यो ल्याटिन अमेरिकन-शैली चावल मसला र दालचीनी संग दक्षिण कोरिया भरमा एक ठूलो मनपर्ने हो। अक्सर रम संग स्वाद, पम्प किशमिश संग स्टड भयो, र दालचीनी संग छिद्रित, चावल को हलवा एकदम कम धैर्यता र तैयार गर्न को लागि धेरै उत्तेजित गर्दछ, तर यो प्रयास को लायक छ।
केही मानिसहरू आफ्नो चावल को हलको न्यानोलाई मनपर्छ, तर यो प्राय: लैटिन अमेरिकामा चिसो सेवा गर्दछ। आधारभूत संस्करणमा विविधताहरू नरिवल वा नारियल दूध, एनि, नारंगी पिक्सेल, प्यारा कपाल दूध, कफी, वा चावलको स्थानमा मकै बनाइयो । पेरूमा, अरेोज कन्ट लेचे प्रायजसो मर्मामोर मोराडासँग सेवा गरिन्छ, बैंगनी मकईबाट बनेको मसालेदार पुडा।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 कप किशमिश
- 1/3 कप रम वा पिस्को
- 1/2 कप चावल
- 1 कप पानी
- 1 1/2 कप सबै दूध
- 1/2 चम्मच नुन
- 1 दालचीनी स्टिक
- 4 पुरा लौने
- 1 दूध हटाउन सक्छ
- 2/3 कप शर्करा
- 1 चम्मच वेनिला
- 1 चम्मच दालचीनी
यसलाई कसरी बनाउने?
- रममा धेरै घण्टा (वा रातभरको रात) को लागि किशमिशहरू खान्नुहोस्।
- चावल, पानी, दूध, दालचीनी, लौरो र साउसेपलाई नमक जोड्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। आवरण र अनुहार, चाँहि प्रायजसो, जब तक चावल पूर्ण पकाएको हुन्छ र तरल अधिकतर अवशोषित हुन्छ।
- दालचीनी छड़ी र लौहरू हटाउनुहोस्। भत्किएको दूध र चकलेट जोड्नुहोस्, र कम उर्वरमा पकाउन जारी राख्नुहोस्, जबसम्म मिश्रण घटेको हुन्छ (लगभग 20-30 मिनेट) सम्म। किशमिशहरू नाच (यदि आरक्षित आरक्षित रिम) र चावलको मिश्रणमा तिनीहरूलाई हल गर्नुहोस्। धेरै मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्।
- गर्मीबाट हटाउनुहोस् र केहि आरक्षित रोम मा हलचल भएमा वांछित हुन्छ। चावल चाँडो पाँच मिनेटको लागि ठोलो, वेनिलामा हलचल।
- ठीलो वा कोठाको तापमानमा , दालचीनीसँग छिराउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 331 |
| कुल मोटा | 6 g |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 21 मिलीग्राम |
| सोडियम | 89 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 57 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 7 g |