यस अदरक, प्याज र गाजर ड्रेसिङ जस्ता जापानी सलाद ड्रेसिङहरू अनियमित छन् कि उनी प्रायः सब्जियों र अन्य सामग्री को एक ताजा र अत्यंत स्वादपूर्ण ड्रेसिङ बनाउने बनाउन पाइन्छ। तिनीहरूलाई "wafu ड्रेसिङ" भनिन्छ, जुन "जापानी शैली ड्रेसिंग" मा अनुवाद गरिएको छ।
घरको जापानी सलाद ड्रेसिंगको लागि दुई लोकप्रिय आधारहरू एक सोया सस आधारित डिसिङ र टमाटर पेस्ट आधारित ड्रेसिंग समावेश गर्दछ। सोया सस आधारित सलाद ड्रेसिङमा टमाटर पेस्ट आधारित ड्रेसिंगको लागी हल्का महसुस गर्छन, किनकि पछि लाग्ने गर्भमा ड्रेसिङलाई मोटो पार्छ र समृद्धिको तह थप्न सकिन्छ जुन अन्यथा सोया सस आधारित ड्रेसिङको साथ छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/4 प्याला पहेंलो प्याज
- 1/4 कप गाजर (लगभग 1 सानो गाजर)
- 1/2 चम्मच
- अदरक (मिनिसिङ)
- 2 चम्मच कचौरा वा टमाटर पेस्ट
- 1 चम्मच
- सोया सस
- 1/2 कप क्यानोला तेल
- 1/4 चावल सिरका
- 1/2 चम्मच नमक (स्वाद गर्न)
- काली मिर्चको एक ड्यास (वैकल्पिक)
- 1/2 चम्मच granulated सफेद शर्करा (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
- नराम्रो पीला पीला प्याज र गाजर र खाना प्रोसेसरमा थप गर्नुहोस्। नोट: एक ब्लेंडर पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
- अदरक र खरानी; खाना प्रोसेसरमा थप्नुहोस्।
- केचप (वा टमाटर पेस्ट), सोया सस, क्यानोलाको तेल, चावल सिरका, र खाना प्रोसेसर र पल्स वा मिश्रण गर्न नुन जब सम्म मिश्रण शुद्ध र चिकनी हुन्छ। ड्रेसिङ टाँस्नुहोस्, र यदि चाहियो भने, काली मिर्चको ड्यास जोड्नुहोस् र सेतो शर्कुको स्पर्श।
- उत्तम परिणामहरूको लागि, सेवा दिन 1 देखि 2 घण्टा पहिले ड्रेसिंग डिलिङ्ग गर्नुहोस्। ड्रेसिङ पनि अचम्मको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
थप सुझावहरू र जानकारी
- यस जापानी प्याजको लागि नुस्खा, अदरक र गाजर सलाद ड्रेसिङ टमाटरमा आधारित छ, तर टमाटर पेस्टको सट्टा, मैले यसलाई केचअपसँग बदलिदिएँ। यदि तपाईं आफ्नो प्यान्ट्रीमा टमाटर पेस्ट पाउनुभयो भने, सबै तरिकाले, टाँस्ने प्रयासलाई पनि प्रयास गर्नुहोस्, र हेर्नुहोस् जुन तपाइँ चाहनुहुन्छ। मैले फेला पाएको छु कि टमाटरको पेस्ट एकदम बढी अम्ल छ, यसको परिणाम अझ बढ्दो छ।
- सलाद ड्रेसिंग को मुख्य सामाग्री मा तीन सब्जियां, पहेंलो प्याज, अदरक, र गाजर शामिल छ। यो सब्जियां सुचारु सम्म र सोया सस, चावल सिरका, केचअप, र तेल संग मिश्रित खाना प्रोसेसर (वा ब्लेंडर) मा शुद्ध हुन्छ। म कोला, सब्जी, वा नरिवल तेल जस्ता हल्का जातका साथ तेल प्रयोग गर्न सिफारिस गर्छु, तर तपाईंका मनपर्नेहरूसँग प्रयोग गर्न निःशुल्क महसुस गर्दछु। नमक र काली मिर्चको स्पर्शको साथ ड्रेसिंग बन्द गर्नुहोस्, र तपाईंले स्वादको साथ छिटो छिटो र धेरै ताजा सलाद ड्रेसिंग पाउनुभएको छ।
- शुद्ध प्याज प्याजले यो सलाद ड्रेसिङको लागि राम्रो निरुत्साहितता थप्छ तर गाजर र अदरकको स्वादमा मिल्दो हुन्छ। यो पहिलो पटक ठुलो हुँदा यो स्वाद हुन्छ।
- यो ड्रेसिङ पनि माछा वा माछाको लागि अन्नको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
विशेष उपकरण:
- खाद्य प्रोसेसर, मिनी खाना प्रोसेसर वा ब्लेंडर
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 133 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 160 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |