प्रो बाट सुझावहरू fro उत्तम खोजी केक नक्कल गर्दै
केक डिजाइनहरू प्राय: सरल र परम्परागत रेखाहरू पछ्याउँछन्, गोल, वर्ग, र आयताकार आकारहरूको साथ सफा रेखाहरूमा स्टक गरिएका छन्। यद्यपि, अन्य केकहरू डिजाइनको लागि आवश्यक प्रभाव निर्वाह गर्न विशिष्ट आकारहरूमा नक्कली हुनुपर्दछ।
एकपटक तपाईंले आधारभूत नक्कली प्रविधि हासिल गर्नुभए पछि, तपाईं आश्चर्यजनक र आनन्दित अतिथिहरूको लागि कुनै पनि प्रकार के केक उत्पादन गर्न सक्नुहुनेछ, जहाजबाट जहाजमा पर्दा र सबै बीचको बीचमा।
तपाइँको पहिलो नक्कली केक डिजाइन प्रयास गर्नु अघि विचार गर्न केही आधारभूत दिशानिर्देशहरू छन्। यी "नियमहरू" ले मात्र तपाईंको सबै मेहनत र योजनाको लागि सफलता सुनिश्चित गर्न मद्दत गर्नेछ।
# 1: योजना राख्नुहोस्
केकमा आफ्नो चाकू आवेदन गर्नु अघि योजना बनाउनुहोस्। यसको अर्थ तपाईंले प्रत्येक कोणबाट सिर्जना गर्न चाहनुभएको आकारको अनुसन्धान गर्दछ।
धेरै जटिल क्याक कारवाहीले टेम्प्लेटहरूको एक श्रृंखलाको आवश्यकता पर्नेछ, त्यसैले तपाईंको आकारको चित्रहरू हरेक कोणबाट प्राप्त गर्न प्रयास गर्नुहोस्। तस्बिरहरू छाप्नुहोस् वा वास्तविक पछाडि प्रयोग गर्नुहोस् जबसम्म सम्भव हुन्छ।
# 2: उत्तम बेस आकार छान्नुहोस्
निर्णय गर्नुहोस् कुन आधार आकार तपाईंको समाप्त केकको लागि राम्रो काम गर्नेछ। उदाहरणका लागि, एक हृदयको आकार गोला केकबाट काट्न सबै भन्दा सजिलो हो।
कहिलेकाँही, एक डिजाइन को विभिन्न आकारहरु बाट एकै बनाउन को लागी एक ठूलो केक काट को बजाय एक साथ राख्नु पर्छ। उदाहरणको लागि, "एस" आकार के केक बनाउनको लागि सबै भन्दा सरल तरिका हो, गोल केकसँग सुरु हुन्छ। यसलाई आधामा काट्नुहोस्, त्यसपछि अँध्यारोलाई किनारमा लैजानुहोस् र अझै छोडिन्छ।
यो खरिदबाट "एस" नक्काशी गर्नु भन्दा सजिलो छ।
यदि तपाईं समाप्त आकार सिर्जना गर्न विभिन्न टुक्राहरू स्ट्याक गर्दै हुनुहुन्छ भने केकका लागि मानक आधार नियमहरू पछ्याउनको लागि समय लिनुहोस्। स्थायित्वको लागि जबसम्म सम्भव भएसम्म डाइसेल्स प्रयोग गर्नुहोस् र तयार आकार केक बोर्डमा तपाइँको केकलाई समाप्त आकार आकार बढाउनबाट बचाउनको लागि।
यो जब तपाईलाई सावधानीपूर्वक तयार गरिएको केक ब्रेक हेर्नु भएको हो यो बिग्रने हो।
# 3: दायाँ पकाउनुहोस्
घने कुरकुराको साथ एक केक नुस्खा छान्नुहोस् जुन काट्ने सम्म खडा हुनेछ। रेशमी mousse भरने संग एक लाइट शिफन केक कार नक्काशी को लागि एक उचित विकल्प नहीं हुनेछ। यो प्रकार के केक सामान्यतया फिन्डन्ट्ट वा भारी आईमाईको साथमा राख्नु पर्ने छैन। एक राम्रो गाजर केक वा मुख प्रयास गर्नुहोस् यसको सट्टा सिर्जना गर्नुहोस्।
# 4: भरपराउनुहोस्
आफ्नो केक भर नगर्नुहोस् जबसम्म यो आवश्यक छ। अधिकतर व्यक्तिहरू उनीहरूको केक परतहरू बीचको धनी अचम्मको परिकार जस्तै, तर यस अलावाले धेरै गन्दा र गाह्रो बनाइदिन्छ।
यदि तपाईंले आफ्नो केक भर्नु पर्छ भने, icing, jam, or glaze तह पतली राख्ने तहहरूलाई तहबाट बचाउन रोक्नुहोस्। साथै, केक सङ्कलन गर्नुहोस्। स्थिर एक केक नक्काशी को कुञ्जी हो।
# 5: ताजा केक काटी नगर्नुहोस्
ताजा ताकुर र भरिएको केकलाई कारवाही गर्ने प्रयास नगर्नुहोस् किनकि यस प्रकार के केक सामान्यतया टुक्रा हुनेछ। तातो केक इज्जत भएको जो कोहीले टुक्रा र बिछ्याउने किनारको ह्रास जान्छ। यसैले हामी "कुरकुरा" केकहरू - फ्रस्टिङको पहिलो तह थप्न - विष्फोटबाट बच्नको लागि।
तपाईंको केकलाई ठोक्दै यसले सुनिश्चित गर्नेछ कि नक्काशीदार किनारहरू तीव्र र सही छन्। यसले बढी विस्तृत र जटिल डिजाइनहरू पनि सम्भव बनाउनेछ।
# 6: तीव्र चाकू मात्र
आफ्नो केक कारवाही गर्न धेरै तेज चाकू प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईं जटिल विवरणहरू वा अङ्कित किनारहरूका लागि चक्कुहरूको वर्गीकरण पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। एक भित्री चाकू एक राम्रो छनौट पनि हुन सक्छ।
# 7: Fondant को लागि साफ किनारा
यदि तपाइँ फ्याक्किन्टको साथ समाप्त केक लुकेको छ भने तपाईंको कट किनारहरू शुद्ध छन् भनेर निश्चित गर्नुहोस्। Fondant एक धेरै अविश्वसनीय उत्पादन हो जुन सतहमा हरेक टक्कर, ढक्कन र कचौरा देखाउनेछ। यो तपाईंको डिजाइन बर्बाद गर्न सक्छ जब सम्म तपाईं fondant को शीर्ष मा icing विवरण पाइप गर्दै छन्।
# 8: कटौती अतिशैली
आकारमा अतिभोगको बिटको साथ, लगभग आकारको क्यारिकचर जस्तै। यो महत्त्वपूर्ण छ किनकी तपाईं कोक र fondant संग केक कोट गर्दा विवरण हराउनेछ। तपाईं एक शानदार समाप्त केक चाहनुहुन्छ, एक भ्रामक पहिचान योग्य ब्लोब होइन।
# 9: के तपाईंको उत्तम बनाउनुहोस्
तपाईं सबै भन्दा राम्रो गर्न सक्नुहुन्छ र तथ्य स्वीकार गर्न सक्नुहुन्छ कि कहिलेकाँही एक डिजाइन तपाईले सुरु बाट कुन कुरालाई विचार गर्नुहुन्छ भन्दा भिन्न हुन्छ।
अक्सर इमिंगिङ, फन्डन्डन्ट वा थप डिजाइन डिजाइन तत्वहरूले छुट्याउने त्रुटिहरू गर्न सक्छन्, त्यसैले तिनीहरूलाई ढाक गर्न रचनात्मक हुनुहोस्।
अभ्यासको साथमा, तपाईंको "त्रुटिहरू" कम्तिमा कम हुनेछ त्यसैले हृदय लिनुहोस् र आत्मविश्वास हटाउनुहोस्।