टोल हाउस कुकीजहरू स्पष्ट रूपमा अमेरिकाको मनपर्ने चकलेट चिप कुकी नुस्खा हुन्। यो मौलिक नुस्खाको प्रशंसक-मनपर्ने संस्करण हो र ठूलो, चीवे-इन-सेन्टर, कुरकुरा-ओल्ड-किनारहरू, चकलेट चिप कुकीहरू बनाउँदछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 1/4 कप
- सबै उद्देश्यको आटा
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच नमक
- 1 कप मक्खन (नरम)
- 3/4 कप लाइट ब्राउन शुगर (प्याड)
- 3/4 कप शर्करा
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 2 ठूलो अन्डा
- 2 कप गाढा वा अर्ध मिठो चकलेट चिप्स
- 1 कप अखरोट (कटाई)
यसलाई कसरी बनाउने?
- पूर्वोत्तर ओवन 375 एफ सम्म
- सानो कटोरामा आटा, बेकिंग सोडा र नुन लिनुहोस्। ठूलो कटोरामा र बिजुली मिक्सर प्रयोग गरेर, क्रीम सँग मक्खन, शंकर र वेनिला निकाल्नु सँगै। अण्डामा मार, एक समयमा एक, र प्रत्येक अतिरिक्त पछि राम्ररी धकेल्दै। केवल मिश्रित नभएसम्म सिफटेड सामग्रीहरूमा बिर्नुहोस्। चकलेट चिप्स र नट मा हलचल।
- अनग्रेड गरिएको कुकिङ पानाहरूमा 3 इन्च बिचको बारेमा 1/4 कप अंशहरु द्वारा आटा खान्नुहोस्। किनाराहरू वरिपरि सुनको वरिपरि 11 देखि 13 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। तार रैकहरूमा कुकी पानाहरू सेट गर्नुहोस् 2 देखि 3 मिनेटसम्म ठोक्नुहोस्, त्यसपछि कुकिजहरूलाई रिजमा पूर्ण रूपमा ठुलो पार्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 268 |
| कुल मोटा | 18 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 70 मिलीग्राम |
| सोडियम | 156 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |