यो क्रन्टी रेड गोभी सलाद, ग्यारि शिमोन को अंग्रेजी मित्रहरु द्वारा योगदान दिए जो इजरायल मा गए, स्वादिष्ट, स्वस्थ र तैयार गर्न आसान छ। Hummus चिपकने, सूखे क्रैन्बेरीज र काजूहरू सबै वैकल्पिक थप छन्, जस्तै सलाद यी उपचार बिना राम्रो छ।
मिनीको नुस्खा परीक्षण नोट्स र सुझावहरू:
मूल नुस्खा मा ड्रेसिंग सिरका प्रकार को निर्दिष्ट नहीं गरे, तर सेब साइडर सिरका स्वादिष्ट परिणाम को उत्पादन गरे।
मूल ड्रेसिंग नुस्खा 1/2 कप सिरका, 1/2 कप शर्करा, 1/4 कप तेल, र 1/4 कप सोया सॉस समावेश गरिएको थियो। मैले यो अनुपात एक धेरै मीठो ड्रेसिङको लागि बनाएको थियो जुन सोडियममा उच्च थियो। मैले तलका एक स्वस्थ पोषण प्रोफाइल प्रदान गर्न कम अनुपातमा समायोजन गरेँ, र गोभी, स्केलियन र क्रेनबेरीको स्वादले चमक दिन्छ।
नुहाउने कपालले गोभी काट्न कल गर्दछ, तर तपाइँ यसलाई एक स्लाल-शैली सलाद मनपर्छ भने खाना प्रोसेसर वा ठूलो शेफको चाकूको साथ पनि टुक्रा गर्न सक्नुहुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 मध्यम रातो गोभी (बाह्य पातहरू हटाइयो, छायामा र कटा कटा)
- 5 स्केलियन (ट्रिमर्ड र कटाई)
- 1/2 कप सेब साइडर सिरका
- 1/4 कप शर्करा
- 1/4 कप तटस्थ तेल (जस्तै canola वा अंगूर)
- 2 चम्मच सोया सस (कम-सोडियम ठीक छ)
- वैकल्पिक: hummus स्टिकहरू (जस्तै Bissli)
- वैकल्पिक: सूखे क्रेनबेरी
- वैकल्पिक: काजू पागल
यसलाई कसरी बनाउने?
1. ठूलो कटोरामा, कटा गोभी र स्केलियनहरू सँगसँगै टाँसिएको छ।
2. सानो कटोरामा, सिरका, चिनी, तेल, र सोया सॉस सँगसँगै बिस्कन्छ। गोभी र स्केलियन मिश्रण मा ड्रेसिंग डालो। राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्, सेवाको लागि तयार नभएसम्म कभर र फ्रिज गर्नुहोस्। (नोट गर्नुहोस् कि यद्यपि तपाईं यसलाई सेवा गर्न सक्नुहुनेछ, यो सलाद राम्रो हुन्छ जब गोभीले केहि घण्टा वा रातभरको रातो पहिरनको लागि ड्रेसिंग गर्दछ।)
3।
प्रयोग गरिसकेपछि, Hummus ढिकेर, क्रेनबेरी, र / वा काज्यूहरू थप गर्नुहोस् भने प्रयोग गर्नुहोस्। ड्रेसिङमा सबै सामग्री कोटलाई फेरि ट्याप गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 131 |
| कुल मोटा | 7 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 266 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 2 जी |