जापानी चावलका बलहरू ओइरिरिरी वा ओसुम्बु भनिन्छ। तिनीहरू सामान्यतया राउन्ड वा त्रिकोणहरू द्वारा हातमा आकारित हुन्छन्। तिनीहरू बनाउन रमाइलो हुन् र जापानी लंचबक्सहरू (बेन्टो) को स्टपल हुन्। पश्चिममा स्यान्डविचहरू जस्तै, ओरिगिरी जापानमा सुविधा स्टोरहरूमा सजिलै उपलब्ध छन् र छिटो र सजिलो नाचको लागि उत्कृष्ट हुन्छन्। हालै, उनीहरूले खाद्य ट्रकहरू बीच लोकप्रियता बढाउँछन्, जहाँ उनीहरूलाई ताजा र ग्रील्ड हल्का रूपमा क्रमबद्ध गरिन्छन्। तथापि, घरमा onigiri अनियमित रूपमा आर्थिक र सजिलो छ।
चावल पनि फ्लिकिक्क जस्तै स्वादयुक्त एड-इनसँग मिल्दछ। फुरिकक जापानको नमक र काली मिर्च जस्तै हो र यसमा तमीले तिलको बीउ, समुद्री नुन, नर्वे, बोनोटो फ्लेक्स र चीनीको वैकल्पिक चुरोट हो।
भित्री फरक फरक हुन सक्छ, त्यसैले यो तपाईंको मनपर्ने प्रयोग गर्न राम्रो छ। तपाईं onigiri मा लगभग केहि राख्न सक्नुहुन्छ; ग्रीस सामन, पतला प्लेम, बीफ, पोर्क, टर्की, किट्सुबुसुशी (सूखे बोटोको फ्लेक्स) को सोया सस, वा मेयनेज संग ट्यूना संग प्रयास गर्नुहोस्।
सामान्यतः नर्वे (सूखे समुद्री तरल) मा लिपटे वा तिलको बीउमा घुमाईन्छ, टुगेरेशशी shichimi को एक टपिंग को रूप मा विचार गर्नुहोस। यो एक जापानी मसाल मिश्रण हो जुन जमीन तिलको बीउ, नारंगी छील, र चिनी मिर्च। वा, यदि तपाईं फैंसी हुन चाहनुहुन्छ भने, तपाईं समुद्री रसोईघर को सानो आकार को बाहिर काटने को लागि आफ्नो भान्सा को उपयोग को उपयोग गर्न सक्छन्। दुई अर्धवाइल, दुई ओवन, एक नाक को एक सानो त्रिकोण, र मुख को एक सट्टा सानो स्ल्वर तपाईंलाई एक पाण्डा दिन्छ।
यदि तपाईं न्यानो खानाको लागि मूडमा हुनुहुन्छ भने, केवल आफ्नो ओनिरिरीलाई हल्कासित 2 देखि 3 मिनटसम्म प्रति छेउमा प्यानमा प्यासमा हल्का गर्नुहोस्। चावलको बाहिरी परत स्वादिष्ट र सुनको-खैरो र थोडा थोपालो हुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 कप
- भाप जापानी जापानी चावल
- ड्यास नमक (वा स्वाद)
- वैकल्पिक: कालो तिलको बीउ
- वैकल्पिक: सूखे नरिई समुद्री खाने को 1 देखि 2 पानाहरु
- भरिएको लागि:
- वैकल्पिक: उम (चुपचाप प्लेम)
- वैकल्पिक: ग्रील्ड नमकीन सामन (सानो आकार)
यसलाई कसरी बनाउने?
- 8-9 स्ट्रिपमा प्रत्येक नर्वे पाना काट्नुहोस्।
- एक चावलको कटोरामा भत्किने धानको आधा कप राख्नुहोस्।
- तपाईंको हातहरू पानीले गीला पार्नुहोस् ताकि चावल चम्कनेछैन, त्यसपछि तिम्रो हातमा केही नमकलाई रगत दिनुहोस्।
- तपाईंको हातमा भत्काइएको चावल राख्नुहोस्, निश्चित गर्नुहोस् कि यो घना र मोटो हुन्छ।
- आफ्नो मनपर्ने भरपूर राख्नुहोस्, जस्तै चावलमा उमाशीशी वा ग्रील्ड सामन।
- चावल हल्का रूपमा भरेर पुर्नुहोस्।
- चावलहरू तपाईंको हातमा राख्नुहोस्।
- चावलहरू एक राउन्ड, त्रिकोण वा सिलिन्डरमा बनाउनुहोस् तपाईंको हल्का साथ आफ्नो दुवै हातमा राखेर।
- आफ्नो हातमा चावलको बियर रोल गर्नुहोला केहि पटक, हल्का थिच्दै।
- चावलको बल एक पट्टी वा नारी को दुई साथ, लुकाउनुहोस् वा तिनीहरूलाई केहि तिलको बीउ छान्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 386 |
| कुल मोटा | 1 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 35 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 87 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 7 g |