पोलिश खुल्ला-सामना स्यान्डविचहरू (फ्रान्सेली-रोटी पिज्जाका रूपमा पनि चिनिन्छन्) पोल्यान्डका ठूला शहरहरूमा स्ट्रीट फूड लोकप्रिय छन्।
तिनीहरू zapiekanki (बहुवचन) वा zapiekanka (zah-peeyeh-KAHN-kah) को रूपमा चिनिन्छन्, जो एकल हो। Zapiekanka शब्द zapiekac बाट आउछ , जिसका मतलब "बेक गर्न", र एक पुलाव को लागि पोलिश पाक शब्द हो।
अधिक zapiekanki सैंडविचले फ्रांसीसी रोटी, सेउटे मशरूम, पनीर र केचअप संग सुरु गर्छ, तर अनैतिक, ग्रीक-शैलीसँग जैतून र फटा पनीर , इटालियन शैली र धेरै अधिक हावा-शैली शैली जापेकींकी छन्।
यसका लागि, खुसी-फ्याँकिएको स्यान्डविचले पोलिश क्याचअपको मोटो ब्रेकलाइटलाई शीर्षमा राख्दछ, कुनै फरक कुराले जिपीकिंकालाई उत्सव गर्ने प्रयास गरिरहेको छ।
बेशक, zapiekanka संग छनौट पेय पोलिश पाइयो (बियर) छ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 रोफ रोटी (लामो फ्रांसीसी, कटौती आधा र त्यसपछि 4 टुक्रा उपज गर्न आधा क्षैतिजमा काट्नुहोस्)
- वैकल्पिक: छनौटको पतला कट्टर होम वा लंचमेमेट
- 2 कप मशरूम (सेवन)
- वैकल्पिक: छनौटको कच्चा वा पकाएको सब्जिहरु
- वैकल्पिक: मेयोनेज
- 3 कप पनीर (छनौट को टुकडा टुकडे पनीर)
- गार्निश: केचअप
- वैकल्पिक: कटाई चाइव्स
यसलाई कसरी बनाउने?
- यदि रोटी धेरै लामो छ भने, यसलाई 3 टुक्रामा काट्नुहोस् र प्रत्येक क्षैतिज घटाउनुहोस्, अन्यथा, यसलाई 2 टुक्रामा काट्नुहोस्।
- परत मासु, सेउटे मशरूम र पनीर प्रत्येक टुक्राको रोटी र टोस्ट एक तातो ओवनमा जब सम्म रोटी खैरो छ र पनीर पिघेको छ। क्याचुचको साथ बत्ती र गरम सेवा गर्दछ।
नोट: यद्यपि पारंपरिक जिपीकिङ्क मशरूम, पनीर र केचअप हुन्छ भने नयाँ संस्करणहरुमा हम, सलामी, सब्जियां, तलीको प्याज वा चिनिहरु, मशरूम को बदले पादरी र पिसाब पनीरको बट्टा हाइल्यान्डरको स्कोक्ड ओस्क्रिप्क पनीर समावेश गर्दछ।
विविधताहरू असीमित छन्।
अधिक पूर्वी यूरोपीय स्यान्डविच व्यञ्जनहरु
पोल्याण्डमा, स्यान्डविच एक रूपमा चिनिन्छ जिपीकांका वा कानाका , हङ्गेरियनमा, यो szendvics , बल्गेरियनहरू स्यान्डविच भन्छन्, क्रोएशन्हरू, सर्बियनहरू, चेकहरू, स्लोवाकहरू र स्लोभेन्सहरूले यसलाई पठाउँछन् sentvič । लिथुआनियाईहरू भन्छन् सुनुवाइन्टिनिस , रोमानियनहरूले स्यान्डविज भन्छन्, र रुसी र युक्रेनियनले बिरेरोड्रोलाई भने ।
ग्रील्ड धूम्रपान सामन स्यान्डविच पकाउने विधि: धनी रोटीमा स्मोक्ड स्यान्डविच बनाउनुहोस्, यसलाई अण्डामा डुबाउनुहोस्, त्यसपछि तिलको बीउमा डुबाउनुहोस् र यसलाई नस्टस्टिक प्यानमा छोटो पार्नुहोस्। यो एक मन्टे क्रिस्टो स्यान्डविच जस्तै सानो छ जो हम र पनीर संग बनाइन्छ। यो पूर्वी यूरोपियन मोडिस्टको साथ स्वादिष्ट विविधता हो।
स्ट्राबेरी जाम स्यान्डविच नुस्खाको साथ ओस्किपिक ग्रील्ड पनीर : यो स्यान्डविच पोलिश ओस्क्रिप्क , दक्षिणी पोल्याण्ड बाट एक धूम्रपान रहित बकरी पनीको साथ बनाइएको छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 397 |
| कुल मोटा | 30 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 9 |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 9 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 723 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 25 g |