यो खट्टा क्रीम चकलेट केक 3 परतहरूमा पकाइएको छ र क्रीमयुक्त चकलेटको मक्खन फ्र्रेडिङसँग फ्रस्ट गरिएको छ।
बिटन अन्डा सेतोले केक ब्याटरमा राखेका हुन्छन् र थप हावाले बनावटमा केक लाइटर बनाउँछ। समावेश चकलेट मक्खन फ्र्रेडिङ प्रयोग गर्नुहोस् वा यो वेनिला वा क्रीम पनीर फ्रस्टिङसँग फ्रस्ट गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 ठूलो अन्डा, विभाजित
- 3/4 कप unsweetened कोको पाउडर
- 1 3/4 कप granulated sugar,
- विभाजित
- 1/2 कप दूध
- 1/2 कप मक्खन, नरम
- 2 कप सबै उद्देश्य
- आटा, 9 औंस
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच नुन
- 1 कप खट्टा क्रीम
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- चकलेट मक्खन Frosting:
- 1/2 कप मक्खन, नरम
- 1 पाउन्ड सिफेट कन्फेन्सिजरहरूको शताब्दी (लगभग 4 1/4 कप साइफ्ट, 3 3/4 कप असफल भए)
- नमकको ड्यास
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 3 वर्गहरु unsweetened चकलेट पिघल
- 3 चम्किलो भारी क्रीम वा आधा आधा
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवनमा 350 फिट (180 सी / ग्याँस 4) ताप्नुहोस्। तीनवटा 8 इन्च लेक केक प्यान पेन्चन्ट पेपर वा मोम पेपरको साथ।
- निम्न रूपमा अन्डाको 3 अलग गर्नुहोस्:
- एक जङ्गल अलग कटोरामा राख्नुहोस्।
- दुईवटा व्यक्तिहरू एक कटोरामा बाँकी सम्पूर्ण अण्डामा राख्नुहोस्।
- अर्को कटोरामा तीनवटा अन्डा सेतो राख्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- मध्यम-कम गर्मीमा एक saucepan मा, कोकोआ, दाँया 3/4 कप दाँतदार, एक अन्डा जमिन र दूध राम्रोसँग मिलाएर। कुखुरा सम्म कुकुर, लगातार स्टिकिंग रोक्न रोक्न। गर्मीबाट प्यान हटाउनुहोस् र ठिक गर्नुहोस्।
- एक मिक्सिंग कटोरा मा एक इलेक्ट्रिक मिक्सर संग, क्रीम को 1/2 कप को मक्खन वाला मक्खन सम्म को रोशनी र चमकदार सम्म क्रीम; बाहिरी 1 कप गुणा गरिएको चुकुर जोड्नुहोस्, राम्रोसँग मिलाउनुहोस। सम्पूर्ण अण्डा र 2 अन्डा व्यक्तिहरू थप्नुहोस्; राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्।
- आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, र नुन जोड्नुहोस्; हलचल वा whisk राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्न। खैरो क्यान्सरको साथ बदल्ने ब्याटरमा सूक्ष्म अवयवहरू हल गर्नुहोस्। वेनिला र कोकोआ मिश्रण जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्
- कठोर नहुँदा 3 वटा अन्डा सेतो मार्नुहोस्; केक ब्याटरमा राख्नुहोस्।
- तीन तयार पाक प्यानहरू बीचमा समान रूपमा विभाजन गर्नुहोस्।
- 30 देखि 35 मिनेट बान्नुहोस्, वा केकको केन्द्रमा घुम्न टाँस्नुहोस् जब सम्म खाली हुन्छ।
- रैकमा जानुहोस् र पेन्चन्ट पेपर बन्द गर्नुहोस्। कूल।
- समावेश चकलेट मक्खन फ्र्रेडिंग वा यो चकलेट खट्टा क्रीम फ्रस्टिङसँग फ्रस्ट। वा तपाईंको मनपर्ने फ्रस्टिङ प्रयोग गर्नुहोस्।
चकलेट मक्खन फ्र्रेडिङ
- एक मिक्सिंग कटोरा मा एक इलेक्ट्रिक मिक्सर संग, क्रीम को 1/2 कप को नरम मक्खन; धीरे - धीरे सिफल्ट कन्फेक्शनरों 'चीनी जोड्नुहोस। नमकको ड्यास थप गर्नुहोस्, भेनि निकासीको 1 चम्मच, पिघल चकलेट र क्रीमको लगभग 3 चम्मच।
- सुचारु र स्थिरता फैलाउने बेला बिर्नुहोस्, यदि आवश्यक भएमा थप क्रीम थपियो।
पाठक टिप्पणीहरू
- "यो केकलाई प्रेम गर्नुहोस्। मैले सोचेन कि फ्रोस्टिङ केक संग काम गर्न जाँदै थियो तर यसले गर्छ। मैले दूधबाट बाहिरी प्रयोग गरे जस्तै मेरो आधा र आधा भन्दा राम्रो थियो। यो मेरो 8 वर्षीया छोरीले यो र उनले परिणाम मनपर्थ्यो ... धेरै धेरै! " E. Burton
- "मैले वास्तवमा केक बनाएनन, तर मलाई चकलेट फ्र्रोडिङ नुस्खा आवश्यक थियो। यो एक फान्टास्टिक थियो! धेरै सजिलो र मीठो बिना बलियो बनाउन।" AC
तपाईं पनि मन पर्छ
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 628 |
| कुल मोटा | 29 जी |
| पागलिएको बोसो | 16 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 99 मिलीग्राम |
| सोडियम | 438 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 87 g |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 7 g |