यो चिकन सूप एक मलाईदार छ, स्वादिष्ट स्टप, चिकन छाती र विभिन्न सब्जियों संग बने स्वादिष्ट सूप हो। समय बचत गर्न, चिकन पकाउनुहोस् र यस सूपको लागि स्टकको लागि एक दिन अघि बढाउनुहोस्।
Diced cooked chicken breasts संग 6 कप को राम्रो गुणवत्ता खरिद गरिएको चिकन स्टक को लागी महसूस गर्नुहोस।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- स्टकका लागि:
- 1 सम्पूर्ण चिकन (लगभग 3 1/2 पाउन्ड)
- 8 कप चर्को भाँडा
- थोरै चरामा गुलाबी (या लगभग 1 चम्मच सूखे)
- थोरै चिसो थिम वा लगभग 1 चम्मच सूखे
- 1 लौह लसुन (कटाई)
- 1 गाजर (आकारमा कटौती)
- 2 रिबेल पेलरी (बन्दमा काट्ने, पातहरूसँग)
- 1 सानो प्याज (कोमल कटाई)
- सूपको लागि:
- 1/4 कप मक्खन
- 2 केस (मिनिसिङ)
- 1 गाजर (diced)
- 2 रिबेल पेलरी (diced)
- 6 हरियो प्याज (हरियो, पतले टुक्राको साथ)
- 6 चम्मच आलु
- 6 वटा कप चिकन भाइरस सुरक्षित छ
- 1 कप जमे भएका मटर
- 1 कप भारी क्रीम
- नमक र काली मिर्चको ड्यास, स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
स्टक
- एक ठूलो stockpot मा भाइरस संग, भाइरस को sprigs, र थाइ (वा सूखे), लसुन, गाजर को बन्दूक, अजवाइन बन्दुक, र कडा कटा प्याज, र एकदम गहिराइ काली मिर्च संग संग चिकन भागहरु मिलाउनुहोस्।
- मध्यम-कम, आवरणमा गर्मी घटाउनुहोस्, र लगभग 1 घण्टाको लागि उबाल गर्नुहोस्।
- एक कटोरा मा तनाव भरी आवरण र प्रशीतन।
- एक कटोरा मा चिकन राख्नुहोस् आवरण र प्रशीतन।
- जब भाइरस ठुलो भएको छ, माथिबाट धेरै वोसोलाई स्किम गर्नुहोस्। 6 कप एक अलग कटोरामा मापन गर्नुहोस्; यसलाई सूपको लागि आवश्यक नभएसम्म सेट गर्नुहोस्।
- पासा चिकन छाती र एक कटोरामा 2 1/2 देखि 3 कपको स्थानान्तरण गर्नुहोस्। तपाईंले सूपको लागि यो नभएसम्म आवरण र प्रशोधन गर्नुहोस्। रेफ्रिजरेट वा अन्य प्रयोगको लागि बाँकी चिकन स्थिर गर्नुहोस्, स्यान्डविचका लागि क्यासेल वा चिकन सलाद।
सूप
- एक ठूलो ससनी वा उस्तै (सफा गरिएको) stockpot मा, मध्यम-कम गर्मीमा 1/4 कप मक्खन पिउँनुहोस्।
- मिनिड इजिप्ट, diced अजवाइन, र diced गाजर थप्नुहोस्। साउथ लगभग 6 देखि 7 मिनेट सम्म।
- 1 मिनेट लामोको लागि हरित प्याज र सेतो थप्नुहोस्।
- अँध्यारोमा अँध्यारो टाँस्नुहोस्। 2 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्, लगातार घिमिरे।
- आटा मिश्रणमा 6 कप आरक्षित चिकन भाइरस थप्नुहोस्।
- कुकुर, प्रायः हिउँदो, सब्जी सब्जिहरु मात्र 10 मिनेट पछि सम्म निविदा नभएसम्म।
- मटर थप्नुहोस् र चिकन स्तनमा राख्नुहोस्; 5 मिनेट लामो समयसम्म पकाउन जारी राख्नुहोस्।
- भारी क्रीम जोड्नुहोस् र मिश्रण गर्न हलचल।
- स्वाद र नमक र कालो मिर्च जोड्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 90 9 |
| कुल मोटा | 54 जी |
| पागलिएको बोसो | 21 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 9 |
| कोलेस्ट्रॉल | 267 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,718 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 78 जी |