प्याजहरू समाप्त गर्न प्याजको कारवाही कसरी गर्ने

प्याजको कारवाही कसरी सही ढंगमा बुझ्न जान्नुको साथै प्रत्येक कुकको रिटोटोयरमा हुनुपर्छ। आधारभूतहरू मध्यम गर्मीमा कम छन्, धेरै वसा र समय होइन। ओह, र प्याज, धेरै धेरै। प्याजहरू एकदम पकाउँछ। फोटोहरूमा, तपाईंले देख्नुहुन्छ कि चार कपको कालो प्याजको बारेमा एक कपको कारमेलयुक्त भलाइ बनाउँछ।

कारमेललाइज प्रक्रियाको लागि सामग्री

त्यहाँ धेरै अन्य अवयवहरू छन् जुन तपाईं कारमेललाइजेसन प्रक्रियामा थप्नु वा पछि गर्न सक्नुहुनेछ, चिनी सबै भन्दा लोकप्रिय छ, यद्यपि प्याजहरूसँग उनीहरूको पर्याप्त खैरो खैरोमा भरिएको हुन्छ।

तथापि, एक चम्मच प्रति प्याज थप्न सकिन्छ, तथापि, खैरो रंगको गहिराइ गर्न।

छल्ले वा ठाडो वर्ग

पङ्क्ति वा ऊर्ध्वाधर स्ट्रिप्समा प्याज प्याज र तापक्रममा केही तेल वा तेल मक्खन, प्रति प्याजमा दुई देखि तीन चम्मच र प्याज कटाई प्याज। तपाईंले सबै प्याजहरू काट्नु भयो र पकाउने सुरु गर्दै, केही मिनेटमा हिँड्नु भयो। गर्मी कम राख्न निश्चित हुनुहोस्। उच्च गर्मीले शरारतलाई जलाउनेछ र प्याज कणलाई बनाउनेछ। तिनीहरूले गहिरो खैरो रङ 40 देखि 60 मिनेटमा घुमाउनेछन्। जब तिनीहरू उनीहरूलाई मन पराउँछन् तब तिनीहरूले गरेका छन्। केहि मान्छे सुनहरा भूरी जस्तै, महोगनी ब्राउन जस्तै।

प्यानल डिज्लेज

तपाईं छोटो पानी, सिरका वा शराब संग प्यान deglaze हुन सक्छ, तपाईं अन्त मा के चाहनुहुन्छ? Deglazing तिनीहरूलाई थोडा नरम बनाउँछ र तिनीहरूले आफ्नो आकार गुमाउन थाले। थोडा मक्खन थप्दा धेरै अन्त्य वा सोया ससको चम्मचले विभिन्न दिशामा स्वाद बढाउँछ। त्यहाँ धेरै जडीबूटी जो किरेमेलिज्ड प्याज संग राम्रो छ।

थिम, रस्सरी, नमक, काली मिर्च वा पेपरिका पाउडर कोसिस गर्नुहोस्।

उत्तम परिणामहरूको लागि यो प्याज प्रयोग गर्नुहोस्

यस परियोजनाको लागि प्रयोग गर्ने सबैभन्दा राम्रो प्याज आधारभूत पहेंलो प्याज हो जुन सामान्यतया किराना स्टोरमा पाइन्छ। सेतो प्याज पनि काम गर्नेछ। मीठो प्याजहरू राम्रो विकल्प जस्तो देखिन्छ तर छोटो पकाउने समय वा कच्चा खानाको लागि उत्तम हो।

रातो प्याजको कारमिलिज्ज र एक रोचक रंग छ, तर पहेंलो प्याज राजा हो।

बर्गरका शीर्षहरूमा ब्रेकफार्मेड प्याज प्रयोग गर्नुहोस्, ब्रेटवार्ट , मसिद सब्जियां, स्टिकहरू वा सूप, gratins , वा प्याज pies मा।