ग्रील्ड प्यारा आलू नकोस

न केवल यी कास्ट आयरन मिठो आलु nachos शानदार, तर पनि बहुमुखी पनि। यो नुस्खा स्टिकको लागि कल गर्दछ, तर तपाईले ग्रील्ड चिकन छाती, टोफू, वा मिश्रणमा कुनै पनि प्रकारको ग्रील्ड वनस्पति जोड्न सक्नुहुन्छ। जबकि यो नुस्खा कोइकोल चुम्बन स्वादको लागि डिजाइन गरिएको हो, यो कोइराला एकाइ, इनडोर ग्रिल, स्टोव माथि वा ओवनमा तयार हुन सक्छ। तपाईंको अर्को सङ्कलन, खेलकुद घटना, वा क्याम्पिङ भ्रमणमा यी सेवा गर्नुहोस्।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1 पाउन्ड फ्लैट स्टेक (
• स्कर्ट ,
• फ्लैट लोहा , वा पातलो कालो शीर्ष राउन्ड)
• 2 माध्यम मीठो आलु (यस डिशको लागि लामो, पतली आलु छनौट गर्नुहोस्)
• मकैको 2 कान
• 1 15-औंस पिन्टो सेम (डराएको र रिलिज) हुन सक्छ
• 3/4 कप / 175 एमएल क्यूसो फ्रेसको पनीर (टुक्रा टुक्रा)
• 2 चम्मच / 30 एमएल जैतून को तेल
• 1 9 इन्च कास्ट आयरन स्किलेट (अनुभवी)
• समुद्री जहाजको लागि:
• 3 चम्मच / 45 एमएल जैतून को तेल
• 2 ठूला लम्बहरु को रस
• 1-2 लौह लसुन (कुचल)
• 1 चम्मच / 5 एमएल जीउ पाउडर
• 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर मिर्च पाउडर
• 1/2 चम्मच / 2.5 एमएल नमक
• 1/4 चम्मच / 1.75 एमएल काली मिर्च
• लेम-क्लिन्ट्रो ससका लागि:
• 1 कप / 240 एमएल सादा पुरा दूध दही (ग्रीक शैली छैन)
• 1/4 कप क्रिल्लोरो पत्तियां (ढीला प्याकेड) या फ्लैट पलायन अजल संग स्थानान्तरण गर्दछ
• 1 सानो jalapeno (बीउ र कटाई)
• 1 मध्यम हरित प्याज (कटाई)
• 1/4 चम्मच / 1.75 एमएल नमक

यसलाई कसरी बनाउने?

1. सानो कटोरामा अजनी तत्वहरू मिलाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्। Resealable बैगमा सपाट स्टेक, चिकन, वा टोफु प्लेस गर्नुहोस्। माथिल्लो पाराको माथिल्लो बनाउनाले निश्चित गर्नुहोस् कि सबै सतहहरु लेपित हुन्छन्। सील थैला र फ्रिजमा राख्नुहोस्। Marineate Steak 1-3 घण्टाको लागि, 1-2 घण्टाको लागि चिकन, र टोफू वा सब्जियों 15-30 मिनेटको लागि।
2. जबकि मासु खानुपर्छ, लिम-क्लिन्ट्रो सस तयार पार्नुहोस्। बिरुवा र कटा जलापेनु, हरित प्याज, सिलिलाउ, नेमको रस, र ब्लक वा खाना प्रोसेसरमा दही को 1/2 कप / 120 मिलीलीटर प्लेस गर्नुहोस्। शुद्धता राम्रोसँग। यदि तपाईं नाचोसमा बहावको चल्लामा मसालेको बोतल प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ भने, तपाइँलाई निश्चित गर्न आवश्यक पर्दैन कुनै बाँकी बाँकी सामानहरू छैनन्। अधिकांश ब्ल्लेन्डरहरू सबै pulverizing वनस्पति पदार्थहरू कुशल हुन्छन्, तर यदि तपाईं केही अनुक्रामित टुक्राहरूसँग बाँचिरहेका हुन्छन् भने, एक कटोरीमा एक चिसो मार्फत मिश्रण चलाउनुहोस्। शेष 1/2 कप / 120 मिलीलीटर दही र सीजन जोड्नुहोस् 1/4 चम्मच / 1.75 एमएल नमक। कस्मेटिक बोतलमा स्थान्तरण गर्नुहोस् (यो चरणलाई सजिलो गर्नको लागी फनेल प्रयोग गर्नुहोस्) र फ्र्याकमा फ्रिज नगरेसम्म भण्डारण गर्नुहोस्।

1. माध्यम उच्च गर्मीको लागि ग्रिल तयार गर्नुहोस्। ओवन प्रयोग गर्दा, 375 डिग्री एफ। मा सेट गर्नुहोस्।
2. मीठो आलु धुलाई र कुल्ला। एक कागज तौलिया संग सुखाने र टाढा टाढा छोडे। 1/4 "स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। 2 वटा चम्मचहरू / जैतूनको तेलको 30 मिलीलीटर, फलामको कास्टमा राख्नुहोस्। यकीन गर्नुहोस् कि सम्पूर्ण तल्लो छेउमा राम्रो लेपित हुन्छ। लेयर मिठो आलु तिनीहरूलाई आधा ढोकामा अघिल्लो चोटि माथिको छेउमा, बाहिरबाट काम गर्दै एक मिनेटको लागि सिजनमा नमक र ठाउँको सिजनमा सिजनमा 10 मिनेटको लागि सिजनमा जानुहोस् र 15-20 मिनेट थप गर्नुहोस्। ज्वारको लागि हेर्नुहोस् र तदनुसार गर्मी समायोजन गर्नुहोस्।
3. एक पटक मधुमेह आलु अप्रत्यक्ष गर्मीमा खाना पकाउँदा , यो मकई पकाउने समय हो। हर्क र थ्रेड हटाउनुहोस् र ग्रिलमा राख्नुहोस्, हरेक 30 सेकेण्डमा 1 मिनेटमा घिमिरे घुमाउनुहोस्, जब सम्म यो ब्लिस्टर गर्न र थोडा सार्नुहोस्। यो प्रक्रिया नगर्नुहोस् वा तपाईं कठिन, जलाउने मकईको साथ समाप्त हुनेछौं। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र केहि मिनेटको लागि शान्त गरौं। तीव्र चाकूको प्रयोग गरी, कर्नेललाई हटाउनुहोस् र कटोरामा राख्नुहोस्। प्रयोग गर्न तैयार नभएसम्म प्लास्टिक लपेटोसँग आवरण गर्नुहोस्।
4. स्टिकहरू हटाउनुहोस् र ग्रिलमा राख्नुहोस्। यदि पतली स्टिकको लागि विकल्प छ भने, यो 5-7 मिनेटमा पूर्ण रूपमा पकाइएको छ। टोफू र अन्य सब्जियों 3-5 मिनेटको बीचमा हुनेछ। यदि चिकन स्तन प्रयोग गरिएमा, पहिले यो मकई अघि खाना पकाउनुहोस्। यसले लामो समय लिन्छ र यो विचार गर्नुभन्दा पहिले स्तनको सबैभन्दा ठूलो भागमा 165 डिग्री एफ। को सुरक्षित तापमान पुग्न आवश्यक छ। एकपटक मासु (टोफू, वा सब्जियां) एक पटक पकाएर, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र टुक्रा आकारको टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।

1. अब यो नाचोस इकट्ठा गर्ने समय हो कि कास्ट फलाम स्किलेट अझै ग्रिल मा छ। प्यारा आलुको माथि पिनटो सेन्स राख्नुहोस्। अर्को, ग्रील्ड मक कर्नेल। माथि काटिएको स्टिकको साथ (वा जो पनि तपाईँले यो भागको लागि छनौट गर्नुभयो), त्यसपछि कुरकुरे क्वेसो फ्रेस्को। ग्रिलमा पछाडीको ढोका राख्नुहोस् र यसलाई 5-7 मिनेटसम्म नजानुहोस् जब सम्म सबै जमिनमा तातो र पनीर पिघेको छ।
2. गर्मी प्रतिरोधी दस्ताने प्रयोग गर्दै, कास्ट आयरन स्किलेटलाई ध्यानपूर्वक हटाउनुहोस् र सुरक्षित सतहमा हट प्याप राख्नुहोस्। यस माकस यस बिंदुमा भरिनेछ, त्यसैले तिनीहरू आराम गर्न 5-10 मिनेट वा त्यहिको लागि। मुलायम रूप से चटनी के साथ, क्रिस्टल के साथ गार्निश, कटा हुआ हरा प्याज, और सेवा। प्यान को बाहिर उनलाई प्राप्त गर्ने सबै भन्दा उत्तम तरीका एक स्पाटोला संग छ। यो nachos खाने को लागि एक कांटा प्रयोग गर्नुहोस्, खासकर जब यो अझै पाइप हटाइन्छ।