फ्लोरिडाको एकैड (एक लाख एक लाख को एक चौथाई!) को एकड़ मा एकडार छ, जसका कारण सुन्तला, अंगूर, फलफूल, र वर्षहरु लाई लम्बाई। सनशाइन राज्यमा 8,000 भन्दा बढी मील को दूरीमा रहेको छ जसबाट अटलांटिक र मेक्सिकोको समुद्री खाना खाएको हुन्छ। हेर्नुहोस् कि मौसममा के हो, जहाँ प्राप्त गर्न सकिन्छ, र फ्लोरिडा विशेषताहरू बारे सिक्नुहोस् - मियामी माथि ताम्पा, ओरलैंडो, र जैक्सनविल-तलबाट। अधिक फ्लोरिडा रत्नहरू खोज्नुहोस् वा फ्लोरिडामा स्थानीय रूपमा खाना खाने बारेमा मलाई आफ्नो मनपर्ने कुराको बारेमा मलाई बताउनुहोस्।
01 को 10
क्या फ्लोरिडा मा सीजन मा छ?
स्यान्ड्रा म्यू / स्ट्रिंगर / गेट छविहरू
फ्लोरिडाको अर्ध-उष्णकटिबंधीय जलवायु भनेको वर्ष-चिसो बढ्दो मौसम र धेरै उष्णकटिबंधीय फलहरू हो। मंगोस, ग्वावा, र जुनून फल सबै राज्यमा बढ्दै जान्छ। उत्तरी राज्यहरूमा बढेको धेरै फलफूल र सब्जियां झन्डै फिसल र प्रारम्भिक वसन्तमा चल्दछ। जाडो स्ट्रॉबेरी फ्लोरिडाबाट आउँछ, जस्तै कि हरियो सेम र बिरुवाहरू। फ्लोरिडाहरूलाई तदनुसार "मौसमी खाना पकाउने" समायोजन गर्न आवश्यक छ। यो फ्लोरिडा फ्लोरिडा मौसमी फल र सब्जिहरु मद्दत गर्नु पर्छ।
फ्लोरिडा किसानहरूको बजारमा जगाएको छ। स्थानीय बजारको सन्दर्भमा सबै बजारहरू बराबर छैनन्, हुनत, त्यसैले बजार पत्ता लगाउन निश्चित हुनुहोस् कि किसानहरूलाई मात्र आफ्नै उत्पादन बेच्न आवश्यक छ। फ्लोरिडाका किसानहरूको बजारको पूर्ण सूचीको लागि यो सूची फ्लोरिडा विभाग कृषि विभागबाट हेर्नुहोस्।
फारसी लimes हरू (ती धेरै अधिक उपलब्ध छन् र संयुक्त रूपमा अमेरिकामा बढि व्यापक रूपमा विकसित) दुवै प्रमुख लम्बहरू फ्लोरिडामा बढ्दै जान्छन्। तथापि, जो साना साना छन् र पहेंलो टिंग छ, फ्लोरिडा कुञ्जी टाई पाई बनाउन र ककटेलको प्रयोगको लागि फ्लोरिडामा प्रेमी गरिन्छ।
मंगोस धेरै आकारहरू, रङहरू र आकारहरूमा आउँछन्। विशाल हरीश-ह्यूजे केन्टबाट सानो, सुनको अटलाऊफो mangos सम्म। फ्लोरिडामा सबै भन्दा साधारण व्यक्ति टोमी एटकिन्स हुन्, रेड डीड-हेइड छाला र उज्ज्वल सुन फल। उनीहरूको आकारको लागि भारी महसुस गर्ने सुगन्धित फलहरूको खोजी गर्नुहोस्। आधा मा कट, फ्लैट वरिपरि घुमाउनुहोस्, केन्द्रमा ओवल गड्ढो, आफ्नो पिक्सेलमा अझै पनि फल स्कोर, आधा बाहिर धकेल्छ र निस्कन्छ। हेर्नुहोस् कसरी Mangos काट्नुहोस् ।
एन्टोनियो एम। रोजारियो / गेट छवियाँ Tupelo हनी हल्का, मीठो छ, र एक थोडा, अजीब मांसपेशी अरोमा छ। यसको विशिष्ट स्वाद र हल्का मीठापनले त्यसलाई यो थाहा पाउँछ। Tupelo हनी फ्लोरिडा पनडुलेली मा छिपे देखि पाईएको छ जसको मधुमक्खी ट्युपेल गम को पेड मा भोज हुन्छ।
08 को 10
फ्लोरिडा विशेषता: पाम को दिल
Juanmonino / Getty Images स्थानीयहरूले यसलाई "ग्याँस गोभी" भनेर बोलाउन सक्छ, तर मलाई लाग्छ कि हामी सबै कुरामा सहमत हुन सक्छौं कि "खजूरको हृदय" अलि बढी भोक लाग्छ! हथेलीको हृदय सफा ताडको टर्मिनल किरण (वा हृदय) बाट आउँछ, जुन फ्लोरिडाको राज्य वृक्ष हुन्छ। यी कल्याणहरूसँग, रूखले पुरानो पत्तिहरू प्रतिस्थापन गर्न सक्दैन र मर्नेछ। जब ग्याँस गोभी को नाम बदल्यो र केहि फैंसी को रूप मा मार्केट गरिन्छ, यसको नयाँ पाया लोकप्रियता लगभग यो बर्बाद भयो। रूखहरू अहिले फ्लोरिडामा सुरक्षित छन्, र बजारमा हथेलीको हृदय मुख्यतः केन्द्रीय र दक्षिणी अमेरिकाबाट आउँछ।
09 मध्ये 10
फ्लोरिडा फूड घटनाक्रम: फल
टम ग्रिल / गेट छविहरू
फ्लोरिडा एक मजाक राज्य हो। के यो सूर्य छ? सबै पर्यटकहरूले राम्रो समय खोजिरहेका छन्? एक स्थानीय, उष्णकटिबंधीय जोइ डे डेभ्रे ? संयोजन, सायद? कुनैपनि अवस्थामा, सबै प्रकारका त्यस्ता त्यस्ता त्यस्ता घटनाहरूमा राज्य छिटो छ। तिनीहरूमध्ये कोही पनि खानामा फोकस गर्छन्:
मियामीमा हरेक जुलाई आयोजित अन्तर्राष्ट्रिय मंगो फेस्टिवल, यो सप्ताहांतको महोत्सवमा मानक स्वाद र शेफ डेमोहरू छन्, तर ती रोगहरू र क्यान्सरहरूमा कार्यशालाहरू र सेमिनारहरू पनि प्रिन्सिंग गर्नका लागि पर्याप्त भाग्यशाली व्यक्तिहरूका लागि आफ्नै मागो रूखहरू छन्।
एक कुकुत महोत्सव हरेक शीतडेड डेड शहरमा आयोजित छ जुन यस खट्टाको मीठो सानो सिट्रस फल मनाईन्छ।
प्लांट सिटी फेब्रुअरीमा वार्षिक फ्लोरिडा स्ट्राबेरी फेस्टिभलाई मेजबान गर्दछ किनभने राज्य हो, पछि, जाडो स्ट्रॉबेरीको घर।
10 मध्ये 10
फ्लोरिडा खाद्य घटनाक्रम: समुद्री भोजन
इको / गेट छविहरू
समुद्र तट को 8,000 मील भन्दा माथि - र धेरै देशी बोडी पनि सोफ पानी, फ्लोरिडा मा स्थानीय खाने को माछा र समुद्री खाना बनाउन को एक ठूलो भाग। त्यो उत्सव रूप मा उत्सव मनाईयो:
हर मदिरामा हर पश्चिममा फ्लोरिडा कुञ्जी सिफुड फेस्टिवलमा कुञ्जी मछुवाहरू राख्छन् र समुद्री खानाहरू डुबाउँछन् किनकि भीडहरूले सांप्रदायिक तालिकामा खानेकुरा खाने गर्छन्।
मई पेन्सेकोलाले आफ्नो काजुन प्रभावलाई पेन्सेकोला क्र्राफिश फेस्टिभलको साथ मनाउँदछ जो पूर्णतया सप्ताहांतमा रहन्छ र धेरै क्रुफी फोडा समावेश गर्दछ।
दक्षिण बीच खाना र शराब फेस्टिवल सेलिब्रिटी शेफ मा स्पॉटलाइट संग स्थानीय छ, अधिक स्थानीय छ, तर केहि स्थानीय विशेषताहरु यो पनि खडा मा बनाउँछ।