शीलाको पछाडी बारबेक्यू सस

यो बारबेक्यू सॉस यो सुन्तला रस को सरसफाइ को सबै छ। म सुझाव दिन्छु कि तपाईले यसलाई ठूलो ब्याचमा बनाउनुहुन्छ ताकि तपाईले यसलाई हातमा राख्न सक्नुहुनेछ। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने तरल धूम्रपान मेटाउन सक्नुहुन्छ। मासुको कुनै पनि कटौतीमा सही, स्यान्डविचमा वा छेउमा सेवा गरिन्छ।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर वनस्पति तेल
• 1 मध्यम प्याज (पिक्सेल र फुटेको)
• 4 लहसुन को पूरी लौह (खुर्सानी र हल)
• 1 28 औंस / 830 मिलीलीटर टमाटर (पनी)
• 1 1/2 कप / 360 एमएल क्याचअप
• 1 कप / 240 एमएल सुन्तलाको रस (ताजा)
• 6 चम्मच / 90 मिलीलीटर नींबू का रस (ताजा)
• 6 चम्मच / 90 एमएल रातो रक्सी सिरका
• 1/2 कप / 120 एमएल पानी
• 2 चम्मच / 30 एमएल
• तरल धूम्रपान
• 1/4 कप / 60 एमएल (प्याकेड) ब्राउन शुगर (गाढा)
• 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर क्रिस्टलयुक्त अदरक (पतला कटाई)
• 2 चम्मच / 30 एमएल गुलाब (गाढा)
• 1 tablespoons / 15 एमएल Worcestershire सस
• 1/4 चम्मच / 1.25 एमएल Tabasco चटनी (वा अधिक स्वाद गर्न को लागी)
• 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर मिर्च पाउडर
• 1 चम्मच / 15 मिलीलीटर घाटी (जमीन)
• 1 चम्मच / 15 एमएल सुक्खा दाँत
• 1 चम्मच नमक (वा स्वाद)

यसलाई कसरी बनाउने?

1. मध्यम आकार को सॉस पैन मा हीट को तेल। प्याज जोड्नुहोस् र सुनको खैरोसम्म मध्यम गर्मीमा 5 देखि 7 मिनेट पान्नुहोस्। लसुनमा हलचल र 30 सेकेन्ड एफ्रो बनाउनुहोस्। बाँकी रहेका सामग्रीहरूलाई बर्तनमा थप्नुहोस् र राम्रोसँग जोड्नुहोस्। एक उच्च उबाल ल्याउन, धेरै कम गर्न गर्मी कम गर्नुहोस् र पकाउनुहोस्, प्रायः 45 मिनेट एक घण्टा सम्म वा चटनी मोटाई सम्म सम्म। सिजनहरू स्वाद गर्न समायोजन गर्नुहोस्। यदि चटनी धेरै मोटाई छ भने, एक सानो मात्रामा पानी थप्नुहोस्।

2. कोठाको तापमानमा ठुलो। ब्लेंडरमा केहि चटहरू थप्नुहोस् र सुचारु सम्म मिश्रण गर्नुहोस्। तपाईंले कम्तिमा 2 ब्याच वा अधिकमा यसलाई गर्न आवश्यक पर्दछ। प्रशोधन गरिएको सॉस एक हावा तंग कंटेनर वा जारमा राख्नुहोस्। तुरुन्तै प्रयोग गर्नुहोस् वा तयारी गर्नु 10 दिन सम्म फ्रिजमा भण्डारमा भण्डार गर्नुहोस्। प्रयोग गर्न 1 मिनेट अघि स्टोव माथि वा माइक्रोवेवमा चिसो चाउचाउ पुन: राख्नुहोस्।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	41
कुल मोटा	1 g
पागलिएको बोसो	0 g
असंतृप्त फैट	1 g
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	165 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	8 जी
आहार फाइबर	1 g
प्रोटिन	1 g

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)