षमा बनाउनुहुन्छ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- बटरमिल्क बिस्कुटका लागि:
- 4 कप आउँ
- 2 लाठी मक्खन (चिसो)
- 2 चम्मच नुन
- 4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 2/3 कप मक्खन दूध (वा 2 चम्मच सिरका सँग मिश्रित नियमित दूध)
- Garnish: पिघल मक्खन बिस्किट मा स्लाथर
- Sausage Gravy को लागि:
- 1 पाउन्ड नाश्ता सॉसेज
- 1/4 कप सबै उद्देश्य आटा
- 4 कप पूरा दूध
- 2 देखि 3 चम्मच मिर्च
- 1 देखि 2 चम्मच नुन
- 1 देखि 2 चम्मच सिजनको नमक
- गार्निश: कटाई अजैली
यसलाई कसरी बनाउने?
बिस्कुट
- ओवन पहिले 400 डिग्री सम्म।
- सबै सूक्ष्म अवयवहरू मिलाउनुहोस् र खाद्य प्रोसेसरमा मक्खन, पल्स नभएसम्म यसले राम्रो टुक्रा बनाउँछ। यदि तपाइँसँग खाना प्रोसेसर छैन भने पेस्ट्री ब्लेंडर वा दुई फोर्कहरू प्रयोग गर्नुहोस्। सावधान हुनुहोस् मिश्रण गर्न वा तपाईंको हात प्रयोग गर्न को लागी। तपाईं कम बस्नुको सानो सानो मक्खन चाहानुहुन्छ!
- तपाईं पल्स को रूप मा तितली मा जोडें।
- आटा सफा ओठ सतहमा घुमाउनुहोस्।
- मोटो पानामा रोल गर्नुहोस्, लगभग 1 / 2-1 इन्च मोटी। मोटो पाना, लामो बिस्कुट!
- बिस्कुट कटर प्रयोग गरेर काट्नुहोस् र एक अन-चिकेका पाक पानामा राख्नुहोस्।
- 15 मिनेटको लागि उठाउनुहोस्, वा सुनको सुनौलो सम्म। यदि पिच्छे मक्खनको साथ माथि
Gravy
- एक लुगा स्किलेट वा भारी तल लुकाएको स्लिलेटमा साउसेज कुक गर्नुहोस्। खाना पकाउँदा कुखुरामा ब्रेक गर्नुहोस्।
- संयुक्त सम्म आटा र मिश्रण जोड्नुहोस्।
- दूधमा बिस्कुट
- लगभग 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीँ घिमिरेसम्म सम्म पुग्नुहोस्।
- मरिच, नमक, र सिजन नुन जोड्नुहोस्। एक समय मा एक सानो नमक जोड्नुहोस्, केहि नाश्ता सॉसेज अन्य भन्दा नमक छ!
- बिस्कुट माथि र खुट्टा घुमाउनुहोस्। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने सानो कटा अशुद्धसँग छिडाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 538 |
| कुल मोटा | 43 g |
| पागलिएको बोसो | 22 जी |
| असंतृप्त फैट | 15 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 107 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,472 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 26 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 14 जी |