सम्भवतः मध्य पूर्वी सैंडविचको सबैभन्दा लोकप्रिय हो falafel हो। धेरै तलामा फाल्फेल बलले पिता जेब भित्र काम गऱ्यो, इजरायली सलादसँग फसेको र ताहिनीको साथ बगाए। तर यस क्षेत्रमा समान समान रूपमा लोकप्रिय छ (यद्यपि केही बाहिर यो चिनिन्छ) sabich स्यान्डविच हो। यो एक इराकी, इजरायलको निर्माण हो जुन इजरायलको सलाद, ह्युमस, ताहिनी र एम्ब्बा (माओ) चटनीको साथमा एक तलामा जेबमा फ्रिड एगप्लान्ट र मेहनतका उकालो अण्डाहरू छन्।
अनिनियमित गर्न, यो थोडा अजीब लाग्न सक्छ तर स्वाद संयोजन एक वास्तविक विजेता हो। Sabich शब्द बिहानको लागि अरबी शब्दबाट आउँछ र सोचेविचले यसको नाम सोचेको छ किनभने यो एक सामान्य इराकी यहूदी नाश्ता वस्तु थियो। किनकि सब्बाथमा कुनै खाना पकाउने अनुमति छैन, इराकका यहूदीहरूले यो स्यान्डविच खाएको ठाउ, पूर्व-पकाएको वस्तुहरू खाए। यी दिन, यो सबै दिन खाएको छ र सामान्यतया सडक-विक्रेताहरू द्वारा खुला-हवा बजारहरूमा छिटो खानाको रूपमा बेचेको छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 नरम, खाद्य खालका साथ सानो अजुर
- 2 चम्मच तेल
- 2 अन्डा, कडा मेहनत र कटाई
- 1/4 कप hummus (पसल-खरीद गरिएको वा घर)
- 1/4 कप टहिनी सॉस (अनुशासन निम्नानुसार)
- इजरायल सलाद (अनुशासन पछ्याउँदै)
- 2 Tablespoons amba सस, या अधिक स्वाद को लागि *
- नमक र मरिच, स्वाद गर्न
- 2 Pita राउन्ड, आधा मा कट
- तालिमको लागि:
- 2 टेबलस्पेसहरू टाँस्नुहोस्
- 2 चम्मच पानी
- 1 चम्मच नींबूको रस
- 1/4 चम्मच लसुन पाउडर
- नमक र मरिच, स्वाद गर्न
- इजरायल सलादका लागि:
- 1 टमाटर, diced
- 1/2 1/2 अंग्रेजी (बीजहीन) ककडीर, diced
- 1/4 रातो प्याज, diced
- 1 चम्मच नींबूको रस
- नमक र मरिच, स्वाद गर्न
- * अम्बा एक मसालेदार आम सट छ जुन विशेषता वा मध्य पूर्वी बजारमा पाइन्छ। यद्यपि, आम चटनी धेरै समान छ र सबै भन्दा ठूलो किराना श्रृंखलाहरूमा उपलब्ध छ।
यसलाई कसरी बनाउने?
प्रत्येक पक्षमा लगभग 5-7 मिनेटको लागि तेलमा भुइँ र सुनको खैरोमा गोलोमा कालो भाग।
इजरायल सलाद को इकट्ठा र ताहिनी सामाग्री संग एक साथ हलचल।
स्यान्डविचको इकट्ठा गर्न, पित्ता जेबमा सम्वन्धमा उज्ज्वल फैलिएको, तलाका ज्वरो राउन्ड र भत्किने कष्टयुक्त अण्डाहरूसँगको सामान। इजरायली सलादमा चम्मच र तानीनी सस र अम्बा सस संग बगाई।