यदि तपाईं संयुक्त राज्य अमेरिकामा हुनुभयो भने, तपाईंले चावल र नूडल्सको संयोजनसँग चावल-ए-रोनीको ती बक्सहरू खाएका छन्। यो एक रहस्यमय चटनी / स्वाद पकेट संग आयो, बनाउन र पूर्ण अनियमित गर्न सजिलो थियो। यद्यपि मेरी आमा बक्स मिक्सको ठूलो प्रशंसक थिएन, उनी कहिलेकाहीँ मेरो बचपनका अनुरोधहरू दिईन् र यसलाई पकाएको वा मुर्दा मुर्दामा साइड डिशको रूपमा सेवा गर्थे। खै, यो अमेरिकी क्लासिक साँच्चै एक मध्य पूर्वी मानक हो। सामान्यतया लेबनानी चावलको रूपमा उल्लेख गरिएको छ, यो मध्य पूर्व मा यो सम्भवतः सबै भन्दा साधारण चावल साइड डिश हो।
डिशको चिन्हले पुर्वको पास्ताको टोस्टेड टूटेको बिट्स हो। केहि जैतून को तेल को उपयोग गर्नुहोस, अन्य को मक्खन ( घेरा ) स्पष्ट गरियो तर, या त रास्ते, पास्ता कोमल प्राप्त गर्न को लागि धेरै महत्वपूर्ण छ तर जला नहीं। यो राम्रो रेखा हो र तपाईलाई ध्यानपूर्वक आफ्नो नूडल्स हेर्न आवश्यक छ। तर गहिरो रंग, स्वाद nuttier। र जब डिश गरिन्छ, केहि कठिन, बर्तन को तल मा अधिक ब्राउन बिट्स कुक को उपचार को रूप मा मानिन्छ। म एक पटक यिनै परिवारको सभामा थिएँ जहाँ यो डिश सेवा भएको थियो र एक सानो केटालाई रिस उठ्यो कि केहि धेरै क्रिसमस नूडलहरू उनको प्लेटमा समाप्त भएको थियो। उनले यो खराब कुराको रूपमा देखेपछि सबै वयस्कों छिट्टै उनको उद्धारमा आए र स्वादिष्ट ब्राउन बिटबाट राहत पाए।
यो यो नुस्खाको बेला आउँदा सबैभन्दा ठूलो प्रश्न हो, चावल समयको अगाडी चाँडो भिड्न वा छैन। अर्थशास्त्रले तपाईंलाई बताउनेछ कि यो एक अनिवार्य छ र तपाईले आफ्नो औंलाहरु बीच चावलको अन्नको मज्जालाई पनि केहि स्टार्च बन्द गर्न र एक फलाम उत्पादन समाप्त सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ। म ... उम ... सानो आलम ... त्यसैले म सधैँ परेशान गर्दैन। कसैलाई भन्नुहोस्।
कुनै पनि घटनामा, एकपटक तपाइँले केहि अतिरिक्त स्वाद थप्नको लागि एक सिद्ध क्यान्सर गर्नुभयो। कटा अजयको रूपमा जडीबुटी एक सुन्दर तातोपन र टोस्टड पाइन नटले ठूलो खतरा ल्याउँछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 कप
- मध्यम अनाज (छिटो पकाउने छैन) चावल
- 1/2 कप वर्दी पास्ता, साना टुक्राहरू माछाको टुक्रा
- 1/4 कप मक्खन
- 2 1/4 कप पानी
- नमस्कार र स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
मक्खन र भिर्सेलीलाई ठूलो साट प्यान वा बर्तनमा जोड्नुहोस् जुन ठोस फिटिंग ढक्कन छ। ब्राउन नूडल्स, प्रायः हिसाबले, र तिनीहरूलाई जलाउन सावधान रहनुहोस्। बत्तीमा चावल र पानी जोड्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। आवरण, गर्मीलाई कम गर्न ल्याउनुहोस्, र लगभग 20 मिनेटको लागि उकालो वा पानी अवशोषित नभएसम्म चावल निविदा हुन्छ।
फोर्कको साथ फ्लाफ र माछा, चिकन वा गोल्फको साइड डिशको रूपमा सेवा गर्दछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 377 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 31 मिलीग्राम |
| सोडियम | 82 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 60 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 6 g |