प्यारी सर्दियों क्लासिक, जिन्जरब्रेड मान्छे कुकीज को डेयरी-मुक्त संस्करण, अदरक, दालचीनी र अख्तियार को छुट्टी स्केन्ट संग तपाईंको घर भरेंगी। तिनीहरू चिसो शीतकालीन दिनमा एक कपको कोकोआ वा डेयरी-फ्राइ च्याईमा उत्कृष्ट हुन्छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 3/4 कप आटा
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 2 चम्मच अदरक
- 2 चम्मच दालचीनी
- 1 चम्मच अखरोट
- 1 चम्मच लौंग
- 1/2 कप (एक स्टिक) सोया मार्जिनिन (कोठा को तापमान)
- 3/4 कप
- भूरा शर्करा (प्याक गरिएको)
- 1/2 कप गुलाब
- 1 अन्डा
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक मध्यम आकारको मिक्सिंग कटोरामा, अय्यूब आटा, पाक सोडा , ग्राउन्ड अदरक, दालचीनी, अखरोट, र लौरी। छुट्याइएको।
- एक ठूलो मिश्रणमा कटोरामा, क्रीम margarine र भूरा शर्करा एक हात मिक्सर वा प्याड संलग्न संग काठको संलग्नक सम्म, लगभग 4 मिनेट सम्म। गुलाबहरू थप्नुहोस् र राम्रोसँग हराउनुहोस्, लगभग 2 मिनेट। अँध्यारोमा जोड्नुहोस् र संयुक्त रूपमा मिल्दैन।
- धेरै जोडमा, मिश्रणले केवल एक साथ राख्नुभन्दा सम्म माटो मिश्रण जोड्नुहोस्। तीनवटा प्याचमा आटा विभाजित गर्नुहोस्। प्रत्येक खण्डलाई प्लास्टिक लपेटो र चिलमा फ्रिजमा एक घण्टाको लागि लपेट गर्नुहोस्।
- Preheat ओवन 350 F. रेखांकन पत्र संग दुई ठूलो बकिङ लाइन। छुट्याइएको।
- हल्का रूपमा काउन्टरकोट वा कामको सतह आउँदछ, र, एक समयमा एक खण्डको साथ काम गर्दै, आटा रोल्नुसम्म लगभग 1/4 इन्च मोटी सम्म। आटामा डुबेको कुकी कटर प्रयोग गरी व्यक्तिगत कुञ्जीहरू काट्नुहोस् र तयार गरिएको पानाहरूमा राख्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि फ्रीजरमा पानाहरू राख्नुहोस्।
- ब्याचहरूमा काम गर्दै, 12-15 मिनेटको लागि कुकीजहरू पकाउनुहोस्, हल्का खानुपर्छ। ओवनबाट प्यान हटाउन पछि, कूलिंग रैकमा ठंडा गर्न समाप्त गर्नु अघि कुकीहरू लगभग 2 मिनेटका लागि प्यानहरूमा रहन अनुमति दिन्छ।
Recipe Tips
- यो नुस्खा डेयरी-फ्रि र ल्याक्टोज-फ्रिड डायटहरूका लागि उपयुक्त छ, तर एलर्जी वा आहारका साथमा व्यक्तिहरूको लागि लक्षित कुनै पनि नुस्खाको रूपमा, सबै पोषण लेबलहरू सजिलै पढ्न निश्चित गर्नुहोस् कि पक्का छ कि कुनै लुकेको डेयरी व्युत्पन्न सामग्रीहरू (वा अन्य एलर्जी, यदि यो तपाईं मा लागू हुन्छ)।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 58 |
| कुल मोटा | 2 जी |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 6 मिलीग्राम |
| सोडियम | 82 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |