चिनियाँ सूप सिलाई

सूपको साथ चिसो वा बुखारको उपचार गर्नु एक प्राचीन र समय-प्रतिबन्धित परम्परा हो। यदि अरू केही हुँदैन भने, सूपको कटोरा, मायालु ढंगले तयार पारियो, हामीलाई सोच्न सक्छ कि हामी अझ राम्रो महसुस गर्छौं- भले पनि यसले हाम्रो बिरामीको उपचार गर्न मद्दत गर्दैन। तथापि, सान्त्वना पाउन यसको लागी, चिनियाँ मानिन्छ कि केहि सूपहरूसँग शक्ति शक्ति छन्।

यिन र यांग

चिनियाँ औषधिको ठूलो भाग योनि र यांगको अवधारणामा आधारित छ, ब्रह्मालाई शासन गर्ने दुई शक्ति।

सन्दर्भमा निर्भर गर्दछ, यिन स्त्री, गहरा, ठुलो सेनालाई बुझाउँछ, जबकि यङ्गले मोजुलिन, हल्का, तातो सेनाको प्रतिनिधित्व गर्दछ। कहिलेकाहिँ कहिलेकाहीँ विरोधमा रहेको चित्रण गरिएको छ, वास्तविकतामा, तिनीहरू एकअर्कालाई पूरैको लागी हुन्।

दार्शनिक विश्वास र औषधीय सूप

त्यसोभए एक दार्शनिक विश्वासले औषधिको सूपसँग के गर्नु पर्छ? चिनियाँ बिरामीले संकेत गर्छ कि दुई बल सन्तुलनभन्दा बाहिर छ। उदाहरणको लागि, यदि तपाइँसँग ठण्ड छ भने तपाईंको शरीरमा धेरै यिन छ। चिनियाँ हर्बलवादीले योङलाई पुनर्स्थापना गर्न एक सूपको वर्णन गर्न सक्छ। त्यसै गरी, यार सूपको साथ एक बुखार उपचार गर्न सकिन्छ।

समयको बेलामा, मेडिकल विशेषज्ञहरू र हर्बलपदार्थहरूले वर्गीकरण प्रणाली विकसित गरेका छन्, जसमा खानेकुराहरू या तो यिन वा याङ गुणहरू वर्गीकृत हुन्छन्। (हामी यो कुरा बुझ्न चाहन्छु कि कुनै खाना विशुद्ध यो या याङ होइन - यो अधिक छ कि एक विशेषताले हावी गर्दछन्, किनकि तपाई कहिलेकाँही कहिलेकाहीँ कुन श्रेणीमा एक विशिष्ट खाना पस्छ भने विपरित विशेषज्ञहरू पाउनुहुनेछ)।

चिकित्सकहरूले उपचारको मार्गमा निर्णय गर्दा यी वर्गीकरणहरूको प्रयोग गर्छन्।

यहाँ चीनी सूपका धेरै नमूनाहरू बिरामीको उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ। ध्यान दिनुहोस् कि केही सूप यिन र याङ्ग अवयवहरूसँग बनाइन्छ, र यसैले न त न्यानो वा ठुलो हो, तर तटस्थ।

• चिकन सूप र? ... पश्चिमी वैज्ञानिकहरूले भर्खरै स्वीकार्न शुरु गरेका छन् कि चिकन सूपले प्राध्यात्मक गुणहरू छन्, चिनियाँ शताब्दीका लागि चिकन सूपको साथमा रोगहरूको उपचार गरिरहेका छन्। एक तापनि वा याङ्ग खाना, कुखुराबाट एक अन्य तत्वहरू सँग मिल्दो हुन सक्छ (पातलो खाना, पाचनमा प्रजनन गर्न र कब्ज बढाउन को लागी सोच्न सक्छ), तिब्बत मा बृद्धि गरेको एक दुर्लभ बिरुवा हो जसले दृढता बढाउँछ। र त्यसपछि त्यहाँ गिंगको पागल छन्, मेमोरी सुधार गर्न विश्वास गरे। कम राम्रो छ भनेर, पारंपरिक चीनी चिकित्सा मा, गिंगको फेफड़ों मा एक चिकित्सा प्रभाव को लागी मानिन्छ। चिनियाँ भान्सामा, इइलीन यिन-फाई लो नोट्स कि गिंगको नटसँग अतीतको चिकन सूपमा खाडीको उपचारको रूपमा प्रयोग गरिएको थियो।

• क्रिसान्तिमम - तपाईले चिनियाँ रेस्टुराँमा क्रिसन्टहेमम चियाको सेवा गरिरहेको हुन सक्छ। एक ठंडा खाना, क्रिसन्तहेम पनि सूपमा प्रयोग गरिएको छ, किनभने यो भट्ठी को शरीर को पूजा को लागि राम्रो भनिएको छ। राष्ट्रिय क्रिसान्तिमम सोसायटी (यूएसए) को अनुसार, क्रिसन्थामम को उबलायो जरा पनि एक टाउको दुखाइ को रूप मा प्रयोग गरेको छ। (नोट: क्रिसमस प्रयोजनों को लागि केवल क्रिसंथेमम को केहि निश्चित किस्महरु लाई प्रयोग गरिन्छ)।
• सूखे चित्र, सेब र बादाम - पश्चिमी ईन्जिन भन्दा सानो, चिनियाँ सूखे कालहरू फेफड़ोंको चिसोको लागि प्रतिष्ठित गरिन्छ, र यसैले खाखको उपचार गर्न मद्दत गर्दछ। चिनियाँ भान्साको बुद्धिमा, ग्यार यान भन्छिन् कि यो सम्भावनाको सूपले अन्ततः उनको सहयोगमा खाँच्न मद्दत पुर्याएको छ जसले महिनाको लागि फाँसीको छ। नुस्खा मा बादाम दुई प्रकार को चीनी बादामहरु - नामक लटका र buk लटका। तिनीहरू एशियाई बजारमा उपलब्ध छन्।
• फलफूल सूप - चीनमा मिठो फल सूप कहिलेकाहीं मिठाईको लागि सेवा गरिन्छ। केले र स्ट्राबेरी जस्ता केहि फलहरू, ठंडा हुन्छन् र संक्रमणहरू रोक्नको लागि मद्दत गर्दछ। धेरै एसिटि फलहरू, लुची र ग्वाव जस्ता, तापनि रहेछन्।
• अदरक - चिनियाँ खाना पकाउँदा अक्वास्थ्य, तपाई कहिलेकाहीं यसलाई सूपमा पनि भेट्टाउन सक्नुहुनेछ, विशेष गरी समुद्री खानाको स्लिप। एक यांग भोजन, अदरक को पाचन को सहायता को लागी सोचा र सामान्यतया तपाईंको शरीर मा बलों को संतुलन को लागी सोचा छ।

• रातो Ginseng - उच्च रूपमा यसको स्वास्थ्य-दिने गुणहरूको लागि मानिएको छ, रातो ginseng शरीरमा एक तापनि प्रभाव छ। यो प्राय: एक सूप मा चिकन संग सेवा गरिन्छ, जसमा गुणहरु लाई पनि गर्म बनाइन्छ। Ginseng लाल रात (जजुबुज) संग एक सूप मा पनि सेवा गरिन सक्छ, जुन रक्त परिसंचरण को बेहतर बनाउन को लागी गरिन्छ।
• शीतकालीन मेलन - यिनको खाना मानिन्छ, जाडोको खरानी शरीर ठुलो र रगतको शर्कु को विनियमित गर्न राम्रो छ।

अस्वीकरण: कृपया ध्यान दिनुहोस् कि माथि निहित जानकारी केवल सामान्य रुचि को लागी हो। लेखक डाक्टर होइन; न त शारीरिक स्वास्थ्य सुधार गर्न खाना प्रयोग को विषय मा एक विशेषज्ञ हुन को दावा गर्दछ।

_{अनुसन्धान स्रोतहरू:}

_{अफलाइन चिनियाँ भान्सा: व्यञ्जनहरू, प्रविधिहरू, सामग्री, इतिहास, र चीन पाक कलामा अमेरिकाको प्रमुख प्राधिकरणबाट सम्झँदा, इलेन यिन-फी लो, मोरोव प्रकाशन, 1 999 9 मा प्रकाशित}

_{चीनी भान्सा को बुद्धि, अनुग्रह जवान, एलन रिचर्डसन, 1 999}

_{अनलाइन जर्नल अफ चीनी मेडिकल}

_{राष्ट्रिय क्रिसन्तहेमम सोसायटी युएसए}