चकलेट अखरोट ब्रेटिलेसँग चकलेट स्वादको डबल खुराक छ। ब्रेटलले आफैलाई कोको पाउडरको स्पर्श समावेश गर्दछ र समाप्त क्यान्डी पिघेको अर्ध मिठो चॉकलेटको उदार मद्दतको साथ बगाएको छ। तपाईं चकलेट विषयलाई शीर्षमा दूध वा सेतो चकलेट बहाली बदल्न गरेर प्ले गर्न सक्नुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/4 कप पानी
- 1 कप दाग
- 3/4 कप प्रकाश मकई सिरप
- 1/2 चम्मच नुन
- 1 1/4 कप नमकीन नट (सिफारिस गरिएको: मूंगफली, हजलेट, बादाम, या काजू, कटा कटा)
- 3 चम्मचपछाडि नचाहिने कोकोआ पाउडर (सिफ्ट)
- 1 चम्मच अज्ञात मक्खन
- 3/4 चम्मच बेकिंग सोडा
- 6 औंस चकलेट चिप्स (अर्ध मिठो, लगभग 1 कप)
यसलाई कसरी बनाउने?
1. पन्नीको साथमा एक रिम्मिड बेकिंग पाना राख्नुहोस्, र नरम स्टिक खाना स्प्रेको साथ पन्नी स्प्रे गर्नुहोस्।
2. एक मध्यम सस्यान मा, पानी, दाईदार चाइना, मकई सिरप, र नुन जोड्नुहोस्। पनलाई मध्यम-उच्च उचाईमा राख्नुहोस्, र चम्मचको साथ हलचल नगर्नुहोस् जब सम्म कि चीनी घुमाउँछ। यो मिश्रण एक फोडामा ल्याउनुहोस्, त्यसपछि गीला पेस्ट्री ब्रशको साथ बनाएर चीनी क्रिस्टलहरू रोक्नका लागि किनाराहरू ब्रश गर्नुहोस्।
3. एक कैंडी उबल भएको बेला, थर्मोमिटरले 2 9 0 एफ (143 सी) पढ्न नसक्ने गरी कैंडी थर्मामीटर घुमाउनुहोस् र यसलाई पकाउन जारी राख्नुहोस्।
4. 2 9 0 एफमा एकपटक, नट र सिफटेड कोकोआ पाउडर जोड्नुहोस् र यसलाई हलचल गर्नुहोस्। कैंडी पकाउन जारी राख्नुहोस्, तीन मिनेटको लागि स्कोजिङबाट बच्न लगभग निरन्तर उत्साह गर्न। मिश्रण अन्धकार हुनेछ र caramelized गंध गर्न सुरु गर्नुहोस्।
5. तीन मिनेट पछि, म्यानबाट प्यान हटाउनुहोस् र मक्खन र पकाउने सोडामा हलचल। बेकिंग सोडाले मिश्रणलाई फोम अप गर्न सक्छ, यस चरणको समयमा सावधान रहनुहोस्।
6. जब सबै केहि राम्रो तरिकाले मिलाएको छ, पेन्डिङ बाहिर तयार पानामा राख्नुहोस् र स्पटुला संग धेरै पतली तह मा फैलिएको छ। यसलाई पूर्णतया कोठाको तापमानमा ठुलो पार्नुहोस्, जबसम्म यो न्यानो र सबै हुँदैन र स्पर्श गर्न गाह्रो छ।
7. माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरामा चकलेट चिप्स राख्नुहोस्, र तिनीहरू 30-सेकेन्ड वृद्धिमा माइक्रोवेव सम्म पिउने गरिन्छ। प्रत्येक 30 सेकेन्ड पछि चकलेटबाट ओभरहेटिंगबाट रोक्न हल गर्नुहोस्।
8. बृहत पैटर्नमा ब्रेकलेटको शीर्ष माथि चकलेट बहाउन एक चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्। (वैकल्पिक रूपमा, तपाईं यसलाई एक प्लास्टिकको थैलीमा स्क्रैप गर्न र थोरै कोने को टिपलाई काट्न सक्नुहुन्छ, त्यसपछि ब्रेकलेटमा चकलेट बहाव गर्न बैग प्रयोग गर्नुहोस्।) कोठाको तापमान वा फ्रिजमा चकलेट सेट गर्नुहोस्। एक पल्ट सेट, ब्रेकले सानो टुक्रा मा हातले तोड्नुहोस्।
9. कोठाको तापमानमा एक हप्ताको कन्टेनरमा भण्डारण गर्नुहोस् दुई हप्तासम्म। हास्य मौसममा, यो दुई हप्ता भन्दा बढी नरम र चिपचिपा हुन सक्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 643 |
| कुल मोटा | 30 जी |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 14 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 6 मिलीग्राम |
| सोडियम | 247 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 92 जी |
| आहार फाइबर | 7 g |
| प्रोटिन | 9 जी |