सही ब्रुसेचटा बनाउनको लागी, तपाईंलाई क्रुस्ड देश रोटीहरूसँग सुरु गर्नु पर्छ जसले ठूलो स्लाइसहरू पाउनेछ। मोटाईको लागी, लगभग 1 इन्च उत्तम काटेर प्रदान गर्दछ र तौल toppings को समर्थन गर्न पर्याप्त सात प्रदान गर्दछ। यो क्लासिक ब्रुसेचिटा हो, ताजा टमाटर र तुलसीको साथ सेवा गरिन्छ। तपाइँ अन्य जडी बूटी को तुलसी को लागि, जस्तै थिम या अयगानो को स्थान बदलन सक्छ। 10 थप ब्रुसेचटा टुप्पिंगको लागि तल हेर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 पाक माध्यम
- टमाटर, 1/2-इन्च पासामा काट्नुहोस्
- 1/3 कप
- तुरुन्त पातहरु (ताजा, कटाई)
- नमक स्वाद
- काली मिर्चको स्वाद
- 1 रोफ रोटी (देशको रोटी; 12x5 इन्च लोफ काटिएको छेउमा 1 इन्च मोटी, हटाइन्छ)
- 1 ठूलो लौह लसुन (खुर्सानी)
- 3 चम्मच थप-कुञ्जी जैतून का तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
1. एक कोइराला ग्रिलमा मध्यम-मध्यम आगो तयारी गर्नुहोस्, एक ग्याँस ग्रिल माध्यम माध्यम, या ब्रेलर पहिले सेच्याउनुहोस्।
2. एक मध्यम कटोरा मा, टमाटर, तुरुन्त, र नमक र काली मिर्च स्वाद को मिश्रण गर्नुहोस्। छुट्याइएको।
3. दुवै पक्षमा सुनको खैरो सम्म रोटी बान्नुहोस् वा रोकिन्छ, प्रति देखि 2 देखि 3 मिनेट सम्म। ठूलो प्लेरमा राख्नुहोस्, माथिको लसुन लिपि गर्नुहोस्, र त्यसपछि तेलसँग ब्रश गर्नुहोस्।
4. एक स्लटेड चम्मच प्रयोग गरेर, टोस्ट मिश्रणको बीचमा टमाटर मिश्रण विभाजन गर्नुहोस्।
ठीक छ सेवा गर्नुहोस्।
थप ब्रुसेचटा टुप्पिंग
ब्रुसेचिटाका लागि toppings नम्र हुन सक्छ वा तपाईं जस्तै मनपर्दो रूपमा। तपाईंले पछ्याउने एकमात्र शासन भनेको हो कि जो पनि माथि जान्छ त्यो राम्रो र ताजा देखिन्छ। यहाँ केहि अतिरिक्त विचार छोड्नु हो:
• पिसाबका सब्जिहरु, जस्तै घंटी काली मिर्च, कलाचिकित्सकहरू, र कुचिन
• ताजा नरम, पनीर र मोजार्सेले जस्तै चीज
• बोकोकोन्सिनी, मर्खाएको ताजा सानो मोोजजारिला बलमा
• पकाएको र बाक्लो केकडा वा लोबस्टर मासु
• ग्रील्ड चिन्ता वा बे स्केलोप्स
• जम्मा सब्जिहरु
• जैतून ट्यापडेड
• सेतो सेतो र जडी बूटीहरू मारियो
• घोडापालन फैलाउने र सानो कटाईको भुइँमा मासु
• चित्र फैल र बकरी पनीर
रिकभरी नोट्स र टिप्स
• फलको रूपमा टमाटरहरूको बारेमा सोच्नुहोस् (वास्तवमा तिनीहरू जामुन छन्)। तिनीहरूलाई केही दिन अगाडि किन्नुहोस् र तिनीहरूलाई घरमा राख्नुहोस्, जस्तै कि तपाईं केले वा एभोकसोस।
• चिकनी अनियमित टमाटर छनौट गर्नुहोस् जुन उनको आकारको लागि भारी महसुस गर्छ र दृढ बनाइन्छ, मिठो शरीर छैन।
टमाटर फ्रिज कहिल्यै नदिनुहोस्। चिसो तापमान आफ्नो स्वादलाई मारेर र पकाउने प्रक्रिया रोक्न। बरु, टमाटरहरू कोठाको तापमानमा, स्टेम-साइड अप र टाढाको सनलाइटबाट टाढा छोड्नुहोस् (जसले भिटामिन ए र सी लाई नष्ट गर्दछ)।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 99 |
| कुल मोटा | 5 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 79 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |