यो मसालेदार हरी चिली पनीरबर्गर न्यू मेक्सिकोको हरियो चिलिला आन्दोलनबाट प्रेरित हुन्छ। मासुको मासुको मेक्सिकन-प्रेरित मिश्रणको साथ सुगन्धित मसलाहरू जस्तै जीराणु, स्मोक्ड प्यापिका र चिल पाउडरको मिश्रण हुन्छ र ज्वरो पिघेर मिर्च जेन पनीर र ताजा टमाटरमा फसेको छ।
विशेष टिप्पणी: यदि हरी ह्याच टाइलले जारको धेरै मसालेदार सीधा बाहिर स्वाद गर्छ भने, बर्गरको छेउमा फलामको टुक्रामा फ्याँक गर्न निस्किन्छ वा केही हल्का सालासा भाडाले तिनीहरूलाई मिलाउनका लागि तिनीहरूलाई अझ उपयुक्त बनाउँदछ। तिम्रो ताल
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/8 टिस्प जीउ
- 1/8 चम्मच चिल पाउडर
- 1/8 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच लसुन पाउडर
- 1/8 चम्मच पेपरिका (स्मोक्ड)
- 1/3 पौंड जमीनको माटो (घाँस फेरी)
- 1/2 चम्मच तेल
- 1 brioche bun
- 1/2 tbsp mayo
- 1 चिसो हरियो चाइल्स
- 2 स्लाइस मरिच जैक पनीर
- 2 स्लाइस टमाटर (बीफस्टिक)
- नमकको 1 चुरोट
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक सानो डिशमा cumin, chile पाउडर, नमक, लहसुन शक्ति, र धूम्रपान गरिएको पेपरिका मिश्रण गरेर सुरु गर्नुहोस्। प्याटी आकारमा गर्मी बनाउनुहोस्, बीचमा तल थिच्नुहोस् ताकि यसले बीचमा डेन्टेन्ट पाउँछ। सबै पक्षहरू मसालेका नमक संग छिटो र अलग,
- ग्रिल वा मध्यम ऊँची उचाईमा स्किलेटलाई तातो बनाउनुहोस्। सिमेन्ट बीफ पेटी जोड्नुहोस् र बर्गर तपाईंको समानतामा पकाइएको बेला सम्म एक पटक फ्लिप गर्न प्रयास गर्दै प्रत्येक छेउमा केही मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- जब मासु गरिन्छ, पेटी लोहेलाई गर्मीबाट हटाउनुहोस्, पेटी भित्र भित्र छोड्नुहोस् - र काली मिर्च पनीर को 2 टुक्रा पट्टी को माथि सम्म, ढक्कन वा टिनफोइल संग आवरण गर्नुहोस् र अवशिष्ट गर्मी को पनीर पिघने केही मिनेट।
- एक पल्ट पनीर नरम पार्नु र अलि छोटो पार्नु, बर्गरको माथिल्लो हरियो हाइलहरू राख्नुहोस् र ढक्कन फिर्ता लिनुहोस्।
- बीचमा, ब्रोलर अन्तर्गत कम्युनिष्ट टोस्ट - थप सावधान रहन बाध्यता नगर्ने बेरोकहेन। एकपटक दाग जन्माएपछि, प्रत्येक आन्तरिक पक्षलाई आधा आधा साथमा पुछिदिनुहोस् र हड्डीको छेउमा हरियाली काली मिर्च जेब पेटी थप गर्नुहोस्। टमाटरको साथमा, नुनको छिटो र ब्राउको रो को माथिल्लो भाग। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।