पपकर्नको इतिहास

पपकर्न अमेरिकाको सबैभन्दा प्रिय नाश्ता खाना बनेको छ, तर हजारौं वर्षको लागि यो दुनियाभरको आनन्द उठाइएको छ। सायद संसारको पुरानो स्नैप खाना, पपकर्न सजिलो छ र सैकै तरिकामा सिजन गर्न सकिन्छ।

पपकर्न उत्पत्ति - जसले पपकर्नलाई इन्कार गर्यो?

पॉपकर्नको इतिहास सबै अमेरिकामा गहिरो छ, जहाँ मकई एक ठुलो खाना हो, तर यो नयाँ मेक्सिकोमा भेटिएको सबैभन्दा पुरानो पपकर्न हो।

"बाट गुफा" को रूपमा चिनिने एक सूखी गुफामा गहिराइमा मकैका साना टाउकोहरू पत्ता लगाइएका थिए, साथै साथै धेरै व्यक्तिले पपपेड कर्नेलहरू पत्ता लगाए। यो खोज 1 9 48 मा हर्बर्ट डिक र अर्ल स्मिथ द्वारा गरिएको थियो। कर्नेल पछि देखि लगभग 5,600 वर्ष पुरानो कार्बन भएको थियो।

मेक्सिकोमा 300 एडीमा सजायको अंतिम संस्कार श्रृङ्खला एक मेज देवता चित्रण गरिएको कर्नेलहरु संग आफ्नो हेडहेड को लागी चित्रण गर्दछ। केन्द्रीय र दक्षिणी अमेरिका भर मा पॉपकर्न को साक्ष्य, विशेष गरी पेरू, ग्वाटेमाला र मेक्सिको। एजटेक इन्डियनहरूले खाना खानेको लागि न केवल पॉपकर्न प्रयोग गरे तर कपडा र अन्य समारोहिक सजावटमा सजावट पनि।

उत्तर अमेरिका भरमा आवासीय अमेरिकीहरूसँग पॉपकर्नको खपतको कागजातमा एक धनी इतिहास रहेको छ। न्यू मेक्सिकोमा पाइने कर्नेलहरूको अतिरिक्त, एक कर्नेल लगभग 1,000 वर्ष युटामा एक गुफामा फेला पर्यो जुन प्युब्लो भारतीयहरू द्वारा बाँचिरहेका थिए। फ्रान्सेली अन्वेषकहरू जुन नयाँ संसारमा आइपुगेका थिए भने प्रोकर्न आइरोजिस इन्डियन्सहरूले ग्रेट लेक क्षेत्रमा पनि बनाएका छन्।

को रूपमा औपनिवेशिकहरू उत्तर अमेरिकातिर जान थाले, तिनीहरूले लोकप्रिय मूल निवासी अमेरिकी नाश्ता खाना अपनाए। पपकर्न मात्र नसाको रूपमा खाएको थियो, तर यो दूध र शर्कराको रूपमा नाश्ता अनाज जस्तो खाएको थियो। पपकर्नले पनि थोडा मात्रामा गुलाबका साथ उपनिवेशवादीहरूले पकाएको थियो, आजको केतली मकको समान एक नास्ता बनाइएको थियो।

आधुनिक पपर्न इतिहास - सिनेमा देखि माइक्रोवेव सम्म

नयाँ अमेरिकियोंलाई प्रेम र पॉपकर्न खपत जारी राख्यो र 1 9 70 सम्म यो सबैभन्दा लोकप्रिय नाक खाना थियो। पपकर्न केवल सामान्यतया घरमा बनाइएको थिएन, तर यसलाई सामान्य भण्डार, रियायत खण्ड, कार्निभल र सर्कसमा बेचेको थियो।

यद्यपि पपप्पिंगको थुप्रै तरिकाहरू विकसित भएको थियो, सन् 1885 मा पहिलो व्यावसायिक पपकर्न मञ्चले चार्ल्स क्रेटरहरूद्वारा शिकागोमा आविष्कार गरेको थियो। यो यन्त्र मोबाइलमा यो सडकमा घुम्न र ग्याँस बर्नर थियो। यी सडक पपकर्न विक्रेन्डरहरूको लोकप्रियता एउटै समयमा बढ्यो कि चलचित्रहरू दृश्यमा फस्छन्। रोमिङ पपकर्न बिक्रेता प्रायः भीडका छेउमा, विशेषतया सिनेमाघर को बाहिर भेट्टाउन सकिन्छ। यो संयोगले पॉपकर्नको परम्परालाई जन्मदिनको मनपर्ने चलचित्र स्न्याकमा जन्मियो।

ठूलो अवसादको दौडान, पपकर्नले केहि नाश्तेका खानाहरू मध्ये एक थियो जुन सबैले सशक्त हुन सक्थे। द्वितीय विश्वयुद्धको दौडान, जब चीनी र अन्य आपूर्तिहरू राजनित भए, पिकनिकको लोकप्रियता अझ बढ्यो।

टेलिभिजनको आविष्कारको साथ, चलचित्र थियेटरहरूमा उपस्थिति छोडियो र पपकर्नको खपत भयो। यो ढिला चाँडै उल्ट्याइएको थियो जब अमेरिकन फेरि एकपटक पॉपकर्नको घरमा घर फर्किए।

सन् 1 99 0 मा व्यावसायिक रूपमा उपलब्ध माइक्रोवेव पपकर्नको परिचयले पॉपकर्नको घरको खपत बढ्यो र अझ बढी आकाशमा उक्लियो।

आज, अमेरिकीहरू प्रति वर्ष लगभग 5 अर्ब रुपैयाँ चढाएको मक्खन खानुपर्छ र संख्या केवल चढ्ने जस्तो देखिन्छ।