ब्ल्याक आइड मटर पनि गायपसको रूपमा चिनिन्छ, र तिनीहरू अद्भुत छन् - पारिस्थितिकी, कृषि, र पोषण लाभबाट भरिएको चकलेट। तिनीहरू वास्तवमा एक सेम हो, एक मटर छैन, र सुकेको, जमे भएका र डिब्बा उपलब्ध छन्।
यो कालो-आखा मटर डुबेको पनीर र तातो मिर्चको साथ, साथसाथै काले-आँखा मटर र सिजनिंग। तपाईं पनि गायपस थप्न सक्नुहुन्छ, जो फाइबरमा उच्च छ, सूप, सलाद र स्टडहरूमा।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 औंस मक्खन
- 1/2 कप कटा प्याज
- 1/2 कोष लोहलो, पतला माइनर
- 12 औंस घटेको तीव्र छिडरडर पनीर
- 2 डिब्बे (15 औंस प्रत्येक) कालो आखा मटर, पकाएको र पिसाब, वा लगभग 4 कप पकाएको र सूखा
- 1
- jalapeno मरिच , बीउ हटाइयो, पतला कटा
- 1 गर्न सक्छन् (4 औंस) कटा भयो
- हरियो चीलहरू
- नमक र मरिच, स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम-कम गर्मीमा एक मध्यम सॉस्यानमा, मक्खन पिच्छे।
- रंगमा सुनकोनमा कटा प्याज र सट जोड्नुहोस्; लसुन थप गर्नुहोस् र 30 सेकेण्ड लामो समय सम्म कुकिनुहोस्।
- कम गर्न गर्मी घुम्नुहोस् र पनीर जोड्नुहोस्, पिघ्न नसक्ने। कालो-आखा मटर, कटा जलापाने र हरियो चाइल्सहरू थप्नुहोस्।
- 5 मिनेटको लागि कुकुर, लगातार घिमिरे।
- स्वाद र स्वादको लागि नुन र काली मिर्च जोड्नुहोस्। ढिलो कुकर वा च्याफिङ डिशमा तातो सेवा गर्नुहोस्।
अधिक बीन र कालो-आंखे मटर मदिरा