क्लासिक स्ट्रबेरी शर्टकेक पकाउनुहोस्

स्ट्रबबेरी शर्टकप निश्चित रूप देखि ग्रीष्म को "आधिकारिक" डेसर्ट मध्ये एक छ, र यो भव्य र प्रभावशाली लग रहेको छ, यो बनाउन को लागी एकदम आसान छ।

तपाईं पहिले सबै घटक तयार गर्न सक्नुहुनेछ र पहिले सेवा गर्नु अघि संकलन गर्न सक्नुहुन्छ।

यो नुस्खा ड्रस्कोलको जामुनबाट आउँछ, जसले जामुन जान्छ!

तपाईलाई के चाहिन्छ?

सर्टकेकहरू बनाउन

पूर्वोत्तर ओवन 375 डिग्री एफ। जेनेरिक मक्खन 3 (8 इन्च) गोल्ड केक प्यान। छुट्याइएको।
आटा अन्न, चीनी, बेकिंग पाउडर, एक प्रोसेसर वा ठूलो कटोराको कटोरामा सोडा र नुन पाक। खाना प्रोसेसरमा मक्खन र पल्स जोड्नुहोस् वा पेस्ट्री ब्लेंडर वा 2 चक्कुहरूसँग काटेर जबरजस्ती कुखुराहरू जस्तै मिश्रणहरू। धीरे - धीरे 1 3/4 कप भारी क्रीम र पनी खाना खाने प्रोसेसरमा (क्रीम वितरित गर्न मद्दतको लागि धेरै पटक समयका साथ अँध्यारोमा राख्नुहोस्) वा टाँस्नमा कचौरामा टाँस्न नदिनुहोस् (मिश्रण नगर्नुहोस्)।

आटा एक ठूलो बलमा (यदि खाना प्रोसेसर प्रयोग गर्दा, पहिलो ट्रान्जिट मिश्रण ठूलो कटोरामा) र हल्का फलामको सतहमा छिटो घुमाउँदछ, केवल चिकनीसम्म (लगभग 5 मुटु)।
आटा 3 बराबरको भागमा र हातले विभाजित गर्नुहोस्, आटाको प्रत्येक टुक्रा तैयार कोक पैनमा, किनारमा फैलिएको र सम्भव हुने जस्ता थिच्नुहोस्।
लगभग 25 मिनेट उठाउनुहोस् वा माथि सम्म सुनहरा छ। तार रैकमा प्यानमा 5 मिनेट टाढा दिनुहोस् त्यसपछि तार पट्टि पूर्णतया ठुलो पार्नुहोस्।

भरिएको बनाउन

2 कप भारी क्रीम र वेन्जिला निकाल्नु एक मिश्रण कटोरामा मिलाउनुहोस् र नरम माटोको साथ सम्म सम्म उच्च इलेक्ट्रोनिक मिक्सरसँग हराउनुहोस्। कठोर चोटहरू बनाउन जबसम्म धैर्यतापूर्वक पिसाब थपिँदा। प्रयोग गर्न तयार नभए सम्म फ्रिज राख्नुहोस्

Shortcakes इकट्ठा गर्न

सेवा गर्न, प्लेट सेवामा पहिलो केक तह राख्नुहोस् र माथिल्लो तहमा लगभग 3 3 स्ट्राइबेरीको साथ। लगभग 1/3 व्हीप्ड क्रीम संग र यहाँसम्म फैलिएको। दोस्रो क्याक लेयरको साथ माथि र 1/3 क्वार्टर स्ट्राइबेरी र 1/3 व्हिटेड क्रीम संग दोहोरो। अन्तिम केक लेयरको साथ माथि र बाँकी व्हीप्ड क्रीमलाई एक तहमा फैलियो, वरिपरि 1 इन्च सिमाना छोडेर। माथिको चिसोमा बाँकी बाँकी स्ट्रबेरीहरूसँग शीर्ष। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)