यी चकलेट-आवरण कारमेलयुक्त पागलले सुन्दर सुन्दर ब्रान्ड नटको साथ सुरु हुन्छ, जुन कुरैयाको नक्कली क्यान्सर तहमा राखिएको हुन्छ, र त्यसपछि सुचारु, बिट्टर चकलेट चकलेट खोल र कोको पाउडरको माटोमा समाप्त भयो। यो पागल स्वाद एक प्रभावशाली पेटू स्वाद छ र उत्कृष्ट उपहार वा पार्टी नाश्ताहरू बनाउँदछ।
मेरो नुस्खा ब्राजीलको पागलको लागि कल गर्दछ, जुन म उनीहरूको हल्का स्वाद र ठूलो साइजको लागि मनपर्छ। तपाईं ब्राजील पागल को लागि 1.5 कप को बादाम को स्थान ले सकते हो। वैकल्पिक रूपमा, तपाईं सानो चोकमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ यदि तपाईले व्यक्तिगत चकलेट-डिप्ट गरिएको पागलको सट्टा नट क्लस्टरहरू छनौट गर्ने छनौट गर्नुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप कच्ची ब्राजील पागल
- 1/2 कप चारा कचौरा
- 1 Tbsp। मक्खन
- 6 बजे। (लगभग 1 कप) कटा अर्ध मिठो चकलेट वा चकलेट चिप्स
- 1/4 कप कोकोआ पाउडर
- 1 Tbsp। धुलो चिनी
यसलाई कसरी बनाउने?
1. बेकिंग पाना तयार पार्नुहोस् यसलाई एल्यूमिनियम पन्नीमा राखेर र नुस्खा पकाउने स्प्रेको साथ पन्नी स्प्रे गरेर ।
2. मध्यम गर्मीमा एक मध्यम कुखुरामा नट, दाईदार चाइना र मक्खन मिलाउनुहोस्। मक्खन र चिनी पिउने बेलामा निरन्तर हलचल।
3. नट कुक र caramelize हुँदा हलचल जारी राख्नुहोस्। हलचल र खाना पकाउनुहोस् जबसम्म चम्किलो उज्यालो रंग हो र नट गोठालो सुनको हुन्छ, लगभग 8 मिनेट।
सावधानीपूर्वक हेरौं कि तिनीहरू जलाउन सक्दैनन्।
4. एक चोटि पागलले caramelized हो, स्लिलेट हटाउनुहोस्। तयार पाक पानामा अन्नलाई डाल्नुहोस् र अनुहारलाई अलग पार्न र कुनै पनि छुटेको छैन भनेर सुनिश्चित गर्नुहोस्। नटलाई पूर्णतया कडा र कडा ठिक पार्नुहोस्, लगभग 15 मिनेट।
5. जब पनीर ठुलो हुन्छ, बाँकी सामग्री तयार गर्नुहोस्। एक ग्यालन आकारको Ziploc थलोमा कोकोआ पाउडर र पाउडर भएको शङ्कलाई मिलाउनुहोस् र अहिलेको लागि सेट गर्नुहोस्।
6. ठूलो माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरामा चकलेट राख्नुहोस्। माइक्रोवेव अझै पिघ्न नभएसम्म, प्रत्येक 45 सेकेण्ड पछि थकित गर्न रोक्न उत्प्रेरित।
7. एकपटक पागलले ठुलो हुन्छ, तिनीहरूलाई पकाउने पानाबाट हटाउनुहोस् र कारमेलको कुनै पनि भित्ति रेखाहरू तोक्नुहोस्। चकलेटमा नट डाल्नुहोस् र हलचल नगर्नुहोस् जब सम्म तिनीहरू सबै कवर हुन्छन्। चकलेट स्थापना गर्न एक मिनेटको लागि कटोरा प्रशीतन गर्नुहोस्, हटाउनुहोस् र फेरि हलचल गर्नुहोस्। एक वा दुई पटक दोहोर्याउनुहोस्, जबसम्म चकलेटले व्यक्तिगत अनुहारको वरिपरि मोटो तह बनाउँदछ।
कोको पाउडर र पाउडर भएको शिरको साथ Ziploc मा चॉकलेट-आवरण नट डाल्नुहोस्। बैग लेट कोट कोट गर्न को लागि, र आफ्नो हात को बीच कैंडी मालिश को पागल र अलग अखरोट को पाउडर संग कोट को मालिश। एक पल्ट सबै पागल को अलग र लेपित हो, उनलाई एक स्टेनर मा डाल दिए शेष पाउडर को बाहिर निकालन को लागि।
9। यी पोटहरू धेरै हप्ताको लागि कोठाको तापमानमा अटेरट कन्टेनरमा भण्डारण गर्न सकिन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 394 |
| कुल मोटा | 17 जी |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 65 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 55 g |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 5 g |