पुरातन मिस्रहरूले के गरे?
पुरातन मिश्रीहरूको इतिहास सँधै स्कूलको पाठ्यक्रमहरूमा समावेश गरिएको छ, तथापि, मैले देखेको छु कि उनीहरूले प्राचीन मिश्रीहरूको आहार कस्तो टिप्पणी गरेनन्।
धेरै मानिसहरू आश्चर्यचकित छन् कि खानाहरू प्राचीन मिस्ररीहरू उपभोग गरेका छन् अहिलेसम्म आज पनि खाएको छ! उदाहरणका लागि, फुल मेडेमेस , एक फवा बीन डिश जुन प्रायः नाश्ता खाना हुन्छ, अब मिस्रको राष्ट्रीय डिश हो र फारानिक अवधिमा खाएको थियो।
हुसमस पनि प्राचीन मिस्रमा पनि सेवा गरिरहेका थिए।
के पुरातन मिश्रीहरूले तिनीहरूको सामाजिक र आर्थिक स्थितिको आधारमा फरक खाए। तपाईंले धेरै पैसा र शक्ति पाउनुभयो, तपाईले अझ राम्रो खाए।
फलहरू
अवधिमा आधारमा मिश्रित मिश्रमा थुप्रै फल खाएका थिए। के कृषि र व्यापारमा उपलब्ध थियो। प्राचीन मिस्रमा लोकप्रिय फलहरू समावेश छन्:
- मितिहरू
- अंगूर
- अनार
- आँसुहरु
- तरबूज
मीट
केहि क्षेत्रहरु मा पोर्क सहित धेरै प्रकारका मासु खाए।
मासुको माटो सामान्यतया धनीले भेडा वा बकरी सहित खाएको थियो, गरीबहरूले अक्सर जेसिस, बतख र अन्य मोल खाए। आज हामी अनौठो विचार गर्ने जनावरहरू हामीले पनि खाएको जस्तै, गेजेल र एन्टिओपको रूपमा। धार्मिक कठोरताको कारण, धेरै प्रकारका समुद्री खानेकुराहरू जोगिन्छन्।
पेय पदार्थ
बीयर एक साधारण पेय थियो र भोजन मा सेवा गरियो। यो जौ देखि बनाइयो र विशेष रूप देखि बने बियर जारहरुमा संग्रहीत गरियो।
अमीर द्वारा भोजन मा वाइन खाएको थियो।
जसको शराब बनाइएको थियो आज कसरी बनाइएको छ जस्तो।
त्यहाँ गायक दूध खपतको प्रमाण छ, तर यो एक नुस्खामा समावेश गरिएको हुनसक्छ र जरूरी रूपमा पेयको रूपमा समावेश हुन सक्दछ।
ब्रेडहरू
रोटी प्राचीन मिस्र आहारको एक धेरै महत्त्वपूर्ण भाग थियो। यो आज हामी खाँदै ब्रेडहरूबाट अलग रह्यो।
पुरातन मिस्रमा रोटी धेरै गाह्रो थियो र साहसी थियो, नरम र चिसो आज हामी उपभोग गर्छौं। यो आफ्नो दाँतलाई धेरै हानिकारक थियो।
पुरातन मिस्रमा खानेकुरा एक विस्तृत विविधता थियो। मिथोलोजीहरूले विश्वास गर्छन् कि गरीबहरू पनि राम्ररी र कम भोटेका थिए।