तपाईं उत्पादनको लेबलमा भरोसा गर्न सक्नुहुन्छ जब यो भन्छ "कच्चा"?
क्रान्तिकारी खानेकुराहरूमा ' कच्चे फूड फिस्टस्स्टर्स ' नामक फरक फरक सीमामा अझै पनि छनौट गर्ने व्यक्तिहरूको पनि स्लिमकार मार्जिन छ जसले उनीहरूको सामना गर्ने प्रत्येक 'कच्चा' लेबललाई प्रश्न गर्दछ। पोषण इतिहासमा यो बिन्दुमा, हामीले सम्भवतः सबै भन्दा राम्रो थाहा पाउने भन्दा राम्रो थाहा पाउनु भन्दा अलि जासूस काम नगरी लेबलमा के पढ्ने विश्वास गर्दछौं। जब एक नयाँ प्रवृत्ति हो या आहार को शैली को रूप मा, खाद्य निर्माताहरु लाई चेक काउंटर को लागि कानून pushers को हराने को यकीन छ।
र खाना लेबलिंगमा शब्द 'कच्चा' को प्रयोग कुनै फरक छैन।
'कच्चे फूड्स' को लागि उद्योग मानकहरू के हो?
कच्चा खाना समुदायले फलफूल, सब्जिहरु र सीमित संख्याका प्याकेज गरिएका, प्रशोधन गरिएको खाद्य पदार्थमा बस्छ। अधिक कच्चा भोजन आंदोलन गति प्राप्त गर्दछ, हामी अधिक शेल्फ मा आफ्नो 'कच्चे' स्थिति को घमण्ड मा अधिक उत्पादनहरु को खोज रहे हो। तर त्यो वास्तवमा तीन अक्षर शब्द पछि के हो, र यसको प्रयोगलाई कसले शासन गर्दछ? खैर, कसैले अझै पनि गर्दैन । आज सम्म, कुनै पनि नियम, कुनै नियमहरू, यस सानो शब्दको लागि कुनै दिशानिर्देशहरू छैनन् (यसबाहेक यो एक विवाहित झूठ हुन सक्दैन)। दिइएको भोजनको उद्योग भित्र, शब्दको अर्थ मात्र 'भुनाएको छैन' वा 'परिष्कृत' वा 'टाटेज्रेटेड' होइन। र ती परिभाषाहरूको भित्र पनि, यो प्रक्रिया को एक भाग को लागी केवल सम्पूर्ण प्रक्रिया को खाद्य सहनशीलता को लागी लागू गर्न सक्छ।
तर, यसका लागि उनीहरुसँगको सम्बन्धको बारेमा जानकारी गराईएको छ। यसका बारेमा जानकारी गराईएको छ। यसका बारेमा जानकारी दिईएको छ। धेरै कच्चा खाद्यान्नहरू थाहा छ कि क्यालिफोर्नियाबाट बादामले अब 2007 कानुनको नतिजाको रूपमा कच्चा मान्न सक्दैनन् जुन उनीहरूको चिसोपनमा पर्न आवश्यक छ, तर रकम त्यहाँ रोक्न सक्दैन।
अन्य गोलाकारहरू जस्तै पेकान र काजूहरू तिनीहरूको गोला र खोलहरू हटाउन साग हुनुपर्छ । सामान्यतया म्याकडामिया पागलले उच्च तापमानमा सुकेको हुन्छ। अधिकतर नट र बीउ मक्खन पीस गर्ने प्रक्रियाको समयमा तापनि गरिन्छ, सरसफाइ गर्ने मशीनरीको परिणामस्वरूप। निर्जलित फलहरू प्राय: पूर्व-नीला हुन्छन् र 200 डिग्री फारेनहाइट भन्दा बढी तापमान (सुक्खरीको लागि जान्छ) को उजागर गरिन्छ।
प्याकेडबाट बचाउन फ्रिज गरिएका खानाहरू पूर्व-फराकिलो छन्। अझ धेरै "चिसो-दबाई" तेलहरू प्रक्रियामा उच्च गतिमा पुग्ने तरिकाको रूपमा तापक्रममा तापनि तापक्रममा बसाईन्छ। Vinegars, सोया सूट, मसालेहरु ... एक लेबल संग सबै संदिग्ध छ।
100% कच्चा खाद्य आहार को लाभ
हामी मध्ये केहि, निस्सन्देही, हाम्रो आँखाहरु हाम्रो सिर को पीठ मा घुसपैठ को घुमा रहे हो कि बाटो मा थोडा गर्मी यस्तो खराब कुरा हो। त्यसोभए अनियमित फाइदाहरू के हो भने शुद्ध खपत आहार सुनिश्चित गर्न थप उपायहरू लिनबाट प्राप्त गर्न खडा हुन्छ? सूची मा तीन शीर्ष प्रतीत हुन्छ भौतिक ऊर्जा को एकदम ठूलो मात्रा, euphoric मूड को नजिकै र आहार को अत्यावश्यक विरोधी उमेर को प्रभाव । जाहिरासाथ 100% कच्चा खाना आहारले तपाइँलाई बाइकमा तयार पार्दा आनन्दित आशापूर्ण डेटिङहरू गाईरह्यो, 60 वटा मीलभन्दा बढी नाशुक मानिसहरु आधा बर्ष भन्दा कम उमेरमा। र यो माथि बन्द गर्न, तपाईं फेरि कहिल्यै अर्को स्काइक्टेड गाउडा स्यान्डविचको तान्न सक्नुहुनेछ किनभने एकपटक पकाएको खाना तपाइँको प्रणालीबाट बाहिर छ, साथै 'विभिन्न नशे की लत तत्वहरू, तपाईले केही दावी गर्न सक्नुहुनेछ, कच्चा। त्यसो भए के हो भन्ने हो? विषाणुले स्पष्ट रूपमा। र खराब मूड र सुस्त छाला र खैरो कपाल!
तपाईं कहाँ साँच्चै कच्चा शाकाहारी खानाहरू फेला पार्न सक्नुहुन्छ?
सौभाग्य देखि त्यहाँ केही कम्पनीहरू छन् जुन कच्चा खाना समुदायको लागि प्रदान गर्नका लागि उठाइएका छन्, एक प्रीमियममा, उत्पादहरू जोरदार ढंगले आफ्नो कठोर कच्चा स्तरहरूमा राखिएका छन्।
Artisana र Vivapura जस्ता कम्पनीहरुहरू केहि साँच्चै कच्चा खरानी र बीउ तरकारीहरू बाहिरिरहेका छन्। आवश्यक लिङ्ग फूड्स भनिन्छ अर्को कम्पनीले सत्यलाई उजागर गर्न र वास्तवमा कच्चा क्याको उत्पादनहरू प्रदान गर्न समर्पित छ।