यी कुखुराको छातीमा पातस रस, जडीबुटी र मसालेको फल र स्वादपूर्ण मिश्रणमा मज्जा लिन्छ। उनको आफ्नै मा स्वादिष्ट, तर tacos, wraps, र सलादहरूमा पनि उत्कृष्ट।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4-5 बेकार चिकन छाती (लगभग 6 औंस [170 g] प्रत्येक)
- 1/4 कप (60 एमएल) तातो तालगगन (कटाई)
- 1/4 कप (60 एमएल)
- जैतून का तेल
- 4 चम्मच नारंगी रस (1 नारंगीको रस)
- 2 चम्मच नींबू रस (1 नींबू को रस)
- 2 चम्मच नारंगी जेस्ट (1 नारंगीको भन्दा बढि)
- 1 चम्मच नींबू जेस्ट (1 लेमन को भन्दा ठूलो)
- 2 चम्मच (10 एमएल) नमक
- 2 चम्मच (10 एमएल) अदरक (ग्रेटेड)
- 2 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच (2.5 एमएल)
- काली मिर्च (जमीन)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक मध्यम कटोरामा चिकन छाँटहरू बाहेक, सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस्।
- एक चौंरीयुक्त प्लास्टिकको थलोमा चिकन राख्नुहोस् र अचयन थप्नुहोस्। 4 घण्टाको लागि फ्रिजमा बस्नुहोस् र ठाउँ दिनुहोस्।
- बगेको बाहिर कुखुरा लिनुहोस् र एक सॉसपिनमा खानुहोस्।
- मज्जाले राम्रो फोडामा ल्याइदिनुहोस्, गर्मी घटाउनुहोस् र 3 मिनेटको लागि सिम्मर दिनुहोस्।
- गर्मीबाट हटाउनुहोस्। यो ग्रिलमा हुँदा कुखुराको लागि टाँस्ने रूपमा प्रयोग गरिनेछ।
- मध्यम गर्मी को लागि Preheat ग्रिल।
- ग्रिलमा चिकन राख्नुहोस् र 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, घुमाउनुहोस्, टाँस्ने पकाएको माछाको साथ छेउमा र अर्को पक्षसँग प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्।
- यो प्रति पक्षको कुल 3 पटक गर्नुहोस्। एकपटक मुटुको आन्तरिक तापमान 165-170 डिग्रीको बीचमा पुग्छ, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र 3-5 मिनेटको लागि आराम गर्नुअघि आराम गर्न दिनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 559 |
| कुल मोटा | 34 g |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 17 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 142 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,079 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 48 g |